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- ÉditeurEditions du Chene
- Date d'édition1996
- ISBN 10 2851089498
- ISBN 13 9782851089496
- ReliureRelié
- Nombre de pages191
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Mémoire gourmande de Madame de Sévigné
Edité par
Chêne, Paris
(1996)
ISBN 10 : 2851089498
ISBN 13 : 9782851089496
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Description du livre Couverture rigide. Etat : Très bon. Etat de la jaquette : Jaquette en très bon état. In-4. 191 pages. Petit accroc à une page de garde. Bel album, nombreuses illustrations. N° de réf. du vendeur 36343
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Memoire Gourmand De Madame De Sevigne (French Edition)
Edité par
Editions du Chene, Etats-Unis
(1996)
ISBN 10 : 2851089498
ISBN 13 : 9782851089496
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Description du livre Couverture rigide. Etat : Très bon. Etat de la jaquette : Très bon. Sa. Exemplaire en très bon état. Envoi rapide et soigné sous papier bulle. N° de réf. du vendeur 007210
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Mémoires Gourmandes De Madame De Sévigné
Edité par
Chêne
(1996)
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Mémoires Gourmandes De Madame De Sévigné
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Chêne
(1996)
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Mémoire gourmande de Madame de Sévigné. Préface de Bernard Loiseau, photographies de Alexandre Bailhache, stylisme de Caroline Lebeau.
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Editions du Che?ne
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ISBN 13 : 9782851089496
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Description du livre Etat : Comme neuf. Paris, Editions du Chêne, 1996. In-4, cart. éd. en coul. sous jaquette ill. en coul.,191 pp., très nb. ill. photogr. en coul. in et h.-t., plus de 50 recettes oubliées, texte sur 2 colonnes, glossaire, table des recettes, bibliographie. Ex-libris en pp. de garde. /68E. N° de réf. du vendeur 597515
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Mémoire gourmande de Madame de Sévigné. Préface de Bernard Loiseau
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éditions du Chêne
(1996)
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ISBN 13 : 9782851089496
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Description du livre Couverture rigide. Etat : Bon état. Etat de la jaquette : Good. In-4. Cartonnage éditeur illustré, jaquette en couleurs, 191 pp., entièrement illustré en couleurs. - Préface de Bernard LOISEAU - Photographies de Alexandre BAILHACHE. N° de réf. du vendeur 85677
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Mémoire gourmande de Madame de Sévigné
Edité par
Editions du Chêne
(1996)
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Description du livre Couverture rigide. Etat : Bon. poids: 1250gr. la couverture est un peut griffée. Pour retrouver l'esprit du Grand Siècle, à la fois simple et somptueux, suivons la marquise de Sévigné en son château ! Etoffes raffinées, dentelles délicates et table dressée pour le dîner dans la chambre, panier rustique, confitures et pot en terre dans la cuisine où s'entassent les légumes du potager, chocolat chaud, papier à la cuve et saupoudreuse sur la table d'écriture, vaisselle précieuse et volailles à profusion pour le souper aux flambeaux. Auteurs, photographe et styliste Ont recréé dans des lieux authentiques, les décors et l'atmosphère d'une vie de château dont Mme de Sévigné a conservé le souvenir dans sa correspondance. Ses lettres constituent aussi un témoignage précieux sur l'art de la table et les habitudes culinaires d'une époque charnière dans l'histoire de la gastronomie française. Elles rapportent des menus de repas plantureux avec tourtes aux pigeons, poulardes et chapons, mais elles montrent aussi que l'on appréciait déjà une cuisine plus légère et que l'on savait se réjouir d'un dîner d' ufs frais à l'oseille. Le goût de la marquise suit l'évolution du raffinement des m urs de son siècle qui s'oriente vers un souci moderne : le naturel et la qualité des mets. L'ouvrage propose aussi une cinquantaine de recettes oubliées, évoquées dans la correspondance de la marquise, et tirées des très savoureux et célèbres livres de Cuisine de l'époque, tels que Le Cuisinier françois. N° de réf. du vendeur 0522.098EL
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MEMOIRE GOURMANDE DE MADAME DE SEVIGNE .
Edité par
EDITIONS DU CHENE
(1996)
ISBN 10 : 2851089498
ISBN 13 : 9782851089496
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Description du livre Couverture rigide. Etat : Bon. Etat de la jaquette : Satisfaisant. PREFACE BERNARD LOISEAU. N° de réf. du vendeur 014808
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Mémoire Gourmande de Madame de Sévigné
Edité par
Chêne
(1996)
ISBN 10 : 2851089498
ISBN 13 : 9782851089496
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Description du livre Couverture rigide. Etat : bon. RO20231097: 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette en bon état. Texte sur deux colonnes. Quelques pages gondolées. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie. N° de réf. du vendeur RO20231097
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Me moire gourmande de Madame de Se vigne (French Edition)
Edité par
Editions du Che^ne
(1996)
ISBN 10 : 2851089498
ISBN 13 : 9782851089496
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Description du livre Hardcover. Etat : Very Good. Very Good. book. N° de réf. du vendeur ERICA79128510894982
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