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Edité par GLENAT, 2005
ISBN 10 : 2723452204ISBN 13 : 9782723452205
Vendeur : Books Unplugged, Amherst, NY, Etats-Unis
Livre
Etat : Fair. Buy with confidence! Book is in acceptable condition with wear to the pages, binding, and some marks within 1.85.
Edité par GLENAT, 2016
ISBN 10 : 2344011501ISBN 13 : 9782344011508
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Edité par GLENAT, 2016
ISBN 10 : 2344011501ISBN 13 : 9782344011508
Vendeur : booksXpress, Bayonne, NJ, Etats-Unis
Livre
Soft Cover. Etat : new.
Edité par GLENAT, 2005
ISBN 10 : 2723452204ISBN 13 : 9782723452205
Vendeur : LeLivreVert, Eysines, France
Livre
Etat : very good. Envoi rapide et soigné.
Edité par GLENAT, 2016
ISBN 10 : 2344011501ISBN 13 : 9782344011508
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
Livre
Etat : Neuf.
Edité par Glenat, 2016
ISBN 10 : 2344011501ISBN 13 : 9782344011508
Vendeur : Lime Works: Books Art Music Ephemera Used and Rare, Toronto, ON, Canada
Livre Edition originale
Soft cover. Etat : As New. 1st Edition. 288 p. Sealed in Publisher's shrink wrap. X4.
Edité par GLENAT, 2016
ISBN 10 : 2344011501ISBN 13 : 9782344011508
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Livre
Paperback. Etat : NEUF. Qualité et créativité ! Une cuisine vraie, aux goûts authentiques, dans le respect des produits.Ce credo défendu avec passion par Paul Bocuse, les Lyonnais en ont l'illustration dans les six brasseries et restaurants qu'il a créés avec Jean Fleury.Parce qu'il n'est de bonne cuisine que celle faite pour le bonheur de partager, voici 60 recettes simples comme on les savoure au Nord, au Sud, à L'Est, à L'Ouest, à Fond Rose et chez Marguerite.Vingt ans après l'acquisition de la première " brasserie Bocuse ", Le Nord, huit tables - les six établissements ouverts par Jean Fleury, auxquels viennent de s'ajouter Le Comptoir de l'Est et la Brasserie des Lumières du Parc Olympique Lyonnais - proposent aujourd'hui aux Lyonnais la cuisine innovante, servie dans un environnement convivial, voulue par Paul Bocuse et Jean Fleury. Jérôme Bocuse et Paul-Maurice Morel assurent désormais la destinée de ces maisons qui ont chacune leur histoire et leur identité. Au Sud, une cuisine du soleil aux saveurs méditerranéennes ; à L'Est, la cuisine des voyages ; à L'Ouest, la cuisine des îles. Fond Rose, mi-brasserie mi-restaurant, met en avant la cuisine des bords de Saône. Quant au restaurant Marguerite, créé dans une demeure ayant appartenu à la famille Lumière, il illustre l'alliance de la tradition et de la modernité, chère aux Brasseries Bocuse. - Nombre de page(s) : 288 - Poids : 1300g - Genre : Arts de la table : Recettes LE VERRE ET L'ASSIETTE.
Edité par GLENAT, 2005
ISBN 10 : 2723452204ISBN 13 : 9782723452205
Vendeur : Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Suisse
Livre
Couverture souple. Etat : Très bon. Cet ouvrage est le premier a presenter les brasseries lyonnaises de Paul Bocuse, succés populaire et gastronomique sans précédent: de l'Est a l'Ouesf, en passant par le Sud, le Nord et L'Argenson, elles se proposenf de mettre la gastronomie a la portee du plus grand nombre.
Edité par GLENAT, 2005
ISBN 10 : 2723452204ISBN 13 : 9782723452205
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
Livre
Etat : New. Book is in NEW condition. 1.85.
Edité par Flammarion Verlag, 2011
ISBN 10 : 2081256096ISBN 13 : 9782081256095
Vendeur : BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Allemagne
Livre
Hardcover. Etat : gut. 2011. Ce n'est pas un hasard si aujourd'hui, le repas français est inscrit par l'UNESCO au patrimoine immatériel mondial car l'art de recevoir à la française ne se résume pas à ces trois verbes : préparer, cuisiner, servir. Porté haut par des générations de cuisiniers, pâtissiers, sauciers, maîtres d'hôtels, chefs de rang. l'art de recevoir est enseigné par l'Institut Paul Bocuse à des étudiants, venus du monde entier. Ils sont formés aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie, avec un seul mot d'ordre, la perfection. Étiquette et protocole, choix d'un repas et recettes adaptées aux circonstances, table dressée dans les règles de l'art, service efficace et impeccable, rien n'est laissé au hasard, pour le plus grand plaisir des convives. Cet ouvrage permettra à chacun d'appliquer chez soi ce qui fait l'excellence d'un tel établissement, sans oublier que convivialité et plaisir donnent tout leur sens à un bon repas. Sprache französisch Maße 240 x 284 mm Kunst Musik Theater ISBN-10 2-08-125609-6 / 2081256096 ISBN-13 978-2-08-125609-5 / 9782081256095 L'Art de recevoir à la française Institut Paul Bocuse L'art de recevoir a la francaise Pitte, Jean-Robert; Dumas, Catherine; Zizza-Lalu, Eve-Marie Fleury, François In französischer Sprache. pages. 240 x 284 mm.
Edité par GLENAT, 2005
ISBN 10 : 2723452204ISBN 13 : 9782723452205
Vendeur : Iridium_Books, DH, SE, Espagne
Livre
Etat : Used - Good.