Nouveau régime IG pour les diabétiques et les prédiabétiques - Couverture souple

Jacques Médart; Angélique Houlbert

Couverture souple

ISBN 10 : 2916878920 ISBN 13 : 9782916878928

Editeur : Thierry Souccar, 2012

Synopsis

Le message de ce livre, c'est qu'un simple changement d'alimentation peut changer la vie du diabétique : une glycémie équilibrée ; moins de médicaments, et dans de nombreux cas, plus du tout ; et surtout bien moins de risque de devoir affronter les complications redoutées du diabète. Ce livre explique au diabétique (et à celui ou celle dont la glycémie est un peu élevée), comment composer ses repas sur une journée en fonction de l'index glycémique (IG) des aliments. Grâce à l'IG, le diabétique peut prévoir l'élévation de sa glycémie et donc mieux la contrôler. Il a alors tous les moyens de devenir autonome et de changer radicalement le cours de sa maladie. Rien de bien compliqué (quelques calculs simples permettent de rapidement se familiariser avec ce nouveau concept) mais de quoi profondément changer la vie du diabétique et cela, le Dr Jacques Médart l'expérimente chaque jour dans sa pratique médicale.

A propos du livre

Présentation de l'éditeur :

Contrôler son diabète sans faire de régime contraignant, éviter les complications et peut-être même réduire ses médicaments, c'est la promesse que vous font le docteur Jacques Médart et la nutritionniste Angélique Houlbert.
Vos outils : l'index glycémique (IG) et la charge glycémique (CG) des aliments. Grâce à eux, composez des repas qui équilibrent la glycémie, reposent le pancréas et bénéficient au corps tout entier.
Vos atouts : les dizaines d'études scientifiques qui prouvent que le Régime IG diabète permet de contrôler le sucre sanguin, mais qu'il réduit aussi le risque cardiovasculaire et aide à perdre du poids.
Votre nouveau régime : pendant des années, en interdisant aux diabétiques les sucres dits « rapides » et en donnant la priorité aux glucides dits « lents », on a fait fausse route. Avec l'IG et la CG, vous saurez pourquoi la baguette de pain et la purée de pomme de terre peuvent être bien plus dangereuses que le sucre. Et pourquoi la carotte cuite au contraire peut être consommée sans inquiétude.
Découvrez
- Quels féculents, quels fruits, quels légumes privilégier, et en quelles quantités
- Comment choisir votre pain
- Quelles graisses favoriser
- Comment faire face aux petites faims sans compromettre votre glycémie
Bonus
- Nouvelle édition avec 80 recettes simples et savoureuses
- Des cas cliniques détaillés
- Les IG et CG de 300 aliments courants

Biographie de l'auteur :

Jacques Médart est médecin nutritionniste praticien. Il est l'auteur de Quand l'intestin dit non aux éditions Thierry Souccar et du Manuel de nutrition pratique aux éditions de Boeck.

À propos de cette édition

• Éditeur: Thierry Souccar
• Date d'édition: 2012
• ISBN 10: 2916878920
• ISBN 13: 9782916878928
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 368