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Edité par Oldenbourg Wissenschaftsverlag, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : booksXpress, Bayonne, NJ, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : new. This item is printed on demand.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2005
ISBN 10 : 3486577425ISBN 13 : 9783486577426
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
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Etat : New.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
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Etat : New.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Etat : New.
Edité par Oldenbourg Wissenschaftsverlag, 2000
ISBN 10 : 3486254456ISBN 13 : 9783486254457
Vendeur : BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Allemagne
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Hardcover. Etat : gut. 2000. Mit dem außerordentlich starken Wachstum des Tourismus weltweit hat sich auch eine Erscheinungsvielfalt entwickelt, die mit Schwierigkeit zu überschauen ist. Andererseits hat sich mit zahlreichen neuen Destinationen auch der Wettbewerb auf dem Tourismusmarkt verstärkt. Um erfolgreich im Markt zu bestehen, ist eine Segmentierung der Zielgruppen vorzunehmen, welche die Grundlage jeglichen Tourismusmarketing sein sollte. Mit dem Werk wird diesem Umstand Rechnung getragen, zumal die behandelten Tourismustypen für den Anbieter touristischer Leistungen ein interessantes Gästepotential eröffnet. Tagungs- und Kongresstourismus, Geschäftstourismus. Kulturtourismus. Städtetourismus. Jugend-/Seniorentourismus. Kur- und Gesundheitstourismus. Messetourismus. Wirtschaft Betriebswirtschaft Tagungstourismus Tourismus-Marketing Tourismusmarkt Tourismus Touristik Marketing Freizeit Wirtschaftswissenschaften Tourismustypen [Gebundene Ausgabe] Harald Dettmer (Autor), Elisabeth Glück (Autor), Thomas Hausmann (Autor), Claude Kaspar (Autor), Johann Peter Logins (Autor), Werner Oppitz (Autor), Werner Schneid (Autor) WiSo-Lehr- und Handbücher Tagungstourismus Kongresstourismus Geschäftstourismus Kulturtourismus Städtetourismus. Jugendtourismus Seniorentourismus Kurtourismus Gesundheitstourismus Messetourismus Tourismus-Marketing Tourismusmarkt Tourismus Touristik Marketing Freizeit Wirtschaftswissenschaften Wirtschaft Betriebswirtschaft ISBN-10 3-486-25445-6 / 3486254456 ISBN-13 978-3-486-25445-7 / 9783486254457 Tourism Fremdenverkehr In deutscher Sprache. 176 pages. 23,4 x 16 x 2 cm.
Edité par Wirtschaftsverlag Bachem, 2001
ISBN 10 : 3891723520ISBN 13 : 9783891723524
Vendeur : Gerald Wollermann, Bad Vilbel, Allemagne
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Broschiert. Etat : Gut. 383 Seiten Innerhalb Deutschlands Versand je nach Größe/Gewicht als Großbrief bzw. Bücher- und Warensendung mit der Post oder per DHL. Rechnung mit MwSt.-Ausweis liegt jeder Lieferung bei. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 798.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2005
ISBN 10 : 3486577425ISBN 13 : 9783486577426
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
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Etat : New.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : Ebooksweb, Bensalem, PA, Etats-Unis
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Etat : VeryGood. signs of little wear on the cover.
Edité par Walter de Gruyter, 2000
ISBN 10 : 3486254456ISBN 13 : 9783486254457
Vendeur : BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Allemagne
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Etat : gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland! pages.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : Ebooksweb, Bensalem, PA, Etats-Unis
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Etat : LikeNew. Remainder mark.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : Ebooksweb, Bensalem, PA, Etats-Unis
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Etat : New. .
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2000
ISBN 10 : 3486254456ISBN 13 : 9783486254457
Vendeur : Buchpark, Trebbin, Allemagne
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Etat : Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 176 | Sprache: Deutsch.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Etat : As New. Unread book in perfect condition.
