introduction à la cuisine (307 résultats)

Revised edition. Tiny remeinder mark to the bottom edge of the pages. Small patches of rubbing along the edge of the spine / to the corners of the wraps. Tiny tear to the head of the spine. The internal pages are clean and the binding is sound. A solid copy.

hardcover. Etat : Fine. Publisher overstock. May have remainder mark / minimal shelfwear. 99% of orders arrive in 4-10 days. Discounted shipping on multiple books.

Hardcover. Etat : Good. Etat de la jaquette : Good. An introduction to Cuisine Sante (Gourmet cooking for good health). 302 pages. Shelf wear to dust jacket.

Couverture rigide. Etat : Assez bon. Guide d'entretien des plantes d'intérieur Paris, Celiv 1995 - in-4 relié - 128 p. Bords frottés de la jaquette, tache d'humidité et rousseurs sur la jaquette, rousseurs sur la tranche du haut, intérieur en bon état. Illustrations en couleurs in texte. Table : Introduction ; Des plantes vertes à toute épreuve ; Le charme désuet des palmiers ; Les feuillages panachés ; L'élégance classique des fougères ; Cactées et plantes grasses ; Etranges broméliacées ; Des fleurs en toutes saisons ; Un parfum dans la maison ; Orchidées et plantes exotiques ; Quelques spécimens insolites ; L'achat des plantes d'intérieur ; Des microclimats dans la maison ; Fenêtres-jardins ; Plantes d'ombre et de mi-ombre ; Arrosage ; Fertilisation ; Mélanges de culture ( choisir son compost ) ; Pots et cache-pot ; Mise en pot ; Taille et entretien ; En votre absence. ; Culture hydroponique ; Multiplication par semis ; Bouturage par tiges ; Bouturage par feuilles ; Division ; Marcottage ; Rejets et plantules ; Techniques spécifiques ; La lutte contre les parasites ; Le traitement des maladies ; Affections physiologiques ; Le miracle de la résurrection ; Principes de décoration ; Décors de table ; Piédestaux, guéridons et suspensions ; Plantes groupées ; Îlots de verdure ; Vérandas et jardins d'hiver ; Jardins en bouteille ; Terrariums et serres d'appartement ; Plantes d'apparat ; Choix du récipient ; Perrons et entrées ; Salons ; Cuisines ; Chambres à coucher ; Couloirs et escaliers ; Salles de bains. Etat correct.

quelques illustrations, certaines en couleurs 1ere édition, 1983 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur blanche, illustrée de 6 figures grand In-8 1 vol. - 96 pages Contents, Chapitres : Avant-propos : Le blé en herbe - Introduction - Que faire germer et pourquoi - Valeurs thérapeutiques et alimentaires - Résultats d'analyses effectuées sur différentes semences - Techniques de production - Quelques conseils - La fermentation - Quelques recettes - Bibliographie, ouvrages à consulter - Les graines germées (aussi appelées germinations) sont des graines que l'on a fait germer, en général hors sol, à des fins d'alimentation, de boisson ou de préparation de semis. Les graines germées ont des propriétés nutritionnelles supérieures aux graines sèches : les taux de vitamines et enzymes peuvent être multipliés plusieurs fois par la germination. Dans un germe de blé, on trouve même certains éléments, tel que la vitamine C, que l'on ne trouve pas dans le grain de blé. On peut faire germer, avec un peu de technique et un faible investissement (l'achat des graines), ses propres graines chez soi, pour sa propre consommation. (source : Wikipedia) couverture à peine jaunie avec une trace de pliure au coin supérieur droit du plat supérieur, intérieur frais et propre, tampon de particulier sur la premiere page, cela reste un bon exemplaire 130.

