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Edité par FONTAINE PICARD, 2008
ISBN 10 : 2744617474ISBN 13 : 9782744617478
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Livre
Paperback. Etat : OKAZ. management des organisations ; Terminale STG ; corrigé - Nombre de page(s) : - Poids : 374g - Genre : Entraînement et soutien Lycées techniques.
Edité par DE BOECK SUP, 2021
ISBN 10 : 2807331890ISBN 13 : 9782807331891
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Edité par Fontaine Picard, 2006
ISBN 10 : 2744614475ISBN 13 : 9782744614477
Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
Livre
Etat : Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Edité par Vuibert, 2013
ISBN 10 : 2311004522ISBN 13 : 9782311004526
Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
Livre
Etat : Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Edité par DE BOECK SUP, 2021
ISBN 10 : 2807331890ISBN 13 : 9782807331891
Vendeur : Librairie A LA PAGE, Besançon, France
Livre
Etat : new.
Edité par DUNOD, 2020
ISBN 10 : 2100805762ISBN 13 : 9782100805761
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Edité par Dunod, 2020
ISBN 10 : 2100805762ISBN 13 : 9782100805761
Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
Livre
Etat : Comme neuf. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Edité par Fontaine Picard, 2005
ISBN 10 : 2744612669ISBN 13 : 9782744612664
Vendeur : Tamery, Paris, France
Livre
Couverture souple. Etat : Très bon. #Broché : 200 pages #Parution : avril 2005.
Edité par DE BOECK SUP, 2014
ISBN 10 : 2804183270ISBN 13 : 9782804183271
Vendeur : BIBLIO-NET, Ercuis, France
Livre
Etat : like new. EXPEDITION SOUS 48 H EN SUIVI LA POSTE / EMBALLAGE BULLEPACK.
Edité par DUNOD, 2020
ISBN 10 : 2100805762ISBN 13 : 9782100805761
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
Livre
Etat : Neuf.
Edité par Dunod, 2020
ISBN 10 : 2100805762ISBN 13 : 9782100805761
Vendeur : booksXpress, Bayonne, NJ, Etats-Unis
Livre
No Binding. Etat : new.
Edité par FONTAINE PICARD, 2008
ISBN 10 : 2744617466ISBN 13 : 9782744617461
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
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Paperback. Etat : NEUF. management des organisations ; Terminale STG - Nombre de page(s) : - Poids : 480g - Genre : Entraînement et soutien Lycées techniques.
Edité par Springer, 2013
ISBN 10 : 1461463416ISBN 13 : 9781461463412
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
Edité par Springer 2013-02, 2013
ISBN 10 : 1461463416ISBN 13 : 9781461463412
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Livre
PF. Etat : New.
Edité par Springer New York Feb 2013, 2013
ISBN 10 : 1461463416ISBN 13 : 9781461463412
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -It's well known that the structural characteristics of food materials influence their mass transfer, especially their water transfer properties during such processes as drying, hydration, and storage. In porous cereal-based products, for example, effective water diffusivity is highly affected by the volume fraction and distribution of both solid and gas phases, while in dense food materials, such as fat-based or other edible coatings, it depends on factors that affect the 'tightness' of the molecular structure (e.g., free volume, cohesive energy density, crystallinity). This Brief will review the impact of food structure on moisture transfer. A multi-scale analysis of food structure will include a look at molecular structure (e.g., free volume, crystallinity), nanostructure, microstructure (e.g., porous food), and macrostructure (e.g., bilayer structure). For each structural analysis, a focus on the mathematical modelling of the relationship between structural properties and moisture transfer properties will be performed. 68 pp. Englisch.
Edité par Springer Verlag, 2013
ISBN 10 : 1461463416ISBN 13 : 9781461463412
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Brand New. 2013 edition. 67 pages. 9.25x6.10x0.16 inches. In Stock.
Edité par DUNOD, 2020
ISBN 10 : 2100805762ISBN 13 : 9782100805761
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Livre
Paperback. Etat : NEUF. Cet ouvrage a pour objectif d'exposer les principaux concepts permettant de décrire et de comprendre le comportement des consommateurs, afin de prendre les meilleures décisions marketing.Cette nouvelle édition prend en compte les nouveaux modes de consommation arrivés avec le digital, la consommation collaborative et responsable. Les nombreux exemples sont actualisés, complétés par les recherches les plus récentes. - Nombre de page(s) : 422 - Poids : 734g - Genre : Entreprise LES FONDAMENTAUX BUSINESS.
Edité par DE BOECK SUP, 2014
ISBN 10 : 2804183270ISBN 13 : 9782804183271
Vendeur : Books Unplugged, Amherst, NY, Etats-Unis
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Etat : New. Buy with confidence! Book is in new, never-used condition.
Edité par Springer-Verlag New York Inc., 2013
ISBN 10 : 1461463416ISBN 13 : 9781461463412
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
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Paperback / softback. Etat : New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
Edité par Springer New York, 2013
ISBN 10 : 1461463416ISBN 13 : 9781461463412
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Livre
Taschenbuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - It's well known that the structural characteristics of food materials influence their mass transfer, especially their water transfer properties during such processes as drying, hydration, and storage. In porous cereal-based products, for example, effective water diffusivity is highly affected by the volume fraction and distribution of both solid and gas phases, while in dense food materials, such as fat-based or other edible coatings, it depends on factors that affect the 'tightness' of the molecular structure (e.g., free volume, cohesive energy density, crystallinity). This Brief will review the impact of food structure on moisture transfer. A multi-scale analysis of food structure will include a look at molecular structure (e.g., free volume, crystallinity), nanostructure, microstructure (e.g., porous food), and macrostructure (e.g., bilayer structure). For each structural analysis, a focus on the mathematical modelling of the relationship between structural properties and moisture transfer properties will be performed.
Edité par Springer New York, 2013
ISBN 10 : 1461463416ISBN 13 : 9781461463412
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
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Kartoniert / Broschiert. Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. It s well known that the structural characteristics of food materials influence their mass transfer, especially their water transfer properties during such processes as drying, hydration, and storage. In porous cereal-based products, for example, effective .