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Edité par BELIN, 2012
ISBN 10 : 2701164192ISBN 13 : 9782701164199
Vendeur : HPB-Emerald, Dallas, TX, Etats-Unis
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paperback. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!.
Edité par BELIN, 2012
ISBN 10 : 2701164192ISBN 13 : 9782701164199
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Edité par BELIN, 2012
ISBN 10 : 2701164192ISBN 13 : 9782701164199
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
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Etat : Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting.
Edité par Belin, 2012
ISBN 10 : 2701164192ISBN 13 : 9782701164199
Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
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Etat : Bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Edité par BELIN, 2012
ISBN 10 : 2701164192ISBN 13 : 9782701164199
Vendeur : booksXpress, Bayonne, NJ, Etats-Unis
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Soft Cover. Etat : new.
Edité par BELIN, 2012
ISBN 10 : 2701164192ISBN 13 : 9782701164199
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
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Etat : Neuf.
Edité par BELIN, 2012
ISBN 10 : 2701164192ISBN 13 : 9782701164199
Vendeur : LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, France
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Edité par Belin, 2012
ISBN 10 : 2701164192ISBN 13 : 9782701164199
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Brand New. 208 pages. French language. 9.37x6.22x0.71 inches. In Stock.
Edité par BELIN, 2012
ISBN 10 : 2701164192ISBN 13 : 9782701164199
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
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Paperback. Etat : NEUF. Quelle est l'origine de cette odeur merveilleuse et familiere qui caracterise de nombreux champignons et dans laquelle on retrouve a la fois du champignon, du sous-bois, de la foret profonde et humide. ? Un compose au nom etrange, le 1-octene-3-ol. Pourquoi ne pas tenter de s'en servir en cuisine, tout comme on utilise une epice ? Et le limonene, avec sa merveilleuse odeur fraiche, qui rappelle les citrons, les oranges.? Et le sotolon, a l'odeur de noix, de curry, de fenugrec, de vin jaune ? Etc.Ces composes et bien d'autres, que l'on sait isoler ou synthetiser, enrichissent les etageres de la cuisine, a cote de l'eau de fleur d'oranger, de la noix de muscade, du gingembre. Et pourquoi ne pas se livrer a des melanges de deux de ces nouveaux allies culinaires ? Puis de trois, puis de quatre. C'est cela la "cuisine note a note" : la realisation de mets a partir de composes purs, melanges habilement.La revolution culinaire est en marche. A la cle, des mets inedits, des gouts nouveaux et une infinite de possibles pour des cuisiniers creatifs. Nos fruits, legumes, viandes et poissons cederont ]ils la place a des composes purs ? La cuisine note a note prendra ]t ]elle le pas sur la cuisine traditionnelle ? Le debat est lance. - Nombre de page(s) : 250 - Poids : 355g - Genre : Gastronomie et décoration de la table.