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Evaluation du vendeur
Edité par MONTBEL, 2007
ISBN 10 : 2914390548ISBN 13 : 9782914390545
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
Livre
Etat : Neuf.
Edité par MONTBEL, 2007
ISBN 10 : 2914390548ISBN 13 : 9782914390545
Vendeur : Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Suisse
Livre Signé
Couverture souple. Etat : Très bon. Poids: 260gr. Ouvrage dédicacé par l'auteur. Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades; pâtes, rillettes et compagnie; abats; venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils Nombreuses et charmantes illustrations anciennes. Dédicacé par l'auteur.