Chimie du milieu aqueux - Couverture rigide

Guay, Mireille

Couverture rigide

ISBN 10 : 2894702523 ISBN 13 : 9782894702529

Editeur : GAETAN MORIN, 2011

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Pr�sentation de l'�diteur :

Nombreux sont les �l�ves qui, � la sortie de leurs �tudes secondaires, consid�rent la chimie comme une mati�re difficile et abstraite. Pourquoi ont-ils cette impression ? Est-ce parce que l'enseignement de la chimie, contrairement � celui de la biologie, est abord� tardivement dans les programmes ? Ou parce que les chimistes ont fourni moins d'efforts que les autres scientifiques pour faire conna�tre leur sp�cialit�, comme le sugg�re le peu d'ouvrages de vulgarisation parus dans ce domaine ? L'auteure n'apporte pas ici de r�ponses � ces questions, mais elle tente, tout au long de son ouvrage, d'att�nuer les pr�jug�s attach�s � une discipline scientifique malaim�e, afin de faciliter la t�che des �tudiants et des professeurs. Ce manuel, con�u pour les �l�ves des programmes techniques du coll�gial, aborde la chimie d'une fa�on concr�te et imag�e. La majeure partie des explications sont construites autour d'une situation r�elle tir�e du laboratoire ou du milieu naturel. Les exemples d'application de la th�orie sont trait�s � l'aide de figures mettant en relief les �tapes de la d�marche logique. Des phrases en marge attirent l'attention sur les points importants, la section des mots cl�s permet de retrouver facilement les d�finitions, et enfin, des r�sum�s de fin de chapitre facilitent la r�troaction. Destin� principalement aux personnes qui se proposent de travailler dans des champs sp�cialis�s de la biologie, tels que la sant� animale, la bio�cologie, les biotechnologies et les analyses biom�dicales, ce livre leur offre un grand nombre d'exemples appliqu�s sous forme de textes intitul�s " Pour en savoir plus ". Relation entre l'acidit� des sols et la sant� des poissons, �valuation des risques de calculs urinaires chez le chien, importance du pH pour le dosage d'enzymes, formation de grottes, autant d'�l�ments expliqu�s dans l'un des six chapitres du volume : Chimie quantitative et pr�paration des solutions ; Acides, bases sels et mesure du pH ; Modification et maintien du pH ; �quilibres de dissociation des compos�s peu solubles ; Oxydor�duction en solution aqueuse ; Propri�t�s physiques et colligatives des solutions.

Biographie de l'auteur :

L'auteure enseigne au D�partement de chimie du c�gep de Sherbrooke depuis 1986. Auparavant, elle a travaill� dans le domaine de la synth�se de mol�cules naturelles, puis dans celui des prot�ines du tissu conjonctif. Elle est titulaire d'une ma�trise en chimie de l'Universit� de Montpellier, dipl�m�e (ing�nieure-chimiste) de l'�cole nationale de chimie de Montpellier et d�tentrice d'un Ph D de l'Universit� de Sherbrooke. En 1995, elle a publi� l'ouvrage Chimie g�n�rale et organique, dont la r��dition par le CCDMD est en pr�paration.

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