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Edité par Albin Michel, 2001
ISBN 10 : 2226117024ISBN 13 : 9782226117021
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Edité par Albin Michel, 2001
ISBN 10 : 2226117024ISBN 13 : 9782226117021
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Edité par Albin Michel, 2001
ISBN 10 : 2226117024ISBN 13 : 9782226117021
Vendeur : booksXpress, Bayonne, NJ, Etats-Unis
Livre
Soft Cover. Etat : new.
Edité par Albin Michel, 2001
ISBN 10 : 2226117024ISBN 13 : 9782226117021
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
Livre
Etat : Neuf.
Edité par Albin Michel, Paris, 2001
ISBN 10 : 2226117024ISBN 13 : 9782226117021
Vendeur : LIBRERIA CLIO, HUMANES DE MOHERNANDO, GUAD, Espagne
Livre
Encuadernación de tapa blanda. Etat : Bien. 291 páginas.
Edité par ALBIN MICHEL, 2001
ISBN 10 : 2226117024ISBN 13 : 9782226117021
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Livre
Paperback. Etat : NEUF. Expression d'une culture, reflet d'une société, la cuisine bourgeoise française, que des influences venues d'ailleurs n'ont cessé de colorer, est aujourd'hui une des valeurs nationales les plus célèbres au monde.Tout commence au Moyen Age, qui voit naître la notion et le terme de bourgeois, mais aussi les premières batteries de cuisine, le linge de table, les couverts et les festivités bourgeoises, jetant les bases d'une nouvelle cuisine avant l'heure. Quelques siècles plus tard, entre le XVIe et le XVIIIe siècle, l'invention de l'agronomie et de l'imprimerie, la découverte de denrées d'outre-mer, l'apparition de l'espace cuisine et de la salle à manger déterminent un nouvel art de vivre.Il s'épanouit au cours du XIXe siècle : on se nourrit " bourgeoisement " tandis que Brillat-Savarin et Carême célèbrent respectivement la grande cuisine et la cuisine d'apparat. Le XXe siècle affirme le règne de la cuisine bourgeoise en même temps que décline la bourgeoisie, la Grande Guerre marquant un tournant décisif. L'essor de la presse féminine et des fiches recettes, la naissance des guides, le Salon des Arts ménagers, l'apparition de nouveaux ustensiles participent du vaste mouvement de modernisation qui fait de cette cuisine un art désormais accessible à tous.Ponctué d'anecdotes et de recettes, cet ouvrage à la fois érudit et vivant restitue les étapes essentielles de l'histoire de la cuisine bourgeoise française, permettant de saisir l'étroit rapport entre société et cuisine, passé et présent. - Nombre de page(s) : 291 p. - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Gastronomie et décoration de la table.
Edité par Albin Michel, 2001
ISBN 10 : 2226117024ISBN 13 : 9782226117021
Vendeur : Book Deals, Tucson, AZ, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Good condition. This is the average used book, that has all pages or leaves present, but may include writing. Book may be ex-library with stamps and stickers.
Edité par Albin Michel, 2001
ISBN 10 : 2226117024ISBN 13 : 9782226117021
Vendeur : Livreavous, SAINT-CHAMAS, BDR, France
Livre
Couverture souple. Etat : Très bon. Etat de la jaquette : Très bon. Livre Tres bon etat general. Envoi soigne [en Stock]. Livre.
Edité par ALBIN MICHEL, 2001
ISBN 10 : 2226117024ISBN 13 : 9782226117021
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Livre
Paperback. Etat : Brand New. 291 pages. French language. 9.37x6.69x1.02 inches. In Stock.