Edité par Walter de Gruyter, 2000
ISBN 10 : 3486254456ISBN 13 : 9783486254457
Vendeur : BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Allemagne
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Etat : gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : Books Unplugged, Amherst, NY, Etats-Unis
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Etat : Good. Buy with confidence! Book is in good condition with minor wear to the pages, binding, and minor marks within 2.29.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
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Etat : New. Book is in NEW condition. 2.29.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : Book Deals, Tucson, AZ, Etats-Unis
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Etat : New. New! This book is in the same immaculate condition as when it was published 2.29.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : GreatBookPricesUK, Castle Donington, DERBY, Royaume-Uni
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Etat : New.
Edité par Walter de Gruyter, 2000
ISBN 10 : 3486254456ISBN 13 : 9783486254457
Vendeur : BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Allemagne
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Etat : gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2005
ISBN 10 : 3486577425ISBN 13 : 9783486577426
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
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Etat : New.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : GreatBookPricesUK, Castle Donington, DERBY, Royaume-Uni
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Etat : As New. Unread book in perfect condition.
Edité par Holland & Josenhans Holland + Josenhans, 2005
ISBN 10 : 3778273558ISBN 13 : 9783778273555
Vendeur : BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Allemagne
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Softcover. Etat : gut. 2005. Das Lexikon enthält ca. 1000 Fachbegriffe, die mit den Inhalten des Bundesrahmenlehrplans für die gastgewerblichen Berufe abgestimmt sind. Um der internationalen "Küchensprache" gerecht zu werden, wurden ca. 900 franz. Fachbegriffe augenommen. Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund, Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD). Eine Mise en place machen? Einen Braten poelieren? Sie haben keine Ahnung was die begriffe bedeuten? Dann ist dieses kleine Lexikon genau das richtige um sein Wissen aufzufrischen.Auch eine hilfreiche Lektüre für Auszubildene! Es ist Handlich und Übersichtlich, es werden alle Fachbegriffe kurz und Verständlich erklärt. Empfehlung vom Chef de cuisine! Küche von A-Z von Harald Dettmer Gastgewerbliche Berufe Lexikon Nachschlagewerk Gastronomie Lexikon Fachbegriffe Bundesrahmenlehrplan für die gastgewerblichen Berufe internationale Küchensprache 900 französische Fachbegriffe Mise en place Braten poelieren Auszubildene Chef de cuisine Gastgewerbliche Berufe Nachschlagewerk Gastronomie Sprache deutsch Maße 110 x 170 mm Einbandart Paperback Schulbuch Wörterbuch Unterrichtsvorbereitung Berufliche Bildung Fachbegriffe Küche Gastgewerbliche Berufe Lexikon Nachschlagewerk Gastronomie Küche ISBN-10 3-7782-7355-8 / 3778273558 ISBN-13 978-3-7782-7355-5 / 9783778273555 Küche von A-Z von Prof. Dr. Harald Dettmer Professor für Tourismuswirtschaft Fachhochschule Stralsund Mitglied Internationale Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten AIEST Juror Gastronomische Akademie Deutschlands GAD Edeltraut Dechant, Axel Gruner, Thomas Hausmann, Werner Hühn, Roland Lips, Lydia Schulz (Autoren) Lexikon Fachbegriffe Bundesrahmenlehrplan für die gastgewerblichen Berufe internationale Küchensprache 900 französische Fachbegriffe Mise en place Braten poelieren Auszubildene Chef de cuisine Gastgewerbliche Berufe Nachschlagewerk Gastronomie In deutscher Sprache. 152 pages. 16,4 x 11 x 1 cm.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2005
ISBN 10 : 3486577425ISBN 13 : 9783486577426
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
Edité par Walter de Gruyter, 2000
ISBN 10 : 3486254456ISBN 13 : 9783486254457
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
Edité par De Gruyter Oldenbourg, 2011
ISBN 10 : 3486701509ISBN 13 : 9783486701500
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
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Etat : New.