Etat : TBE. Colmar, 2009, Coll. "Fraises des Bois", SAEP éd., in-8 carré, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., nb. photos coul., Introduction, Tables des matières. Se régaler sans se ruiner, c'est possible! Préparer de la bonne cuisine à petits prix est tout à fait réalisable, et vous allez voir que vous pouvez faire des miracles avec des recettes faciles, sans trop dépenser ni passer des heures dans votre cuisine La facilité, l'innovation, l'inspiration ne coûtent rien, bien au contraire, ce qui est simple est toujours bon. Librairie spécialisée en gastronomie , nologie et tabagie.

très nombreuses illustrations en couleurs, schémas de pliage et photographies 1ere édition, 1998 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur à rabats éditeur, orange et bleu, illustrée d'une serviette pliée blanche et de 3 vignettes photographiques In-8 1 vol. - 95 pages Contents, Chapitres : Introduction - Le choix des serviettes - Réalisations : Une quarantaine de modèles présentés de façon illustrée et didactique bon état, intérieur frais et propre, legere trace d'étiquette de prix au bas du plat inférieur de la couverture 200.

quelques figures dans le texte en noir et blanc 2eme édition, nouveau tirage, 1970 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée à rabats éditeur rouge In-8 1 vol. - 303 pages Contents, Chapitres : Avertissement, table, viii, Texte, 295 pages - Problèmes de stocks - Problème combinatoire d'affectation, programme dynamique - Chaîne de Markov, problèmes de décisions séquentielles - Théorie des files d'attente - Réseau de transport, algorithme de Ford-Fulkerson - Problème d'affectation - Problème de transport, algorithme du stepping-stone - Renouvellement d'un équipement sujet à dépréciation - Théorie des réapprovisionnements - Emploi rationnel de la théorie des jeux de stratégie - Utilisation de l'algèbre de Boole - Problème de gestion du personnel - Introduction à la programmation linéaire - Choix d'un critère dans l'incertitude - Pondération des valeurs - Algorithme de Foulkes - Problèmes d'ordonnancement, algorithme de Johnson - Où l'on voit que la théorie des graphes et l'algèbre booléienne peuvent être utiles à la cuisine - Bibliographie (20 pages) couverture à peine jaunie, sinon bon état, intérieur frais et propre 430.

1ere édition Book condition, Etat : Très Bon broché, sous couverture imprimée éditeur blanche et verte, illustrée de plusieurs vignettes photographiques en couleurs In-8 1 vol. - 167 pages Contents, Chapitres : Introduction - 1. Un elixir né de l'air du temps : Du vin aigre au vinaigre - Histoires de vinaigre - Vinaigres de légende ou légendes de vinaigre - Comment se forme le vinaigre - Le vinaigre au fil de l'imagination - Je fabrique mon vinaigre - Précautions et mises en garde - Le vinaigre fait mouche - En suivant le vinaigre à la lettre - 2. Le vinaigre mode d'emploi : Les mille et une utilisations du vinaigre au quotidien - Santé - Beauté et hygiène - Maison - Cuisine - Recettes - 3. Glossaire, index bel exemplaire, très frais 200.

quelques photographies en noir et blanc 1ere édition Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur noire, illustrée d'une photographie en noir et blanc In-8 1 vol. - 224 pages Contents, Chapitres : Conseils pratiques - Introduction - Des faits sur le vinaigre, l'ail et l'huile d'olive - Un trio thérapeutique - Les salades et les assaisonnements pour salades - Les soupes - Les pâtes - Les sauces - Les poissons - Les marinades - Les plats de résistance - Les légumes - Les desserts bon état, intérieur frais et propre 500.

12 planches de photographies hors-texte en couleurs Book condition, Etat : Très Bon broché, sous couverture imprimée éditeur ocre et blanche, illustrée d'une photographie avec des olives dans une coupelle In-8 1 vol. - 127 pages Contents, Chapitres : Introduction - Petite histoire de l'olive et de l'olivier - L'olivier de la légende et des mythes - De l'olivier à l'olive et à l'huile - Quelle huile choisir et comment l'acheter - L'huile d'olive et la cosmétique - Les pouvoirs bienfaisants de l'huile d'olive - Soins paramédicaux à l'huile d'olive - Recettes pour une alimentation équilibrée - Quelques trucs domestiques - Index analytique bel exemplaire, tres frais 300.

