L'odyssée des champignons

Maurice, Jean-Paul; Le Tacon, François

Couverture souple

ISBN 10 : 2759230538 ISBN 13 : 9782759230532

Editeur : Editions QUAE GIE, 2019

Présentation de l'éditeur :

« Bolet de Satan », « Calice de la mort », des noms qui reflètent la peur que les champignons inspirent aux Hommes. « Amanite des Césars » ou « Hygrophore des poètes » sont en revanche plus engageants. Mais les champignons restent de grands inconnus. Qui sont-ils en réalité ? Trop souvent considérés comme des plantes, ils forment un règne à part, né dans les océans il y a peut-être 2,4 milliards d’années. Sans eux les débris végétaux s’accumuleraient sur terre, le gaz carbonique nécessaire à la photosynthèse disparaîtrait de l’atmosphère et la vie s’arrêterait. C’est cette fabuleuse odyssée ainsi que les découvertes scientifiques les plus récentes que les auteurs retracent pour vous dans cet ouvrage qui séduira le simple cueilleur de champignons comme le mycologue averti !

Biographie de l'auteur :

François Le Tacon, ingénieur agronome et docteur ès sciences, est directeur de recherches émérite à l'Institut national de la recherche agronomique. Il mène depuis 40 ans des recherches sur les ectomycorhizes des arbres forestiers. Jean-Paul Maurice est pharmacien, titulaire d'un DEA d'écotoxicologie et membre de la Société mycologique de France. Reconnu comme l'un des meilleurs mycologues français, il a participe à de multiples congrès internationaux et dirigé des thèses de mycologie à l'Université de Lorraine.