Edité par Neumann-Neudamm Verlag
ISBN 10 : 3788810319 ISBN 13 : 9783788810313
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Edité par Neumann-Neudamm Verlag
ISBN 10 : 3788814837 ISBN 13 : 9783788814830
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Edité par Neumann-Neudamm GmbH, 2006
ISBN 10 : 3788810602 ISBN 13 : 9783788810603
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Edité par Neumann-Neudamm GmbH, 2012
ISBN 10 : 378881439X ISBN 13 : 9783788814397
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Edité par Neumann-Neudamm GmbH, 2017
ISBN 10 : 3788815108 ISBN 13 : 9783788815103
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Edité par Neumann-Neudamm Verlag
ISBN 10 : 3788814403 ISBN 13 : 9783788814403
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Edité par Neumann-Neudamm GmbH, 2013
ISBN 10 : 3788815388 ISBN 13 : 9783788815387
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Edité par Neumann-Neudamm GmbH, 2012
ISBN 10 : 3788814624 ISBN 13 : 9783788814625
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Edité par Neumann-Neudamm Verlag
ISBN 10 : 3788810173 ISBN 13 : 9783788810177
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Edité par Neumann-Neudamm GmbH, 2012
ISBN 10 : 3788815051 ISBN 13 : 9783788815059
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Edité par Neumann-Neudamm GmbH, 2015
ISBN 10 : 3788815876 ISBN 13 : 9783788815875
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Edité par Neumann-Neudamm GmbH, 2013
ISBN 10 : 3788815558 ISBN 13 : 9783788815554
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Edité par Neumann-Neudamm
ISBN 10 : 378881442X ISBN 13 : 9783788814427
Vendeur : Buchmarie, Darmstadt, Allemagne
Etat : Very Good. Auflage: 2012.
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Edité par Neumann-Neudamm GmbH, 2004
ISBN 10 : 3788809108 ISBN 13 : 9783788809102
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Edité par Heel Verlag GmbH, 2021
ISBN 10 : 396664343X ISBN 13 : 9783966643436
Vendeur : Falkensteiner, Falkenstein, SN, Allemagne
Edition originale
Hardcover. Etat : wie verlagsneu. Ohne Schutzumschlag. Erstausgabe. Sous-Vide: Ist das nicht ein alter Hut? Von wegen. In diesem Buch zeigt Autorin Claudia Diewald mit über 55 sorgfältig ausgewählten, teils raffinierten, immer alltagstauglichen Rezepten, wie zeitgemäß die einst den Spitzenköchen vorbehaltene Garmethode auch oder gerade heutzutage noch ist. Die Einleitung des Buches beginnt mit einer Erklärung, was Sous-Vide, also Vakuumgaren, überhaupt ist und warum es so empfehlenswert ist. Danach kommen ein paar Seiten zur benötigten Ausstattung (z.B. Folienbeutel zum Vakuumieren oder das Vakuumiergerät selbst) und Zubehör (z.B. Vakuumbehälter). Es folgt eine Abhandlung zu Sous-Vide-Geräten, also quasi das Becken und den Sous-Vide-Stick. Daran schliesst sich der Rezeptteil an, der in Vorspeisen und Snacks, Außergewöhnliche Delikatessen, Hauptgerichte, Beilagen, Desserts, Fonds und Confits ist. Über dieses wirklich umfangreiche Rezeptangebot bis hin zur genauen Erklärung findet man hier alles was man für Sous vide benötigt. Ausrüstung und deren Einsatz werden gut erklärt. An der Timeline am Seitenrand lassen sich Temperatur und Garzeit für das jeweilige Gericht ablesen, und alle Rezepte sind mit ansprechenden Fotos versehen und machen sofort Appetit und bringen die Lust zum Nachkochen.
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ISBN 10 : 3788816066 ISBN 13 : 9783788816063
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Neumann-Neudamm, Melsungen, 2004, , 127 S., Hardcover (gebunden), 8°, ohne Schutzumschlag, , Einband: minimal bestoßen,
Edité par Neumann-Neudamm, 2010
ISBN 10 : 3788812850 ISBN 13 : 9783788812850
Vendeur : Bookbot, Prague, Rébublique tchèque
Etat : Fine.
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Edité par Melsungen, Neumann-Neudamm ,, 2015
ISBN 10 : 3788816066 ISBN 13 : 9783788816063
Vendeur : Wolfgang Rüger, Frankfurt am Main, Allemagne
Edition originale
EA, 20x21 cm, 98 S., OPbd., sehr gut erhalten Aufgrund der EPR-Regelung kann in folgende Länder KEIN Versand mehr erfolgen: Bulgarien, Finnland, Frankreich, Griechenland, Luxemburg, Österreich, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Spanien.