Softcover. Etat : Bon. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d'usure sur la couverture. Couverture différente. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slightly creased cover. Slight signs of wear on the cover. Different cover. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.

Etat : Très bon état. Coll. "Pratique", Paris, éd. Hachette, fév. 1998, pt. in-8 carré, br., EDITION ORIGINALE, Couv. Souple, Couv. illustrée coul. éd., 208 pp., nb. dessins en noir., Sommaire, Introduction, Talbe des recettes, Conseils. Les secrets de 50 savoureuses "recettes à tiroir" qui, comme par magie, se transforment en 50 autres recettes tout aussi délicieuses.

Etat : TBE. Paris, Coll. "Les Petits Costauds", Marabout Côté Cuisine, janvier 2009, Pt. in-8, Br., cartonnage souple, Couv. photo coul. éd., 240 pp., nb. photos coul., Sommaire, Introduction, Annexe. 200 recettes pour prendre soin de soi! Les smoothies sont de véritables bombes de vitamines et d'énergie à déguster au petit matin. Ils sont aussi merveilleux à 10h, au goûter, ou tout simplement pour se faire plaisir!.

Etat : Très bon état. Colmar, SAEP éd., janvier 2011, in-8, cartonnage rigide, Couv. photo coul. éd., 75 pp., Introduction, Conseils, Table des matière. Les assiettes gourmandes sont un peu l'équivalent d'un orchestre polyphonique. Il faut que l'ensemble sonne juste et que les instruments soient au même diapason. Les recettes proposées dans cet ouvrage sont simples et rapides à réaliser. De nombreuses idées et variantes pour des plats au goût du jour sans complication, mais avec originalité. Librairie spécialisée en gastronomie , nologie et tabagie.

quelques figures dans le texte 1ere édition Book condition, Etat : Bon broché grand In-8 1 vol. - 302 pages Contents, Chapitres : Avertissement, table, viii, Texte, 294 pages - Problèmes de stocks - Problème combinatoire d'affectation, programme dynamique - Chaîne de Markov, problèmes de décisions séquentielles - Théorie des files d'attente - Réseau de transport, algorithme de Ford-Fulkerson - Problème d'affectation - Problème de transport, algorithme du stepping-stone - Renouvellement d'un équipement sujet à dépréciation - Théorie des réapprovisionnements - Emploi rationnel de la théorie des jeux de stratégie - Utilisation de l'algèbre de Boole - Problème de gestion du personnel - Introduction à la programmation linéaire - Choix d'un critère dans l'incertitude - Pondération des valeurs - Algorithme de Foulkes - Problèmes d'ordonnancement, algorithme de Johnson - Où l'on voit que la théorie des graphes et l'algèbre booléienne peuvent être utiles à la cuisine - Bibliographie (20 pages) legeres pliures sur la couverture, sinon bon etat 600.

quelques figures dans le texte en noir et blanc (photographies de recettes) nouvelle édition, 1992 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur blanche, illustrée de 3 photographies en couleurs grand In-8 1 vol. - 102 pages Contents, Chapitres : Avant-propos et introduction - Que faire germer et pourquoi - Les enzymes alimentaires - Valeurs thérapeutiques et alimentaires - Techniques de production - La fermentation - Quelques recettes - Annexes, tableaux - Bibliographie - Adresses utiles - Les graines germées (aussi appelées germinations) sont des graines que l'on a fait germer, en général hors sol, à des fins d'alimentation, de boisson ou de préparation de semis. Les graines germées ont des propriétés nutritionnelles supérieures aux graines sèches : les taux de vitamines et enzymes peuvent être multipliés plusieurs fois par la germination. Dans un germe de blé, on trouve même certains éléments, tel que la vitamine C, que l'on ne trouve pas dans le grain de blé. On peut faire germer, avec un peu de technique et un faible investissement (l'achat des graines), ses propres graines chez soi, pour sa propre consommation. (source : Wikipedia) couverture à peine jaunie, avec d'infimes traces de pliures aux coins des plats sans gravité, sinon bon état, intérieur frais et propre 320.

