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Edité par Larousse Editions, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
Edité par Larousse Editions, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
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Etat : Neuf.
Edité par Larousse, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : Buchpark, Trebbin, Allemagne
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Etat : Sehr gut. Zustand: Sehr gut - Gepflegter, sauberer Zustand. | Seiten: 1024.
Edité par Larousse, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : Buchpark, Trebbin, Allemagne
Livre
Etat : Gut. Zustand: Gut - Gebrauchs- und Lagerspuren. Außen: angestoßen. | Seiten: 1024.
Edité par Larousse Editions, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : Buchpark, Trebbin, Allemagne
Livre
Etat : Sehr gut. 1024 S. Gepflegter, sauberer Zustand. 41491119/2 Gebundene Ausgabe, Maße: 23.6 cm x 7.1 cm x 30.6 cm.
Edité par Larousse Editions, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : Buchpark, Trebbin, Allemagne
Livre
Etat : Gut. 1024 S. Gebrauchs- und Lagerspuren. Außen: angestoßen. 41491119/3 Gebundene Ausgabe, Maße: 23.6 cm x 7.1 cm x 30.6 cm.
Edité par Larousse Editions, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : booksXpress, Bayonne, NJ, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : new.
Edité par LAROUSSE, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
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Paperback. Etat : NEUF. Avec le concours du Comité gastronomique présidé par Joël Robuchon. Comment utiliser le yuzu japonais ? Quel rôle joue le siphon dans la préparation d'une écume ? Quelle est la vraie recette de la salade niçoise ou du lièvre à la royale ? De quelle origine est la bresaola ? Quelle différence y a-t-il entre une nectarine et un brugnon ? De A à Z, Le Grand Larousse gastronomique revisite la gastronomie et ne laissera aucune de vos questions sans réponse. Découvrez toute la richesse de la gastronomie d'aujourd'hui à travers plus de 4 000 articles, mais aussi 1 000 photos de produits du monde entier et 32 pages de gestes techniques illustrés étape par étape. Testez de nouveaux plats et d'autres manières de cuisiner. Parmi les 2 500 recettes - dont 500 réalisées par les plus grands chefs internationaux -, choisissez, selon l'envie, la plus élémentaire recette de base ou une création aux accords inédits et insolites : velouté de châtaigne au foie gras, fleurs de courgette farcies aux coquillages, fricassée de petits pois et de gingembre au pamplemousse, croque-monsieur à la banane, etc. Partagez le quotidien d'une brigade de cuisine, entre excellence, effervescence et passion, grâce à 500 photos prises sur le vif dans les plus hauts lieux parisiens. Le livre de tous les gourmets et passionnés de cuisine. - Nombre de page(s) : 990 - Poids : 4328g - Genre : Arts de la table : Recettes.
Edité par Larousse Editions, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
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Etat : Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting.
Edité par Larousse Editions, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : Byrd Books, Austin, TX, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : very good. In Used Condition.
Edité par Larousse Editions, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : GoldenDragon, Houston, TX, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : new. Buy for Great customer experience.
Edité par Larousse Editions, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : Wizard Books, Long Beach, CA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : new. New.
Edité par Larousse, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : Front Cover Books, Denver, CO, Etats-Unis
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Etat : new.
Edité par Larousse Editions, 2017
ISBN 10 : 2035948053ISBN 13 : 9782035948052
Vendeur : GoldBooks, Denver, CO, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : new. New Copy. Customer Service Guaranteed.