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Date d'édition : 2023
Vendeur : True World of Books, Delhi, Inde
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LeatherBound. Etat : New. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1809 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 367 Charles Louis Cadet de Gassicourt.
Edité par Legare Street Press, 2022
ISBN 10 : 1016534310ISBN 13 : 9781016534314
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
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Paperback / softback. Etat : New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
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Date d'édition : 2022
Vendeur : S N Books World, Delhi, Inde
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Leatherbound. Etat : NEW. Leatherbound edition. Condition: New. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. Reprinted from 1809 edition. NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. IF YOU WISH TO ORDER PARTICULAR VOLUME OR ALL THE VOLUMES YOU CAN CONTACT US. Resized as per current standards. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 388 Language: French Pages: 388.
Edité par LEGARE STREET PR, 2022
ISBN 10 : 1016528396ISBN 13 : 9781016528399
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
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HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Edition originale Signé
Paris, Imprimerie de Brasseur Aîné / Capelle et Renand, 1809. Un vol. au format in-8 (208 x 128 mm) de xx - 364 pp. Reliure de l'époque de demi-basane marbré blonde, dos lisse orné de doubles filets gras et maigres dorés, jeu de petits filets verticaux dorés, larges fleurons dorés, pièce de titre de maroquin tête-de-nègre, titre doré, palette dorée en queue, toutes tranches marbrées. Edition originale rare. ''Les éditeurs, dans un avertissement placé entre la dédicace et la table des 30 chapitres qui composent l'ouvrage, annoncent que le Cours gastronomique, bien que le feuillet de titre porte Seconde édition, paraît bien ici pour la première fois complet, en volume.'' (in Vicaire). ''Malgré la mention de seconde édition portée sur le titre, en réalité, le volume n'avait jamais paru auparavant. Seuls quelques chapitres avaient été donnés dans l'Epicurien français. L'ouvrage de Cadet de Gassicourt constitue un des meilleurs recueils anecdotiques de l'époque et aborde en chacun des ses chapitres tout du boire et du manger, dans tous les pays et à toutes les époques.'' (in Oberlé). ''Nous avons pensé que cet ouvrage ne serait pas sans intérêt pour le public, jaloux de s'instruire en s'amusant. Quelques personnes sévères s'étonneront qu'un jurisconsulte se soit occupé sérieusement d'objets aussi frivoles, et ne verront pas clairement l'utilité de tant de recherches. Mais, quel que soit le cadre adopté par un auteur, tout ce qui peut servir à comparer les moeurs anciennes avec les modernes n'est pas inutile quand on étudie l'histoire des progrès de l'esprit humain et de la civilisation. Un jour qu'il dînait chez un membre du Caveau moderne, l'auteur, en amphitryon épicurien, dit le plaisir de s'assembler dans le seul but de manger, boire et chanter. Il put ainsi recueillir au fil de ces réunions mille traits d'histoire fort intéressants. Ainsi trouva-t-il en outre dans cette société de gastronomes nombre de renseignements relatifs à l'origine des aliments [.].'' (in Avertissement). Barbier II, Dictionnaire des ouvrages anonymes, 806-b - Vicaire, Bibliographie gastronomique, 136 - Oberlé, Les Fastes de Bacchus et Comus, 171 - Quérard II, La France littéraire, p. 8. Frottements superficiels affectant le dos de l'exemplaire. Petit défaut au mors supérieur. Infime manque en coiffe de queue. Plissures verticales affectant les deux premiers feuillets. Rousseurs éparses dans le texte, quoique davantage marquées aux premiers et derniers feuillets. Exemplaire dépourvu de sa carte.
Edité par Imprimerie de Brasseur Aine, Paris, 1809
Vendeur : Raptis Rare Books, Palm Beach, FL, Etats-Unis
Edition originale
First edition of this work on French Gastronomy, containing its history throughout the country's various regions. Octavo, bound in full calf with gilt titles and tooling to the spine, red morocco spine labels, marbled endpapers, ribbon bound in. In very good condition. Rare. Gastronomy has historically been a primary factor in defining French regional and national identity, and at the turn of the 20th century, accounts of regional recipes, products, manners and customs penned by local dignitaries became a competitive practice. Cours Gastronomique is presented in the form of a play in which a French professor illuminates a young chef on the customs and practices of gastronomy throughout France.