quelques planches de photographies en noir et blanc 1ere édition Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture illustrée d'une vignette photographique In-8 1 vol. - 224 pages Contents, Chapitres : Conseils pratiques - Introduction par Carol Schrader - Des faits sur le vinaigre, l'ail et l'huile d'olive - Un trio thérapeutique - Les vinaigres et les vinaigrettes - Les salades et assaisonnements pour salades - Les soupes - Les pâtes - Les sauces - Le poisson - Les marinades - Les plats de résistance - Les légumes - Les desserts legere éraflure sur le haut du plat supérieur, tres legeres petites taches sur la couverture, sinon bon état, intérieur frais 600.

édition de 1953 Book condition, Etat : Bon broché, sous couverture imprimée éditeur verte, illustrée d'un dessin en couleurs de fruits divers In-8 1 vol. - 185 pages Contents, Chapitres : Introduction - Conseils généraux - Recettes pour la préparation des fruits - Les fruits des pays chauds et fruits un peu spéciaux - Table alphabétique (Index) couverture à peine jaunie, intérieur propre, papier à peine jauni, exemplaire non coupé, bel exemplaire 150.

Paris, Société pour le Développement des Applications de l'Electricité, S.d. (après janvier 1944), 4e édition, 18e mille, pt. in-8, cartonnage dos toilé bleu muet éd., plats papier bleu clair imprimé pour le premier éd., 238 pp., ill. en noir in-texte, introduction par Mme Lucie Randoin, Table des recettes, sommaire, Ce livre n'est pas à proprement parler un livre de cuisine aux multiples recettes mais plutôt un "manuel pratique pour l'utilisation économique des appareils électriques de cuisson". Malgrès tout, de très nombreuses et bonnes recettes de cuisine familiale. L'accent est porter sur les économies qui peuvent être faites en cuisant les aliments à l'électricité ( tableaux de consommation d'électricité). Bon état même si la couverture est un peu défraîchie.

Etat : très bon état. Coll. "Cuisine et Santé", Paris, éd. Vigot, 2009, gd. in-8, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, index des recettes, Persil, ciboulette, coriandre, basilic. Profitez des extraordinaires atouts pour votre bien-être des herbes aromatiques ! Les herbes aromatiques étaient à l'origine connues pour leurs vertus médicinales. C'est même pendant longtemps le seul moyen dont ont disposé les hommes pour se soigner. Mais, avec l'arrivée de la médecine moderne, ce savoir s'est perdu. C'est d'autant plus dommage que, en plus de leurs multiples qualités, ces herbes sont extraordinairement gustatives et apportent un air de fraîcheur dans nos assiettes ! Sachez tirer parti au maximum du potentiel des herbes aromatiques au jour le jour grâce à des recettes simples et savoureuses. Une introduction rédigée par une diététicienne vous explique ce que sont les herbes aromatiques et quels sont leurs bienfaits, ainsi que la meilleure façon de les consommer. 60 recettes gourmandes toutes illustrées de photographies alléchantes vous sont détaillées pas à pas de manière simple et pratique, pour toutes les occasions, repas entre amis, repas sur le pouce, brunch ou dîner en famille. Chaque recette est accompagnée de son " atout bien-être ", qui explicite les bienfaits de la ou les herbes employées dans la recette en fonction de son mode de préparation.

