Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) in food production

 
9787502544645: Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) in food production
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1.

JIANG NAN. ZHANG XIN. HE GUO MING. WANG DONG DONG
ISBN 10 : 750254464X ISBN 13 : 9787502544645
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liu xing
(JiangSu, JS, Chine)
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Description du livre paperback. Etat : New. Paperback. Pages. Number: 312 Language: Chinese. Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) in food production is divided into seven chapters. namely to ensure an overview of the system for HACCP safety hazards in the food. the HACCP system and the relationship of the CMP. SSOP. HACCP security guarantees specific operating system. applications. preparation of documentation of the HACCP system. HACCP system file mode. the HACCP system certification. Seven appendix in the book. HACCP sy. N° de réf. du vendeur MY0364

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