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Edité par Ernst Reinhardt Verlag, 1954
Vendeur : obaao - Online-Buchantiquariat Ohlemann, Saarbrücken, Allemagne
Leineneinband. Etat : O.K. 274 Seiten mit 42 Abbildungen auf 21 Tafeln; Einband lichtrandig, Papier gedunkelt, sonst innen in ordentlichem Zustand Size: 16x24 cm Gewicht in Gramm: 645 Sprache: ger.
Edité par Wiesbaden, Archäologische Gesellschaft in Hessen, ,, 1998
Vendeur : Antiquariat Orban & Streu GbR, Frankfurt am Main, Allemagne
Edition originale
Erstausgabe, 4°, 96 S. mit zahlreichen s/w- und Farbabbildungen und Karten, farbig illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar.
Edité par BACOPA Verlag 2021-12-14, 2021
ISBN 10 : 3991140071ISBN 13 : 9783991140078
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Livre
Hardcover. Etat : New.
Vendeur : Celler Versandantiquariat, Eicklingen, Allemagne
Membre d'association : GIAQ
Livre
Reinhardt, München, 1954. 273 S. mit 42 Abb. auf 21 Tafeln, Ln.----gutes Exemplar- 750 Gramm.
Edité par Reinhardt, 1954
Vendeur : Antiquariat Wortschatz, Markt Hartmannsdorf, Autriche
Hardcover. Etat : Gut. kA (illustrateur). kA. Auflage. Anzahl Bände: 1 - Bd.Nr.: kA - Sprache: de - Einband: Leinen - Gewicht: 608 - Illust.: kA - Zustand: Gut - berieben.
Edité par Ernst Reinhardt Verlag, München - Basel,, 1954
Vendeur : Antiquariat Christoph Wilde, Düsseldorf, Allemagne
274, (2) S. Ill. Orig.-Leinenband. - Rücken etwas nachgedunkelt; hinterer Deckel fleckig. Ansonsten gut erhaltenes Exemplar. Innen sauber.
Edité par Wien-Salzburg-Nürnberg, Gerlach und Wiedling, 1952
Vendeur : Antiquariat Andreas Moser, Inh. W.Klügel, Wien, Autriche
Livre
560 SS. Mit 191 schwarzen und 20 farbigen Abbildungen auf 112 Kunstdrucktafeln. Ogln. mit goldgepr. Deckel- und RTitel. Die ersten drei Auflagen erschienen unter dem Namen der wahren Autorin Alice Urbach. 1938 wurde die jüdische Autorin gezwungen Ihre Rechte abzutreten. Ab der 4. Auflage wurde der angeblich langjährige Küchenmeister Rudolf Rösch als Autor angegeben. - Vorderdeckel fleckig, Einband stellenweise etwas berieben, innen gut erhalten.
Edité par München, Ernst Reinhardt, 1939
Vendeur : Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, Altenmarkt, BAY, Allemagne
Livre
Originalleinenband. Etat : Sehr gut. 560 Seiten. 24 cm. Nur der Einband mit leichten Gebrauchsspuren. Die Innendeckel, Vorsatz, Seitenvorderschnitt und einige Seiten etwas stockfleckig. Sonst sehr gutes Exemplar. U.a.: Das ABC der Küche - Suppen und Suppenspeisen - Einschiebe-, Vor- und Zwischenspeisen - Die Soßen - See- und Süßwasserfische - Verschiedene Fleischspeisen - Beilagen und Garnierungen zu Fleisch, Fisch usw. - Das Gemüse - Saure Salate, Obst Salat und Kompott - Eintopfgerichte aller Art - Warme Mehlspeisen - Kalte Mehlspeisen - Torten verschiedenster Art - Glasuren und Cremes zum Glasieren, Füllen und übergießen von Gebäck aller Art - Kleines Backwerk und Konfekt - Kalte Süßspeisen Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100.
Edité par Verlag Ernst Reinhardt, München,, 1939
Vendeur : Clerc Fremin, Steingaden, Allemagne
Livre
4. Auflage. 191 schwarze+21 farbige Abbildungen auf 112 Tafeln+16 Sondertafeln / 560 Seiten Zustand: keine Eintragungen. Ecken, Kanten gut. Der Rücken ist gänzilich abgelöst (liegt bei), der Block hält aber gut zusammen. Der Vorsatz ist zur Bindung hin nicht intakt. Einband fleckig. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1420 Hardcover Pappe mit Leinenrücken, ohne Schutziumschlag.