Etat : Très bon état. Coll. "La cuisine de Clémentine", Colmar, éd. S.A.E.P., 2004, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., nb. photos coul., tableau des signes, introduction, conseils techniques, lexique, table des matières. Cet ouvrage propose des ingrédients venus du monde entier pour un apéritif réussi en passant par le Brésil, la Russie, le Méxique ou la Scandinavie;

Etat : Très bon état. Coll. "Saveurs d'Annie", Paris, éd. Artémis, mai 2007, in-4, br., cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 128 pp., nb. photos coul., sommaire, introduction, index. 80 recettes originales, des entrées aux desserts.

Etat : Très bon état. Coll. "Saveurs d'Annie", S.l., éd. Artémis, sept. 2007, in-4, br., cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 128 pp., nb. photos coul., sommaire, introduction, index. 80 recettes originales de cakes salés et sucrés.

Couverture souple. Etat : Comme neuf. In-4 broché. SOMMAIRE : - Cinémathèques - Musées Lausanne : le cinéma au casino - Télévision Du côté de l'industrie de l'audiovisuel - Enemy of the people - France Le rapport Bredin - Du nouveau rue d'Ulm - DE BERNARDI Antonio - DE BERNARDI Antonio à propos de : Dei - GRAHAME Gloria (nécrologie) - EUSTACHE Jean (nécrologie) - REINIGER Lotte (nécrologie) - CLOQUET Ghislain (nécrologie) - PARKER Claire (nécrologie) - HEAD Edith (nécrologie) - IWASAKI Akira (nécrologie) - BOLEN Francis (nécrologie) - Les demi-teintes de l'automne - Cinéma et bande dessinée Les noces du papier et du cellulo - Popeye - ALTMAN Robert - Métal hurlant - DASSONVILLE Richard (entretien) - Le marché de l'aventure - Francisca - Croque la vie - Maître d'école - BERRI Claude - Votre enfant m'intéresse - Professionnel - LAUTNER Georges - L'honneur du cinéma comique - Gendarmes et voleurs - Japon insolite - Voix du large - Nuit de noce - Inconnu - Tâche - Casse-tête - Empreinte - Motard de l'apocalypse - Fracture - Au-delà - Bidasses aux grandes manoeuvres - Bras de fer du karaté - Casseurs - Comment draguer toutes les filles - Dix frères de Shaolin - Dragon rouge contre les griffes de la mort - École des dragueuses - Fin des tortionnaires du camp d'amour n° 2 - French Quarter - Grande escroquerie du rock'n'roll - Gueule du loup - Homme qui valait trois milliards - Inner tube - Juliette du côté des hommes - Instruments du plaisir - Kung fu toujours vainqueur - Loup-garou de Londres - Olympiades 80 - Notre fille - Sept secrets du kung fu - Shanghai boxer - Virginités à prendre - Sanglantes confessions - Stromboli - Femme aimée est toujours jolie - DVD-Videocassette Vidéo bis - Cinéma bis Vidéo bis - DVD-Videocassette à propos de : Massacre à la tronçonneuse Vidéo bis - Cinéma bis à propos de : Massacre à la tronçonneuse Vidéo bis - DVD-Videocassette à propos de : Zombie Vidéo bis - Cinéma bis à propos de : Zombie Vidéo bis - AIX Alain d' Sur trois films d'Alain d'Aix - AIX Alain d' à propos de : Dur désir de dire Sur trois films d'Alain d'Aix - AIX Alain d' à propos de : Vivre en créole Sur trois films d'Alain d'Aix - AIX Alain d' à propos de : Comme un bateau dans le ciel Sur trois films d'Alain d'Aix - Saltimbanques - CHRISTOV Christo - CHRISTOV Christo - Théorie du cinéma Un couple imparfait : fiction - réel (histoire, théorie,.) - Dossier Cinéma et publicité (article d'ensemble) - Publicité Sept notules pour une introduction - Publicité Sexe et publicité - Le couple vers une improbable libération - Érotisme Sexe et publicité - Le couple vers une improbable libération - Allemagne Le cinéma en Allemagne de l'est - San Sebastián 1981 - Biarritz 1981 - Hyères 1981 Auteurs : BERTIN-MAGHIT Jean-Pierre , BASSAN Raphaël - Hyères 1981 à propos de : Garçon, sauve-toi - Hyères 1981 à propos de : That sinking feeling - Hyères 1981 à propos de : Chapelle - Hyères 1981 à propos de : Ragazza di via Millelire - Hyères 1981 à propos de : Tarounja - Vittel 1981 - Vittel 1981 à propos de : Poupées de roseau - Vittel 1981 à propos de : Grand voyage - Vittel 1981 à propos de : Radeau de la Méduse - Vittel 1981 à propos de : Fuga de Segovia - Vittel 1981 à propos de : Kargus - Allemagne Nouveau cinéma allemand - Ange bleu L'armature sonore de "L'Ange bleu" de Sternberg - Exploitation Du cinéma à l'ancienne à la "nouvelle cuisine" - Exploitation Entretien avec Louis Mouvier, ancien exploitant à Choisy-le-Roi (entretien) - Exploitation Entretien avec Claude Frankforter, directeur de "La Clef" à Paris (entretien) - ALEXANDROV Grigori Cinéaste et son temps (Grigori Alexandrov) - GAISSEAU Pierre-Dominique Vivre pour voir (Pierre-Dominique Gaisseau) - HOFFMAN Dustin Dustin Hoffman (Gilles Dagneau) - Technique du cinéma Écran total - Pour un cinéma sphérique (Philippe Jaulmes-Paris) - Revues de cinéma "Canal" - Courrier Courrier des lecteurs - Autriche Une lettre de Léon Torossi.

