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Ajouter au panierPaperback. Etat : Very Good. Former owner's name and phone number penned to front endpaper. A nice, crisp copy. ; Lecture Notes In Computer Science; Vol. 1753; 9.2 X 6.1 X 0.7 inches; 323 pages.
Edité par Springer, 2000
Vendeur : Zubal-Books, Since 1961, Cleveland, OH, Etats-Unis
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Edité par Museo Nacional Do Teatro, 1987
Vendeur : Raritan River Books, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Ajouter au panierPaperback. Etat : Very Good. Hard-to-find title. Binding sound, text clean, light shelfwear. 144 pages, illustrated. Exhibition about "the most important Portuguese theatre company of the 20th Century." Heavy book: priority or international shipping may require additional charges. Size: Squared 8vo. Book.
Edité par Our Knowledge Publishing, 2025
ISBN 10 : 6208619025 ISBN 13 : 9786208619022
Langue: anglais
Vendeur : Grand Eagle Retail, Mason, OH, Etats-Unis
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Ajouter au panierPaperback. Etat : new. Paperback. This book covers interesting aspects of one of the most widely consumed drinks in the world, sugar cane spirit, our cachaca. It is the second most consumed drink in Brazil, with production estimated at around 1.2 billion litres per year. In 2009, 10.83 million litres were exported. Among the main destination markets are Germany, the United States, Portugal and France (ALVES, 2009). Faced with the new demands of the market, producers are starting to worry about adding more value to the drink, investing in new technologies and improving staff, in quality control and offering more sophisticated packaging, with the aim of placing cachaca in the best consumption points in the country, alongside other distilled drinks that are already well-established in the country and the world. The addition of sugar has been used as a way of standardising the taste of some distilled beverages, with the aim of reducing the taste of ethanol and any sensory defects (CARDELLO and FARIA, 2000). The aim of this book is to show the effect of adding sugar on the sensory quality of cachaca by comparing traditionally obtained and redistilled samples containing different concentrations of sugar. Happy reading! Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Edité par Our Knowledge Publishing, 2025
ISBN 10 : 6208619025 ISBN 13 : 9786208619022
Langue: anglais
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Edité par Our Knowledge Publishing, 2025
ISBN 10 : 6208619025 ISBN 13 : 9786208619022
Langue: anglais
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Edité par World Scientific Publishing Comp, 2007
ISBN 10 : 9812705724 ISBN 13 : 9789812705723
Langue: anglais
Vendeur : suffolkbooks, Center moriches, NY, Etats-Unis
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Ajouter au panierPaperback. Etat : new. Paperback. Ce livre aborde des aspects interessants de l'une des boissons les plus consommees au monde, l'eau-de-vie de canne a sucre, la cachaca. C'est la deuxieme boisson la plus consommee au Bresil, avec une production estimee a environ 1,2 milliard de litres par an. En 2009, 10,83 millions de litres ont ete exportes. Parmi les principaux marches de destination figurent l'Allemagne, les Etats-Unis, le Portugal et la France (ALVES, 2009). Face aux nouvelles exigences du marche, les producteurs commencent a se preoccuper d'ajouter de la valeur a la boisson, en investissant dans de nouvelles technologies et en ameliorant le personnel, en controlant la qualite et en proposant des emballages plus sophistiques, dans le but de placer la cachaca dans les meilleurs points de consommation du pays, aux cotes d'autres boissons distillees deja bien etablies dans le pays et dans le monde. L'ajout de sucre a ete utilise comme moyen de normaliser le gout de certaines boissons distillees, dans le but de reduire le gout de l'ethanol et les defauts sensoriels (CARDELLO et FARIA, 2000). Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Edité par Our Knowledge Publishing, 2025
ISBN 10 : 6208619025 ISBN 13 : 9786208619022
Langue: anglais
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
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Edité par Our Knowledge Publishing, 2025
ISBN 10 : 6208619025 ISBN 13 : 9786208619022
Langue: anglais
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
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Edité par Our Knowledge Publishing, 2023
ISBN 10 : 6206219402 ISBN 13 : 9786206219408
Langue: anglais
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
EUR 37,73
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Edité par Our Knowledge Publishing, 2024
ISBN 10 : 620768575X ISBN 13 : 9786207685752
Langue: anglais
Vendeur : Best Price, Torrance, CA, Etats-Unis
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Edité par Our Knowledge Publishing, 2024
ISBN 10 : 620768575X ISBN 13 : 9786207685752
Langue: anglais
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
