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Edité par éditions BPI (2e édition rev. et corr), 2005
Couverture souple. Etat : bon. R260265898: 2005. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Envrion 100 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.