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Edité par Oberrohr: Codex Verlag, 2001
Vendeur : Versandantiquariat Ottomar Köhler, Hanau, Allemagne
Livre
Hardcover, 27 cm, 93 S., Ill.; sehr guter Zustand Mit diesem Kochbuch wollen die Herausgeber den Menschen in unserer wald- reichen Landschaft in Hessen die Verwendung und Zubereitung von Wildfleisch, eines der wertvollsten und schmackhaftesten Nahrungsmittel, erleichtern und ihren Appetit auf Wild aus heimischen Wäldern in ihrer Küche steigern. Mit erstklassi- gen Rezepten und farbenprächtigen Bildern bestückt, ist diese Neuauflage des Melsunger Wildkochbuches in bewährter Weise ein Muss für jeden Liebhaber der Wildküche. Durch den neuen Rezeptteil ist das neue Melsunger Wildkochbuch auch für die Freunde der Wildküche, die das Melsunger Wildkochbuch bereits besitzen, eine kulinarische Erweiterung. Lassen auch Sie sich überzeugen, damit Sie Ihre Lieben mit dem Köstlichsten aus Wald und Feld verwöhnen können. (Deckeltext) INHALT:Aufbruch mit Pilzrahmsauce, feiner 51 Nudelrollen auf Paprikasauce 65 Chinese Warp 61 Paprika-Karotten-Topf mit Wildhack 18 Paprikaschoten mit Fetakäse, gefüllte 62 Damhirschtajine mit Trockenfrüchten 76 Pfannenaufbruch 50 Filetsandwich vom Reh mit Mango 41 Rehgulasch mit Zwiebeln 75 Rehnieren mit Senfsauce 48 Geschnetzeltes Rehragout, Haberschlachter 90 mit Karotten-Kardigemüse 68 Rehrückenfilets im Wirsingmantel 83 Gugelhupf Römertopf, wilder 27 mit Wildschweinhackfleisch 24 Rotweintäubchen 80 Hackfleischauberginen mit Mozzarella 66 Spargel Hackfleisch-Champignons, gefüllte 69 mit Kartoffeln und Wildschinken 42 Hasengulasch, ungarisches 23 Hasenkeulen mit Johannisbeersauce 82' Tortellini mit Rotweinschaum 40 Hasenpfeffer, deftiger 22 Hasenrückenfilets auf Salat, gebratene 36 Wildchili, deftiges 19 Hasenrückenfilets auf Steinpilzrahm 91 Wildenten auf Rahmwirsing Hirschkalbfilets, gesottene 26 mit Marsalakartoffeln 88 Hirschkoteletts auf Auberginengemüse 70 Wildentenbrustfilets Hirschleber, süßsaure 52 mit Kumquatsauce 87 Hirschmedaillons mit Senfkruste 79 Wildfrikadellen mit Zwiebelgemüse 46 Wildgeflügelauflauf mit Mozzarella 28 Kartoffel-Apfel-Rösti 20 Wildgeflügelbrüstchen auf Salat 33 Kohlrouladen, deftige 64 Wildklößchen auf Salat, frittierte 37 Kräuterfilets mit Ratatouille 78 Wildklößchen in Kapernsauce 48 Wildlebersalat Leber mit Shiitake-Ragout, gebratene 55 mit Äpfeln und Zwiebeln 32 Leberknöpfle auf Salat 47 Wildleberspätzlesuppe 28 Leber-Nieren-Spießchen Wildragout mit Hagebuttensauce 38 mit Räucherspeck 56 Wildschweinkoteletts in Pfeffersauce 86 Loempias mit Wildhack 60 Wildschweinleber Berliner Art 54 Wildschweinragout mit Champignons 74 Mufflonfilets Wildstrudel mit Speckzwiebeln 34 mit Pfefferminz-Cremolata 84 Mufflongulasch mit Couscous 20 Z35198A5 Gemäß §19 UStG weist dieser Verkäufer keine Mehrwertsteuer aus (Kleinunternehmerstatus)."Universitätsbibliotheken sowie öffentliche kommunale Bibliotheken können auf Rechnung beliefert werden. Ab 01.01.2023 erfolgt wegen der EPR keine Lieferung nach Österreich mehr. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Edité par Gartow: Andreas Graf. v. Bernstorff, 2001
Vendeur : Kepler-Buchversand Huong Bach, Weil der Stadt, Allemagne
Livre
4°, gebundene Ausgabe. Etat : Gut. 91 S., lll. Gebraucht: guter und sauberer Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Edité par Oberrohr: Codex Verlag, 2004
Vendeur : Versandantiquariat Ottomar Köhler, Hanau, Allemagne
Livre
Hardcover, 29 cm, 63 S., Ill.; sehr guter Zustand Das neue Chausseehäuser Wildkochbuch Wir wollen mit dem NEUEN CHAUSSEEHÄUSER WILDKOCHBUCH nicht nur weitere kochbare Köstlichkeiten von Wild vorstellen, sondern besonders die Vielfältigkeit des Wildfleisches zeigen. So ist Wild auch im Sommer - zum Beispiel vom Grill - ein Hochgenuss. Selbst ungeübten Hobbyköchen/innen gelingt es - mit den Anleitungen in diesem Kochbuch - besonders leckere Wildgerichte zuzubereiten. Lassen Sie sich inspirieren, probieren Sie und genießen Sie. (Deckeltext) V35202A6 Gemäß §19 UStG weist dieser Verkäufer keine Mehrwertsteuer aus (Kleinunternehmerstatus)."Universitätsbibliotheken sowie öffentliche kommunale Bibliotheken können auf Rechnung beliefert werden. Ab 01.01.2023 erfolgt wegen der EPR keine Lieferung nach Österreich mehr. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Edité par Ursberg/Oberrohr: Gesund & fit Promotion GmbH., 2001
Vendeur : Antiquariat BehnkeBuch, Neu Kaliß, Allemagne
Membre d'association : GIAQ
Livre
27*19 cm. OPappband. 91 S., Abb. Guter Zustand mit lediglich leichten Gebrauchsspuren. L31-3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 600.
Edité par Klatschmohn, 2005
ISBN 10 : 3933574889ISBN 13 : 9783933574886
Vendeur : Studibuch, Stuttgart, Allemagne
Livre
hardcover. Etat : Gut. 92 Seiten; 9783933574886.3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.
Edité par Klatschmohn Verlag, 2005
ISBN 10 : 3933574889ISBN 13 : 9783933574886
Vendeur : Book Deals, Tucson, AZ, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Good condition. This is the average used book, that has all pages or leaves present, but may include writing. Book may be ex-library with stamps and stickers.