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Ajouter au panierPaperback. Etat : new. Paperback. Dieses Buch befasst sich mit interessanten Aspekten eines der am meisten konsumierten Getraenke der Welt, dem Zuckerrohrschnaps, unserem Cachaca. Er ist das am zweithaeufigsten konsumierte Getraenk in Brasilien, wobei die Produktion auf etwa 1,2 Milliarden Liter pro Jahr geschaetzt wird. Im Jahr 2009 wurden 10,83 Millionen Liter exportiert. Zu den wichtigsten Zielmaerkten gehoeren Deutschland, die Vereinigten Staaten, Portugal und Frankreich (ALVES, 2009). Angesichts der neuen Anforderungen des Marktes beginnen die Hersteller, sich Gedanken ueber die Aufwertung des Getraenks zu machen, indem sie in neue Technologien und die Verbesserung des Personals investieren, die Qualitaetskontrolle verbessern und anspruchsvollere Verpackungen anbieten, mit dem Ziel, den Cachaca neben anderen destillierten Getraenken, die im Land und in der Welt bereits gut etabliert sind, an den besten Verbrauchsstellen des Landes zu platzieren. Der Zusatz von Zucker wurde als Mittel zur Standardisierung des Geschmacks einiger destillierter Getraenke eingesetzt, um den Ethanolgeschmack und etwaige sensorische Maengel zu verringern (CARDELLO und FARIA, 2000). Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Ajouter au panierPaperback. Etat : new. Paperback. Questo libro affronta aspetti interessanti di una delle bevande piu consumate al mondo, l'acquavite di canna da zucchero, la nostra cachaca. E la seconda bevanda piu consumata in Brasile, con una produzione stimata in circa 1,2 miliardi di litri all'anno. Nel 2009 sono stati esportati 10,83 milioni di litri. Tra i principali mercati di destinazione figurano Germania, Stati Uniti, Portogallo e Francia (ALVES, 2009). Di fronte alle nuove esigenze del mercato, i produttori iniziano a preoccuparsi di aggiungere piu valore alla bevanda, investendo in nuove tecnologie e migliorando il personale, nel controllo della qualita e offrendo confezioni piu sofisticate, con l'obiettivo di collocare la cachaca nei migliori punti di consumo del Paese, accanto ad altre bevande distillate gia affermate nel Paese e nel mondo. L'aggiunta di zucchero e stata utilizzata per standardizzare il gusto di alcune bevande distillate, con l'obiettivo di ridurre il sapore dell'etanolo ed eventuali difetti sensoriali (CARDELLO e FARIA, 2000). L'obiettivo di questo libro e mostrare l'effetto dell'aggiunta di zucchero sulla qualita sensoriale della cachaca, confrontando campioni ottenuti tradizionalmente e campioni ridistillati contenenti diverse concentrazioni di zucchero. Buona lettura! Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Edité par Wydawnictwo Nasza Wiedza, 2025
ISBN 10 : 6208619041 ISBN 13 : 9786208619046
Langue: polonais
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Ajouter au panierPaperback. Etat : new. Paperback. Ta ksiazka obejmuje interesujace aspekty jednego z najczesciej spozywanych napojow na swiecie, spirytusu z trzciny cukrowej, naszej cachacy. Jest to drugi najczesciej spozywany napoj w Brazylii, z produkcja szacowana na okolo 1,2 miliarda litrow rocznie. W 2009 roku wyeksportowano 10,83 miliona litrow. Wsrod glownych rynkow docelowych znajduja sie Niemcy, Stany Zjednoczone, Portugalia i Francja (ALVES, 2009). W obliczu nowych wymagan rynku, producenci zaczynaja martwic sie o dodanie wiekszej wartosci do napoju, inwestujac w nowe technologie i doskonalenie personelu, w kontrole jakosci i oferowanie bardziej wyrafinowanych opakowan, w celu umieszczenia cachaca w najlepszych punktach konsumpcji w kraju, obok innych napojow destylowanych, ktore maja juz ugruntowana pozycje w kraju i na swiecie. Dodatek cukru zostal wykorzystany jako sposob na ujednolicenie smaku niektorych napojow destylowanych, w celu zmniejszenia smaku etanolu i wszelkich wad sensorycznych (CARDELLO i FARIA, 2000). Celem tej ksiazki jest pokazanie wplywu dodatku cukru na jakosc sensoryczna cachacy poprzez porownanie tradycyjnie uzyskanych i redestylowanych probek zawierajacych rozne stezenia cukru. Milej lektury! Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
EUR 26,13
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Edité par Wydawnictwo Nasza Wiedza, 2025
ISBN 10 : 6208619041 ISBN 13 : 9786208619046
Langue: polonais
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
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Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
EUR 26,13
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Vendeur : Best Price, Torrance, CA, Etats-Unis
EUR 19,17
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Edité par Wydawnictwo Nasza Wiedza, 2025
ISBN 10 : 6208619041 ISBN 13 : 9786208619046
Langue: polonais
Vendeur : Best Price, Torrance, CA, Etats-Unis
EUR 19,17
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Vendeur : Best Price, Torrance, CA, Etats-Unis
EUR 19,17
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 44,78
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Vendeur : Best Price, Torrance, CA, Etats-Unis
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 27,30
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Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
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