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Présentation de l'éditeur :
La cuisine végétarienne date de la nuit des temps. Traditionnelle en Asie et plus particulièrement en Inde, elle est aussi ancrée dans le pourtour méditerranéen et en Amérique latine. Composée essentiellement de céréales, de graines germées, de légumes et de fruits, de produits laitiers et d'œufs, c'est une cuisine saine et variée. Laissez-vous tenter par la légèreté des légumes tempuras, découvrez le plaisir renouvelé d'un velouté de courgettes, d'un plat d'épeautre aux aubergines, de la rustique couronne de millet, de la finesse du quinoa, des douces terrines de légumes ou des muffins aux brocolis. Sachez apprécier ces recettes faciles relevées d'une pointe d'épices et parfumées d'aromates qui enchanteront tables familiales et réceptions amicales.
Biographie de l'auteur :
Françoise Alby, qui a publié Connaître la cuisine indienne aux Editions Sud Ouest, propose cette fois de vous laisser séduire par la cuisine végétarienne, convaincue qu'il est aisé de la faire sienne et quotidienne.
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- ÉditeurEditions Sud Ouest
- Date d'édition2005
- ISBN 10 2879016282
- ISBN 13 9782879016283
- ReliureLivre broché
- Nombre de pages63
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La cuisine và gà tarienne Alby, Françoise and Alby, Franck
Edité par
Connaître
(2005)
ISBN 10 : 2879016282
ISBN 13 : 9782879016283
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La cuisine végétarienne
Edité par
Editions Sud Ouest
(2005)
ISBN 10 : 2879016282
ISBN 13 : 9782879016283
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Description du livre Softcover. Etat : Très bon. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2005. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slight signs of wear on the cover. Edition 2005. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-112-416
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La cuisine végétarienne
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(2005)
ISBN 10 : 2879016282
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Connaître la cuisine végétarienne (Collection "Cuisine")
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Sud Ouest Non daté
(2005)
ISBN 10 : 2879016282
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Description du livre Couverture souple. Etat : bon. RO20236601: Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire. N° de réf. du vendeur RO20236601
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