Edité par Paris: Capelle et Renard, Libraires-Commissionnaires, 1809
Vendeur : Colin Page Books, Storrington, Royaume-Uni
Two volumes bound in one. Octavo (20.5 x 13.5cm). First work, though stated second edition, the first in book form, a few chapters having previously appeared in the journal L'Epicurien Francais. With a large folding gastronomic map of France. pp. xx,364; Second work published 1808, first edition, pp. 384. Frontispiece & 16 plates. Both volumes without their half-titles. An excellent copy in contemporary English calf, the spine in six panels with label, gilt. The upper board corners slightly bumped & leading joint with an 8cm split at the top of the hinge, but the boards quite tight & sound. Contemporary leather gilt bookplate of Anne Dixon, Newtown on front fixed marble endpaper, with slight signs of removal of another plate opposite. VG. [Vicaire 137 & 427; Oberle 171 & 135; Cagle 112 & 233; Bitting 71 & 203; Simon BG 805; Querard II, 8 & III, 482].
Edité par Paris, Capelle et Renand, 1809
Vendeur : Librairie Gastéréa, Lausanne, Suisse
In-8°, percaline rouge, tranches rouges, premier plat orné d'une inscription en lettres dorées, XX + 364 pp EDITION ORIGINALE (dédiée par les éditeurs à la Société épicurienne de Caveau moderne) de ce recueil d'anecdotes et de dialogues sur le boire et le manger, répartis en trente chapitres très instructifs. Mention de seconde édition, car certaines parties du cours avaient été publiées dans "L'Epicurien français", ainsi que le précisent les éditeurs Vicaire 137; "Un des meilleurs recueils anecdotiques de l'époque", Oberlé 171 Supra-libros de Croy. Exemplaire malheureusement sans la carte gastronomique de France, qui manque souvent.
Edité par Imprimerie de Brasseur Ainé, Capelle & Renand, Paris, 1809
Vendeur : James Cummins Bookseller, ABAA, New York, NY, Etats-Unis
Edition originale
First edition. First edition. Large folding gastronomic map of France by Tourcaty. xx, 364 pp. 1 vols. 8vo. With a splendid 'Carte Gastronomique de la France'. The Avertissement states that the Cours gastronomique is published under the heading of Second Edition, although it appears here for the first time in its entirety; earlier chapters had been published in the Épicurien Français. The glory of the book is the attractive Carte Gastronomique de la France depicting each region of France with the products for which it is famed. Bitting p. 71; Cagle 112; Vicaire 137-8 Untrimmed, map with good margins. Modern wrappers. First three leaves professionally repaired at outer margins, ex-library with bookplate on title page verso, some browning of paper stock, else about very good Large folding gastronomic map of France by Tourcaty. xx, 364 pp. 1 vols. 8vo.
Edité par Imprimerie de Brasseur Aîné, Capelle et Renand, Paris, 1809
Edition originale Signé
In-8 de XX 348 pp. chiffrées 364 (après les XX pp. chiffrées en romain, la numérotation commence à 17), demi-veau havane contemporain, dos lisse orné, tranches marbrées (reliure à l'imitation). Edition originale rare (malgré la fausse mention de seconde édition). ''Les éditeurs, dans un avertissement placé entre la dédicace et la table des 30 chapitres qui composent l'ouvrage, annoncent que le Cours gastronomique, bien que le feuillet de titre porte Seconde édition, paraît bien ici pour la première fois complet, en volume. En réalité, le volume n'avait jamais paru auparavant. Seuls quelques chapitres avaient été donnés dans l'Epicurien français.'' (Vicaire 137 - Bitting 71). "L'ouvrage de Cadet de Gassicourt constitue un des meilleurs recueils anecdotiques de l'époque et aborde en chacun des ses chapitres tout du boire et du manger, dans tous les pays et à toutes les époques.'' (Oberlé , Les Fastes de Bacchus et Comus, 171). Exemplaire bien complet de sa ?Carte gastronomique de France? dessinée et gravée par Tourcaty. Rousseurs.