Edité par Verlag Ernst Reinhardt, München, 1939
Vendeur : Alpha Buchhandel, Wien, Autriche
Hardcover. Etat : Gut. 3. Auflage.
Edité par Wien, München - Gerlach Wiedling, 1953
Vendeur : Antiquarische Fundgrube e.U., Wien, Autriche
Livre
Leinen. 6. Aufl. (57. - 60. Tsd.). 560 S. Einband etw. berieben u. bestaubt u. etw. fleckig, Buchschnitt etw. bestaubt u. etw. fleckig, einig. S. gering fleckig // Österreichische Küche, Kochbuch, Wiener Küche, Wiener Kochbuch, Österreichisches Kochbuch L043 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1540.
Edité par Wien, München - Gerlach Wiedling, 1953
Vendeur : Antiquarische Fundgrube e.U., Wien, Autriche
Livre
Leinen. 6. Aufl. (57. - 60. Tsd.). 560 S. Einband etw. berieben u. bestaubt u. etw. fleckig, Buchschnitt etw. bestaubt u. etw. fleckig, Buchrücken gering rissig, einig. S. gering fleckig // Österreichische Küche, Kochbuch, Wiener Küche, Wiener Kochbuch, Österreichisches Kochbuch L043 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1540.
Edité par Wien / Hannover / Bern, Forum Verlag,, 1966
Vendeur : Galerie für gegenständliche Kunst, Kirchheim unter Teck, Allemagne
Livre Edition originale
Vollständige Ausgabe im Original-Verlagseinband: blaues Ganzleinen gr.8vo im Format 18 x 24 cm) mit Rückentitel und Deckelvignette in Weißprägung sowie dem farbfotoillustrierten Original-Schutzumschlag OSU. 463 Seiten, mit 191 schwarzen und 20 farbigen Abbildungen auf 112 Kunstdrucktafeln, Schrift: Fraktur. - Aus dem Inhalt: Suppen und Suppenspeisen, Einschiebe-, Vor- und Zwischenspeisen, Soßen, und Süßwasserfische, Fleischspeisen, Beilagen und Garnierungen zu Fleisch, Fisch usw., Gemüse, Saure Salate, Obst Salat und Kompott, Eintopfgerichte aller Art, Warme Mehlspeisen, Kalte Mehlspeisen, Torten verschiedenster Art, Glasuren und Cremes zum Glasieren, Füllen und übergießen von Gebäck aller Art, Kleines Backwerk und Konfekt, Kalte Süßspeisen (Eis, Eiscremes udgl.), Pikantes zum Tee und für kalte Speisen, Resteküche, Konservieren von Obst und Gemüse, Rohkost, Krankenkost und Diätküche, Ernährung des Kindes von der Geburt bis ins schulpflichtige Alte, Menüzusammenstellungen für ein Jahr - Hauswirtschaftliches, Kinderjause, Kaffee- und Teetisch, Apres souper und Kaltes Buffet, Ratschläge und wissenswertes für jeden Haushalt, Ausländische Spezialitäten. - Deutsche Küche in Österreich, Ostmark, illustrierte Bücher, Essenzubereitung, die Hausfrau in der Küche, Ernährungshinweise, bürgerliche Küche, Kochen und Braten, österreichische / Wiener Spezialitäten, Wiener Kochkunst, Schulung der Hausfrau. - In sehr guter Erhaltung Versand an Institutionen auch gegen Rechnung Sprache: Deutsch.
Edité par Wien; München; Heidelberg; Stuttgart 1956 (Gerlach & Wiedling).
