La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita

 
9788815248183: La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita
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Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall'America, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'Umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Reys "How to eat well and stay well. The Mediterranean way" del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze e territorio, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.

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1.

Moro, Elisabetta
Edité par Il Mulino (2014)
ISBN 10 : 8815248188 ISBN 13 : 9788815248183
Neuf Couverture souple Quantité disponible : > 20
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Webster.it
(Limena, PD, Italie)
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Description du livre Il Mulino, 2014. Etat : NEW. N° de réf. du vendeur 9788815248183

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