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Présentation de l'éditeur :
La cuisine bretonne est souvent méconnue. On pense aux crêpes et aux galettes, aux produits de la mer, parfois au far breton ou au kuign aman mais au-delà ? Ce livre va vous permettre de faire un tour des grands classiques de la cuisine bretonne, une cuisine robuste et rurale, mettant en avant tant les produits de l'Argoat, la Bretagne intérieure que de l'Armor, la Bretagne des côtes, ouverte au monde par la mer.
Biographie de l'auteur :
Brigitte et Jean-Pierre Perrin-Chattard sont sans doute parmi les auteurs culinaires à avoir le plus vendu d'ouvrages consacrés à la cuisine bretonne. En effet, depuis la sortie de leur premier livre consacré à cette thématique en 1978 aux Editions Ouest-France, Les meilleures recettes bretonnes.
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- ÉditeurGisserot
- Date d'édition2017
- ISBN 10 2755806966
- ISBN 13 9782755806960
- ReliureBroché
- Nombre de pages64
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La Cuisine Bretonne
Edité par
J.-p. Gisserot
(2017)
ISBN 10 : 2755806966
ISBN 13 : 9782755806960
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Vendeur :
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Description du livre Etat : Comme neuf. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 9024202309211LZE12755806966
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