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Edité par Hachette Livre Bnf, 2013
ISBN 10 : 2012170943ISBN 13 : 9782012170940
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
Date d'édition : 2023
Vendeur : True World of Books, Delhi, Inde
Livre impression à la demande
LeatherBound. Etat : New. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1838 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 638.
Date d'édition : 2023
Vendeur : True World of Books, Delhi, Inde
Livre impression à la demande
LeatherBound. Etat : New. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 703.
Edité par Wentworth Press, 2018
ISBN 10 : 0274978628ISBN 13 : 9780274978625
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
Edité par WENTWORTH PR, 2018
ISBN 10 : 027497861XISBN 13 : 9780274978618
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
Livre
Etat : New.
Edité par HACHETTE LIVRE, 2013
ISBN 10 : 2012170943ISBN 13 : 9782012170940
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
Livre
Etat : New.
Edité par WENTWORTH PR, 2018
ISBN 10 : 0274978628ISBN 13 : 9780274978625
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
Livre
Etat : New.
Edité par J.- N. Barba, Paris, 1832
Vendeur : Pierre de RONSARD, CHÉDIGNY, FR, France
relié, demi-chagrin noir, 607 pages, avec, in-fine, 1 planche sur les 9 annoncées (prix en conséquence) ; dos lisse avec filets et titre, dorés. fort in-8 Coiffe supérieure arasée et papier des plats à quelques endroits ondulés ; quelques froissements aux pages liminaires et aussi déchirures (restaurées) aux dernières gardes ; rousseurs en début et fin d'ouvrage, ainsi que légèrement sur les tranches ; la seule planche est un peu froissée et roussie par endroits ; bonne reliure sous plastique et intérieur frais.
Vendeur : Librairie Diogène SARL, Lyon, France
Paris, Gustave Barba, Libraire Editeur, 34 rue Mazarine, 1846, 1 volume in-8 de 225x140x40 mm environ, 1f.blanc, 4ff. (faux-titre, titre, avis de l'éditeur, préface), 60-616 pages, 1f.blanc, reliure muette en parchemin crème, un ex-libris collé sur le premier contreplat et traces de papier arraché sur le dernier contraplat. Rousseurs et brunissures (fortes par endroits), manque de papier dans un coin (p.279), déchirure p. 589 (sans manque), 2 coins tassés, légers manques de cuir sur les coins et sur une coiffe. Complet des 13 planches annoncées André Viard (1759-1834), auteur culinaire et chef cuisinier de la période révolutionnaire jusqu à la Restauration, est l auteur du Cuisinier impérial (1806) et de sa suite Le Cuisinier royal (1817), manuel de cuisine de référence au XIXe siècle, qui connut au total 32 éditions jusqu en 1875.
Vendeur : Fronhofer Schlösschen Galerie, Burgsinn, Allemagne
Paris, Barba, 1837, in 8 de (8)-618 pp., rel. d'ép. demi-veau brun, dos lisse ornés de roulettes et fers dorés, tranches jaspées, bien complet des 9 plans de table in fine, bon ex. Un des livres de recettes les plus fameux du XIXe siècle. Il fut souvent réédité et chaque fois complété. Au gré des gouvernements qui se sont succédés, le titre changeait. La 1re édition, de 1806, était intitulée "Le cuisinier Impérial". Le Cuisinier sera Royal sous les diverses restaurations. En 1852, il sera national, pour redevenir impérial en 1854. Les régimes changent, les sauces aussi ! Même l'orthographe du nom de l'auteur subira des modifications. A partir de 1837, Viard s'écrira Viart. Monsieur Viard , "homme de bouche", fut un des rénovateurs de la cuisine. (.) Fouret était un ex-officier de bouche du Roi d'Espagne. A partir de 1831 Délan ajouta plus de 300 articles nouveaux. Il fut également ajoutée une nouvelle notice complète par Grignon de tous les vins connus et une liste des vins par Pierrhugues. Cette édition contient en outre 9 planches gravées au trait représentant l'ordre et la disposition des mets qui doivent former chacun des 3 services dont se compose un dîner régulier de 12 à 60 couverts (Oberlé "Les fastes ." ,168).