Terra Madre: Forging a New Global Network of Sustainable Food Communities - Couverture souple
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Terra Madre More than twenty years ago, when Italian Carlo Petrini learned that McDonald's wanted to erect its golden arches next to the Spanish Steps in Rome, he developed an impassioned response: he helped found the Slow Food movement. Since then, Slow Food has become a worldwide phenomenon, inspiring the likes of Alice Waters and Michael Pollan. Now, it's time to take the work of changing the way people gr... Full description
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- ÉditeurChelsea Green Pub Co
- Date d'édition2010
- ISBN 10 1603582630
- ISBN 13 9781603582636
- ReliureBroché
- Numéro d'édition1
- Nombre de pages155
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