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Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : booksXpress, Bayonne, NJ, Etats-Unis
Livre
Soft Cover. Etat : new.
Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Book is in Used-Good condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain limited notes and highlighting.
Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
Livre
Etat : Fine. Book is in Used-LikeNew condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear.
Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
Livre
Etat : Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting.
Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : Book Deals, Tucson, AZ, Etats-Unis
Livre
Etat : Very Good. Very Good condition. Shows only minor signs of wear, and very minimal markings inside (if any).
Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : Book Deals, Tucson, AZ, Etats-Unis
Livre
Etat : Fine. Like New condition. Great condition, but not exactly fully crisp. The book may have been opened and read, but there are no defects to the book, jacket or pages.
Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
Livre
Etat : New. Book is in NEW condition.
Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : Book Deals, Tucson, AZ, Etats-Unis
Livre
Etat : New. New! This book is in the same immaculate condition as when it was published.
Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Livre impression à la demande
Etat : New. PRINT ON DEMAND Book; New; Fast Shipping from the UK. No. book.
Edité par Springer Spektrum 2015-07-31, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Livre
Paperback. Etat : New.
Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
Edité par Springer Berlin Heidelberg Jul 2015, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Livre
Taschenbuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Wie sind Milch, Fleisch und Eier zusammengesetzt Wie gesund ist Fisch als Lebensmittel Wie werden pflanzliche Öle hergestellt Welche Inhaltsstoffe kommen in Obst und Gemüse, Gewürzen, Kaffee, Tee, Kakao, Bier und Wein vor Was sind funktionelle Lebensmittel Studierenden der Ökotrophologie, der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften steht mit diesem nunmehr in der zweiten Auflage vorliegenden Werk ein Lehrbuch zur Verfügung, das auf solche Fragen kompetent und umfassend Antworten gibt. Es deckt das komplette Gebiet der Warenkunde von Lebensmitteln pflanzlicher und tierischer Herkunft ab und ist nach den verschiedenen Warengruppen systematisch gegliedert. Die Autoren gehen dabei insbesondere auf die Zusammensetzung der Lebensmittel sowie die Bewertung aus Sicht der Ernährungsphysiologie, der Gesundheit und der Toxikologie ein. Zwei neue Kapitel beschäftigen sich mit funktionellen Lebensmitteln und Biolebensmitteln.
Edité par Spektrum Akademischer Verlag Gmbh, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Livre
Paperback. Etat : Brand New. 2nd edition. 436 pages. German language. 9.25x6.10x0.73 inches. In Stock.
Edité par Springer Berlin Heidelberg, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : moluna, Greven, Allemagne
Livre impression à la demande
Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Das erste Lehrbuch zur Lebensmittel-Warenkunde, das ernaehrungsphysiologische, gesundheitliche und toxikologische Aspekte behandeltViele Abbildungen und TabellenNeueste Daten der Nationalen VerzehrsstudieProf. Dr. Gerald Rimba.
Edité par Springer Spektrum, 2015
ISBN 10 : 3662462796ISBN 13 : 9783662462799
Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
Livre
Paperback. Etat : Like New. Like New. book.