70 planches de photographies hors-texte en noir et blanc (réalisation d'éclairage et installations électriques, complet), et de tres nombreuses figures dans le texte en noir et blanc, dont quelques photographies nouvelle édition de 1968 Book condition, Etat : Bon relié, cartonnage éditeur, pleine toile bleu-marine In-8 1 vol. - 574 pages Contents, Chapitres : Texte, 574 pages - Introduction - Notions fondamentales, formules - Postes de transformation - Lignes de distributions, schémas - Isolement - Mise à la terre - Transformateurs - Accumulateurs - Moteurs (Dispositifs antiparasites - Abaques, moteurs - Disjoncteurs, freinage - Schémas divers de raccordements moteur - Redresseurs - Puissance de court-circuit) - Appareils de mesure - Eclairage - Lampes à décharge - Chauffage électrique (Cuisine électrique - Chauffage de l'eau - Réfrigération - Réfrigération commerciale - Ventilation - Conditonnement d'air) - Tarifs EDF - Electronique - Téléphone - Dangers des courants électriques, la foudre - Fils et câbles - Raccords rationnels - Règlements officiels - Partie mécanique - Annexes (Verrouillage - Couplage automatique) - Antennes et distributions collectives des signaux radio et de télévision - Règle à calculer Electro - Index alphabétique bel exemplaire, frais et propre, complet des 70 planches hors-texte de photographies en noir 500.

quelques figures dans le texte en noir et blanc Book condition, Etat : Très Bon broché, cartonnage souple éditeur bordeaux, illustré d'un dessin en couleurs petit In-4 1 vol. - 358 pages Contents, Chapitres : Introduction - Le vinaigre dans la Bible - A la découverte du vinaigre - Le vinaigre au figuré - Le vinaigre à travers l'histoire, historique - Les mille et un vinaigre et leurs dérivés, le symbolisme - Faire ses vinaigres - Le vinaigre pratique - Le vinaigre dans la cusine - Le vinaigre en diététique - Le vinaigre et la santé - Le vinaigre en beauté - Le vinaigre et l'amour - Conclusion - Bibliographie bel exemplaire, tres frais 1000.

