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Evaluation du vendeur
Edité par Garzanti, 1999
ISBN 10 : 8811620368ISBN 13 : 9788811620365
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Edité par Garzanti, 1999
Vendeur : Historia, Regnum et Nobilia, BATTIPAGLIA, SA, Italie
Livre Edition originale
Brossura. Etat : come nuovo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 16°; 365 pagine. Brossura editoriale figurata con alette. Interno fresco.
Edité par Garzanti, Milano, 2002
Vendeur : Historia, Regnum et Nobilia, BATTIPAGLIA, SA, Italie
Edition originale
Brossura. Etat : ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 16°; 388 pagine. Brossura editoriale figurata con alette. Interno fresco.
Edité par Garzanti, 2000
Vendeur : Historia, Regnum et Nobilia, BATTIPAGLIA, SA, Italie
Edition originale
Rilegato. Etat : ottimo. Etat de la jaquette : ottimo. prima edizione. Formato in 16°. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta a colori figurata. Interno fresco.
Edité par Garzanti, 2000
ISBN 10 : 8811620406ISBN 13 : 9788811620402
Vendeur : Librodifaccia, Alessandria, AL, Italie
Livre
Etat : Buone. italiano Condizioni dell'esterno: Molto buone Condizioni dell'interno: Ottime.
Date d'édition : 2002
Vendeur : Libreria Piani, Monte San Pietro, BO, Italie
Livre
Milano, Garzanti, 2002, 8vo brossura pp. 389.
Edité par DEAGOSTINI LIBRI
ISBN 10 : 8851123608ISBN 13 : 9788851123604
Vendeur : Brook Bookstore, Milano, MI, Italie
Livre
Etat : new.
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Edité par Einaudi, Torino, 2012 (prima edizione), 2012
Vendeur : Telesma Libri studio bibliografico, Milano, MI, Italie
In-8, legatura cartonata editoriale con sovraccoperta, pp. XII+363(1). Lievi tracce d uso alla sovraccoperta. Minuscola abrasione al piatto posteriore.
Edité par SELLERIO EDITORE PALERMO, 2014
ISBN 10 : 8838932018ISBN 13 : 9788838932014
Vendeur : Librightbooks, Portici, NA, Italie
Livre
copertina morbida. Etat : buone.
Edité par Einaudi, Torino., 2012
ISBN 10 : 8806213512ISBN 13 : 9788806213510
Vendeur : Studio Bibliografico Adige, Trento, Italie
Livre
XII, 363 p., 23 cm, tela editoriale, sovr. Ottimo, grazioso gattino disegnato alla sguardia. Ottimo, grazioso gattino disegnato alla sguardia.
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Edité par Garzanti, Milano, 2000
Vendeur : studio bibliografico pera s.a.s., LUCCA, Italie
Copertina rigida. Etat : discrete. Cm.21,5x14,2. Pg.392. Legatura in tela editoriale con titoli al dorso. Sovracoperta policroma. All'antiporta dedica autografata degli Autori. 600 gr.
Edité par Torino, Einaudi, 2012., 2012
Vendeur : Libreria Gullà, Roma, ROMA, Italie
In-8° pp. 363. Leg. edit. con sovrac. ill. a col. Timbro sul foglio di guardia.
Edité par Peter Lang Ltd. International Academic Publishers Jun 2013, 2013
ISBN 10 : 2875740075ISBN 13 : 9782875740076
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
Livre impression à la demande
Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Typical food is an in-vogue topic, embodying issues such as current trends in food globalization and European Union policies on agriculture and trade. It is, however, striking how little is known about its history. This book, inspired by the conference La tipicità nella storia: tradizione, innovazione, territorio , held in Parma and Langhirano in 2010, is an attempt to fill this gap. It includes essays by historians, sociologists, economists and experts in the food industry, who cover a wide range of products (wine, cheese, chocolate, cider), across a broad geographic scope (from France to Costa Rica and Norway) and time frame (from the Middle Ages to the present day). Besides the crucial issue of when and why the link between food and place of origin emerged, the contributors look at interactions between physical terroir and human savoir - faire and also between industrial innovation and traditional skills. Typicality is usually considered as a bottom-up process but the role of institutional protection is also examined. Designation of origin can be seen as a qualitative safeguard for food production, yet its influence on consumers' choices is emphasized as well. In its approach, this multi-faceted book questions the oversimplified idea of typicality arising from a vaguely defined traditional food heritage. In 2010, the editors of this book founded the Food Lab, a research laboratory on food history based in the Department of Economics at the University of Parma.This book contains articles in English and French. 476 pp. Französisch, Englisch.
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