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Edité par EPURE, 2020
ISBN 10 : 235255344XISBN 13 : 9782352553441
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
Livre
Etat : Neuf.
Edité par EPURE, 2013
ISBN 10 : 2352552184ISBN 13 : 9782352552185
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
Livre
Etat : Neuf.
Edité par Stéphane Bachès *, 2013
ISBN 10 : 2357521694ISBN 13 : 9782357521698
Vendeur : LeLivreVert, Eysines, France
Livre
Etat : very good. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné.
Edité par EPURE, 2020
ISBN 10 : 235255344XISBN 13 : 9782352553441
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Livre
Paperback. Etat : NEUF. Celui qui nous intéresse ici est le petit gastéropode marin noir, bref le vrai bigorneau (Littorina littorea) et qui est comestible. À l'heure où l'obsession générale est d'aller toujours plus vite et d'être en permanence connecté, mettre à l'honneur le bigorneau qui, pour moi, breton de souche, de coeur et de tripes, est l'éloge même de la lenteur, est ma façon de nous rappeler l'urgence de prendre son temps, de laisser le temps nécessaire pour que les choses se fassent ! Lenteur dans la vitesse de déplacement bien sûr, même si personne n'a jamais vu cet animal se déplacer. Lenteur de la cueillette, lorsqu'enfants nous allions le pêcher. Soulever les touffes de goémons ou de grosses pierres, chercher cette mare, pas trop profonde où se cachent ces colonies de bigorneaux. des heures pour en ramasser suffisamment pour en faire le repas du soir. - Nombre de page(s) : 24 - Poids : 60g - Genre : Arts de la table : Recettes DIX FACONS DE LE PREPARER.
Edité par EPURE, 2013
ISBN 10 : 2352552184ISBN 13 : 9782352552185
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Livre
Paperback. Etat : NEUF. "La coquille Saint-Jacques est certainement l'un des rares aliments qui traverse l'humanité depuis plus de 570 millions d'années en laissant son empreinte, ou devrai-je dire sa coquille, tout au long de l'histoire. L'homme de la préhistoire s'en nourrit, mais très rapidement ce coquillage devient bijou et monnaie. Dans la mythologie elle symbolise Venus, déesse de l'amour et de la fécondité ; sa coquille, de part sa forme incurvée semble accueillante, protectrice, comme faite pour accueillir et protéger un nouveau né. Elle symbolise la barque de l'enfant dont la destinée mythique l'invite à la transendance, dans cette barque d'où ils naitront une seconde fois. C'est peut être pourquoi la coquille Saint Jacques est souvent sculptée sur les anciens sarcophages, qui protègent les corps pour les préparer à la réssurection. " - Nombre de page(s) : 24 - Poids : 50g - Genre : Produits pour la cuisine DIX FACONS DE LE PREPARER.