Paperback. Etat : new. Paperback. This book helps you discover the best of classic and modern food from Ireland: the traditions, locations, ingredients and preparation techniques, with more than 400 photographs in total. It includes a comprehensive guide to choosing and using Irish ingredients, featuring a full range of harvest fruits, fish and shellfish, meats and game and vegetables. Chapters include breakfasts, soups and appetizers, fish and shellfish, meat, poultry, cakes and desserts and drinks, so you will find a dish for any occasion. This collection of over 70 traditional recipes draws on every aspect of Irish cuisine and includes smoked salmon with warm potato cakes, bacon chops with apple and cider sauce, and a comforting, classic Irish stew. It contains easy-to-follow step-by-step instructions, informative cook's tips and variations, plus a useful nutritional breakdown for every recipe. This beautifully photographed volume brings together the rich and varied ingredients, culinary customs and traditional recipes of Ireland. It opens with a fascinating introduction to the history of Irish food and cooking.A comprehensive guide to the Irish kitchen then looks at culinary specialities, including dairy products, breads and bakes. The collection of recipes captures the home-cooked taste of Irish cooking. The book features such regional classics as beef and Guinness casserole, rich, fruity porter cake and Gaelic coffee. This is the perfect volume for anyone who is interested in the traditions of this wonderful country and for those who wish to experience good wholesome food. Discover the best of home-cooked food from Ireland: the traditions, locations, ingredients and preparation techniques, and recipes from potato cakes, Irish stew and carrageen pudding to the perfect Gaelic coffee. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

very good dust-jacket, cover price $28.00, fresh attractive brown and white hardcover, appears little used if at all. FUSSELL, BETTY. Eat, live, love, die: selected essays. Introduction by Alice Waters. Berkeley, CA: Counterpoint, 2016, 1st printing number line ending with 1, xvi, 298pp., . Selection of 50 years worth of the award-winning author's essays on food, travel and the arts - CONTENTS: Food is.Eating my words -- CULTURES -- If you lack turtles try buffalo hump -- American the bountiful -- True grits -- When corn was king -- Corn porn -- the cowboy and the machine -- Hamburgers -- All about oysters -- Absolutely smashing -- J-E-L-L-O -- 4-F food -- The artful cafeteria -- Class action -- Romancing the stove -- PEOPLE -- Elizabeth David 1914-1992 -- The prime of M.F.K. Fisher -- Great American taste: Claiborne, Child, Beard -- James Beard, American icon -- The greening of Alice Waters -- Grand Dame of Virginia cooking: Edna Lewis -- Breaking bread with Africa: Marcus Samuelsson -- The Count of Cuisine: Jean-Georges Vongerichten -- PLACES -- The beautiful birds of Bresse -- Rich, robust, and rewarding Normandy -- Umbrian truffles and game -- Festival of the flowering almond -- Tracking Cortés in Mexico -- Bahia black and white -- Turning 60 at the top of the world -- The surviving Galápagos -- China solo -- FAMILY -- The eyes have it -- Thanatopsis '83 -- My daughter the painter -- My son the bodybuilder -- Nostalgia: salad days -- Love and mayonnaise -- Home free: of keepsakes and God pots -- On murdering eels and laundering swine -- Earning her food -- Food says.A is for apple. ISBN 9781619027855.

Couverture souple. Etat : Comme neuf. Gourmande - Carnet parisien Flammarion, 2013 - in-8 broché - 207 p. Bords frottés, intérieur neuf. Photographies de Christian Sarramon. Table : Introduction ; Mes adresses favorites ; Ces tables qui font Paris ; Je traverserais Paris pour. ; Un tour au marché ; Vous recevez. ; Passez en cuisine ( menus et recettes ) ; Délices de palaces ; Balades gourmandes ; Apprendre à cuisiner, à goûter le vin ; Sites et blogs de gourmets ; Index. Comme neuf.