Vendeur : Antiquariat Cellensia, Celle, Allemagne
Etat : -. OLn. 23,5 x 16 cm. 560 S. zahlreiche Abb. Papier leicht angegilbt, ansonsten tadelloser Zustand. Das Buch wurde 1938 "arisiert". Die ursprüngliche Autorin ist Alice Urbach. Aus dem Wienwiki: "Nach der dritten Ausgabe ihres berühmten Kochbuches "So kocht man in Wien!" (1. Auflage 1935) im Frühjahr 1938 zwang der Buchverlag Ernst Reinhardt (München) Alice Urbach, ihre Rechte zu ihrem Buch abzutreten. Im Herbst 1938 gab der Reinhardt Verlag ihr (unverändertes) Kochbuch unter dem Namen des Autors Rudolf Rösch â So kocht man in Wien!â heraus. Rudolf Rösch wurde durch dieses arisierte Kochbuch Alice Urbachs berühmt und veröffentlichte insgesamt sieben Ausgaben unter dem selbigen Titel (zum Teil verändert) bis in die 1960ger Jahre. â â ¦ aber meine jüdischen Hände auf den Fotos blieben drin,â kommentierte Urbach trocken, nachdem ihr Restitutionsantrag für ihre Rechte und Verluste in den 1950ger Jahren abgelehnt worden war. Im Gegensatz zu Röschs Behauptung ein berühmter Wiener Koch zu sein, findet sich sein Name in keinem der zeitgenössischen Wiener Adressbücher und Zeitungsartikeln. In den 1930ger Jahren trat ein nicht weiter identifizierter Rösch mehrmals in einem Kochprogram einer Münchener Radiostation auf, welches auch in Wien zu hören war. Als Mitglied des Reichsnährstandes, publizierte Rösch während des Zweiten Weltkrieges dann noch weitere Kochbücher mit dem Verlag Ernst Reinhardt. ".
Edité par München / Basel, Verlag Ernst Reinhardt,, 1952
Vendeur : Galerie für gegenständliche Kunst, Kirchheim unter Teck, Allemagne
Livre Edition originale
Vollständige Ausgabe im Original-Verlagseinband: rotes Ganzleinen gr.8vo im Format 16 x 24 cm) mit Rücken- und verziertem Deckeltitel in Goldprägung. 560 Seiten, mit 191 schwarzen und 20 farbigen Abbildungen auf 112 Kunstdrucktafeln, Schrift: Fraktur. - Aus dem Inhalt: Vorrede - Das ABC der Küche - Suppen und Suppenspeisen - Einschiebe-, Vor- und Zwischenspeisen - Die Soßen - See- und Süßwasserfische - Verschiedene Fleischspeisen - Beilagen und Garnierungen zu Fleisch, Fisch usw. - Das Gemüse - Saure Salate, Obst Salat und Kompott - Eintopfgerichte aller Art - Warme Mehlspeisen - Kalte Mehlspeisen - Torten verschiedenster Art - Glasuren und Cremes zum Glasieren, Füllen und übergießen von Gebäck aller Art - Kleines Backwerk und Konfekt - Kalte Süßspeisen (Eis, Eiscremes udgl.) - Allerlei Pikantes zum Tee und für kalte Speisen - Resteküche - Das Konservieren von Obst und Gemüse - Rohkost - Krankenkost und die Diätküche - Die Ernährung des Kindes von der Geburt bis ins schulpflichtige Alter - Menüzusammenstellungen für ein Jahr - Hauswirtschaftliches. Der Haushalt (Führung des Haushaltes, Einteilung der Tagesarbeit, Umgang der Hausfrau mit der Hausgehilfin, Tischdecken und Servieren, Kaffee- und Teetisch, Apres souper und Kaltes Buffet, Kindertaufe, Zusammenstellung von Menüs für restliche Gelegenheiten, Speisekammer, Küche, Die geordnete Wohnung, Behandlung von Einrichtungsgegenständen, Behandlung von Küchengeräten, Reinigung und Pflege sonstiger Gebrauchsgegenstände, Reinigen von Flecken, Behandlung der Wäsche, Behandlung von Kleidungsstücken, Erste Hilfe bei Unglücksfällen und plötzlichen Erkrankungen) - Ratschläge und Wissenswertes für jeden Haushalt (Allerlei praktische Winke / Was die Hausfrau noch wissen soll) - Alphabetisches Verzeichnis der Rezepte. - Deutsche Küche in Österreich, Ostmark, illustrierte Bücher, Essenzubereitung, die Hausfrau in der Küche, Ernährungshinweise, bürgerliche Küche, Kochen und Braten, österreichische / Wiener Spezialitäten, Wiener Kochkunst, Schulung der Hausfrau. - 5. Auflage altersgemäß guter Erhaltung Versand an Institutionen auch gegen Rechnung Sprache: Deutsch.
Edité par Forum, um 1966., München,, 1966
Vendeur : Umbras Kuriositätenkabinett, Berlin, Allemagne
25 x 17cm. 463 S. ISBN:Keine. OLn. mit OU / Orginal cloth. In dust jacket. Besonders frisches Exemplar - wirkt ungelesen. x. Auflage Sprache: de. * Versandfertig innerhalb von 20 Stunden! Ge3. (ED). Jpg.