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Edité par French and European Publications Inc, 2012
ISBN 10 : 2732449512ISBN 13 : 9782732449517
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Edité par La Martinière, 2012
ISBN 10 : 2732449512ISBN 13 : 9782732449517
Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
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Etat : Comme neuf. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Edité par French and European Publications Inc, 2012
ISBN 10 : 2732449512ISBN 13 : 9782732449517
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
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Etat : Neuf.
Edité par MARTINIERE BL, 2012
ISBN 10 : 2732449512ISBN 13 : 9782732449517
Vendeur : HPI, Inhaber Uwe Hammermüller, Herzebrock-Clarholz, Allemagne
Livre
Hardcover. Zustand: SEHR GUTER Zustand! 448 Seiten Französisch 2412g.
Edité par MARTINIERE BL, 2012
ISBN 10 : 2732449512ISBN 13 : 9782732449517
Vendeur : Butterfly Books GmbH & Co. KG, Herzebrock-Clarholz, Allemagne
Livre
Hardcover. Zustand: SEHR GUTER Zustand! 448 Seiten Französisch 2412g.
Edité par Editions de la Martinière, 2012
ISBN 10 : 2732449512ISBN 13 : 9782732449517
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Brand New. la martiniere edition. 447 pages. French language. 11.50x8.98x1.50 inches. In Stock.
Edité par LA MARTINIERE, 2012
ISBN 10 : 2732449512ISBN 13 : 9782732449517
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
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Paperback. Etat : NEUF. Avec le chocolat, la magie n'est jamais bien loin. cette matière noble met les sens en éveil : le chocolat se caresse des yeux, se respire tel un parfum rare, et se savoure.Christophe Felder vous présente 200 recettes dédiées à ce produit, des pas à pas en image (une vingtaine) pour chaque chapitre, des recettes de base pour apprécier le chocolat sous toutes ses formes.Cette bible culinaire vous apprend non seulement à bien choisir, cuire et travailler le chocolat, mais aussi à exprimer sa saveur en tarte, crème, gâteaux, mignardises, boissons . et à exhaler ses saveurs dans des associations classiques (menthe, citron, fruits rouges) ou exotiques (coriandre, pop corn, bergamote).Sous des noms qui laissent rêveur (l'Exquis de Cyrano, les Bisous-bisous, l'Oléna.), qu'il s'agisse de créations inédites ou de classiques revisités, Christophe Felder vous livre ses secrets de pâtissier et pédagogue d'exception.Christophe Felder a exercé son art à l'hôtel du Crillon pendant 15 ans. Sa virtuosité est indissociable d'une insatiable inventivité : il n'a de cesse de créer de nouveaux desserts qu'il lègue dans ses nombreux livres publiés aux éditions de La Martinière. Son savoir-faire généreux se transmet chaque jour, aussi bien aux novices du Studio Felder (école de pâtisserie qu'il a fondée) qu'aux professionnels par la formation et du conseil en entreprise. Christophe est également conseiller culinaire au Japon pour Henri Carpentier, une grande enseigne de pâtisseries et salons de thé, et il a ouvert sa propre pâtisserie en Alsace. - Nombre de page(s) : 448 - Poids : 2394g - Genre : Arts de la table : Recettes.