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Edité par EDITIONS BPI, 2004
ISBN 10 : 2857083882ISBN 13 : 9782857083887
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
ISBN 10 : 2857083173ISBN 13 : 9782857083177
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
ISBN 10 : 2857083173ISBN 13 : 9782857083177
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Edité par French and European Publications Inc, 2017
ISBN 10 : 2857085737ISBN 13 : 9782857085737
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Edité par French and European Publications Inc, 2017
ISBN 10 : 2857085737ISBN 13 : 9782857085737
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
Edité par Editions BPI, Clichy, 1993
ISBN 10 : 2857081332ISBN 13 : 9782857081333
Livre
Paperback. Etat : Near Fine. Color Photographs; 4to 11" - 13" tall; 799 pages; 1993 Editions BPI. Oversize paperback in glossy color pictorial covers. Bright, snug and very neat with just a whisper of shelf evidence to covers at extremities. Profusely illustrated with color photos demonstrating methods and techniques. Text in French, of course. NF . Oversize book may require additional charges for expedited or international shipping.
Edité par EDITIONS BPI, 2021
ISBN 10 : 2857089287ISBN 13 : 9782857089285
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Edité par EDITIONS BPI, 1993
ISBN 10 : 2857081332ISBN 13 : 9782857081333
Vendeur : Librakons Rare Books and Collectibles, Istanbul, Turquie
Membre d'association : IOBA
Livre
Soft cover. Etat : As New. 21x30 cm, 799 pg.
Edité par BPI 0, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : Wings Up Books, Albany, GA, Etats-Unis
Livre
Etat : Used - Very Good. Very Good Condition! Cover may have light wear, pages in very good condition and binding is sturdy; may have other light shelf wear or creases. May have minimal notes or highlighting.
Edité par EDITIONS BPI, 2021
ISBN 10 : 2857089260ISBN 13 : 9782857089261
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
Livre
Etat : Neuf.
Edité par EDITIONS BPI, 2004
ISBN 10 : 2857081332ISBN 13 : 9782857081333
Vendeur : LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, France
Livre
Etat : fine. ed.2004. Livre fortement usé. Coins frottés, couverture et quatrieme de couverture tachées, écriture au stylo sur la couverture. Contenu en bon état. vendeur professionnel; envoi soigne dans les 24/48h.
Edité par Bpi, 2015
ISBN 10 : 2857085737ISBN 13 : 9782857085737
Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
Livre
Etat : Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Edité par EDITIONS BPI, 2004
ISBN 10 : 2857081332ISBN 13 : 9782857081333
Vendeur : LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, France
Livre
Etat : very good. l'article peut presenter de tres legers signes d'usure. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : Books Unplugged, Amherst, NY, Etats-Unis
Livre
Etat : Fair. Buy with confidence! Book is in acceptable condition with wear to the pages, binding, and some marks within.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : Book Deals, Tucson, AZ, Etats-Unis
Livre
Etat : Fair. Acceptable/Fair condition. Book is worn, but the pages are complete, and the text is legible. Has wear to binding and pages, may be ex-library.
Vendeur : LA FRANCE GALANTE, Saint MARTIN sur LAVEZON, France
Couverture souple. Etat : Très bon. Paris . Editions BPI . 1997 . Broché , 21 x 29,5 cm , de 798 pages , richement illustrées de photos couleurs . Excellent état , sans inscriptions .
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : Book Deals, Tucson, AZ, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Good condition. This is the average used book, that has all pages or leaves present, but may include writing. Book may be ex-library with stamps and stickers.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : Byrd Books, Austin, TX, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : very good. In Used Condition.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
Livre
Etat : Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : Book Deals, Tucson, AZ, Etats-Unis
Livre
Etat : Very Good. Very Good condition. Shows only minor signs of wear, and very minimal markings inside (if any).
Edité par EDITIONS BPI, 2021
ISBN 10 : 2857089260ISBN 13 : 9782857089261
Vendeur : La Casa de los Libros, Castellgali, BARCE, Espagne
Livre
Etat : Usado.
Edité par EDITIONS BPI, 2021
ISBN 10 : 2857089260ISBN 13 : 9782857089261
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Livre
Paperback. Etat : NEUF. Best-seller vendu à plus de 1 million d'exemplaires. Depuis 1995, La Cuisine de Référence donne les clés à tous ceux qui veulent accéder à une maîtrise de niveau professionnel des gestes et tours de main. C'est l'ouvrage que tous les chefs et professionnels conservent toute leur vie à portée de main. Indispensable pour préparer les diplômes de cuisine, de pâtisserie et de restauration et pour tous ceux qui veulent accéder aux secrets de l'excellence de la technique de la cuisine française.Best-seller avec plus de 1 million d'exemplaires vendus. Depuis près de 30 ans, La Cuisine de Référence sert à former les grands cuisiniers de demain.La Cuisine de Référence est un outil, un support pédagogique et un accompagnant du quotidien.C'est en maitrisant les bases que chacun pourra en son temps décliner, adapter et revisiter.Longtemps réservé aux chefs professionnels, la Cuisine de Référence est désormais accessible à tous ceux qui veulent accéder aux secrets de l'excellence de la cuisine française.Avec plus de 500 techniques décrites en pas-à-pas, 3000 photos et 118 vidéos détaillant les gestes et tours de main ainsi que 1000 fiches techniques de recettes, il était déjà l'ouvrage le plus complet des bases techniques en cuisine. L'ouvrage intègre désormais 92 nouvelles vidéos de déclinaisons de recettes qui viennent compléter le cahier de fiches techniques de fabrication. Le livre propose ainsi au total 210 vidéos accessibles par QR codes.Véritable best-seller vendu à plus de 1 million d'exemplaires La Cuisine de Référence a été plusieurs fois primée, en particulier par l'Académie Nationale de Cuisine et les Best Gourmand Awards, prix des meilleurs livres de cuisine du monde. Chaque livre contient désormais un code d'activation de l'accès à la version numérique, offert pendant un an, sur la plateforme BPI BOOKS. La Cuisine de Référence devient ainsi le 1er ouvrage hybride d'apprentissage des arts culinaires. - Nombre de page(s) : 1208 - Poids : 1900g - Genre : Arts de la table : Recettes.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : Campbell Bookstore, Austin, TX, Etats-Unis
Livre
Etat : very good.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Livre
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : GoldenWavesOfBooks, Fayetteville, TX, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : new. New. Fast Shipping and good customer service.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : Grumpys Fine Books, Tijeras, NM, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : new. Prompt service guaranteed.
Edité par BPI, 2020
ISBN 10 : 2857086954ISBN 13 : 9782857086956
Vendeur : Front Cover Books, Denver, CO, Etats-Unis
Livre
Etat : new.