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Handbook of Food Science, Catering Technology & Kitchen Management - Couverture rigide

D'Souza, Jerry; Pradhan, Jatin

 
9789380090115: Handbook of Food Science, Catering Technology & Kitchen Management
Couverture rigide
ISBN 10 : 9380090110 ISBN 13 : 9789380090115
Editeur : SBS Publishers, 2010
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  • ÉditeurSBS Publishers
  • Date d'édition2010
  • ISBN 10 9380090110
  • ISBN 13 9789380090115
  • ReliureRelié
  • Nombre de pages690

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9789380090115: Handbook of Food Science, Catering Technology & Kitchen Management
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Jerry D'Souza Jatin Pradhan
ISBN 10 : 9380090110 ISBN 13 : 9789380090115
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D'SOUZA & PRADHAN
Edité par SBS Publishers (2010)
ISBN 10 : 9380090110 ISBN 13 : 9789380090115
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Dsouza and Pradhan
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Jerry D'Souza
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ISBN 10 : 9380090110 ISBN 13 : 9789380090115
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Edité par SBS Publishers (2010)
ISBN 10 : 9380090110 ISBN 13 : 9789380090115
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