Modules de technologie culinaire : Tomes 1 & 2

 
9782857087007: Modules de technologie culinaire : Tomes 1 & 2
Afficher les exemplaires de cette édition ISBN
 
 
Biographie de l'auteur :

Michel Faraguna : Formateur en cuisine au Greta de Nancy-Metz de1984 à 1989, professeur de cuisine au lycée professionnel hôtelier Saint André à Ottange (57) depuis 1989. Michel Muschert : "Producteur d'images" (murs peints-affiches-peintures-environnements), professeur d'éducation artistique au lycée professionnel Sophie Germain à Thionville (57).

Présentation de l'éditeur :

Tout en couleurs avec fiches d'auto-évaluation intégrées. Un ouvrage clair, précis et abondamment illustré dont l'une des originalités est d'avoir été expérimenté en classe. Ce manuel a été revu corrigé en fonction des nouvelles réglementations de l'actualité et des dernières directives européennes.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

(Aucun exemplaire disponible)

Chercher:



Créez une demande

Si vous ne trouvez pas un livre sur AbeBooks, nous le rechercherons automatiquement pour vous parmi les livres quotidiennement ajoutés au catalogue.

Créez une demande