Description du livre Etat : New. Idioma/Language: Espa�ol. *** Nota: Los env�os a Espa�a peninsular, Baleares y Canarias se realizan a trav�s de mensajer�a urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N� de r�f. du vendeur 2178403

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MANUAL TECNICO DE HIGIENE LIMPIEZA Y DESINFECCION

J. Y. LEVEAU, M. BOUIX

Edit� par Antonio Madrid Vicente (2002)

ISBN 10 : 8489922438 ISBN 13 : 9788489922433

Neuf Couverture souple Quantit� disponible : 5

Vendeur :

Vuestros Libros
(Oviedo, ASTUR, Espagne)

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Description du livre Etat : Nuevo. El profesional encargado de la higiene, limpieza y desinfecci�n, debe disponer de libros pr�cticos que le ayuden en la realizaci�n de su trabajo. Este libro es una obra muy completa y did�ctica, que estudia todo lo referente a este sector. Es una obra de gran inter�s para los profesionales, as� como para todos los que quieran adquirir unos conocimientos amplios sobre estos temas. Es la obra m�s completa escrita en espa�ol sobre este tema. Trata la higiene, limpieza y desinfecci�n en las industrias agroalimentarias (c�rnicas, l�cteas, del pescado, aceiteras, cerveceras, bodegas, bebidas refrescantes, zumos, ovoproductos, pasteler�a, panader�a, conserveras, centrales hotofrut�colas, en almacenes, en c�maras frigor�ficas, comedores colectivos, supermercados, centros de distribuci�n, etc.). En definitiva es una obra de gran inter�s para los profesionales, as� como para todos los que quieran adquirir unos conocimientos amplios sobre estos temas. N� de r�f. du vendeur 059896