ISBN 10: 2732463825 / ISBN 13: 9782732463827
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Au sujet du livre

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Description :

Brand new book. Livre comme neuf. N° de réf. du libraire

A propos du livre :

Synopsis : - 200 techniques indispensables , cuisiner comme un pro.- Nombre de pages : 256p. - Date de parution : mai 2014. - ISBN-13 : 9782732463827.

Présentation de l'éditeur: Entièrement illustré, 200 techniques indispensables est le guide incontournable en cuisine. Toutes les astuces et tours de main de chef sont expliqués étape par étape, avec la liste des ustensiles et des ingrédients, et leurs variantes. Blanchir des amandes, dénoyauter un avocat d'un simple coup de couteau, lever les filets d'un poisson plat, brider une volaille, ouvrir une huître, rattraper une mayonnaise... Sauces, Légumes, Fruits frais et secs, Viandes, Volailles, Poissons et fruits de mer, Pâtes, céréales, légumineuses et pain, Bouillons, Epices... En 10 chapitres, les gestes essentiels et les techniques de base enfin à portée de main pour cuisiner comme un pro !

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Détails bibliographiques

Etat du livre : D'occasion - Comme neuf

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1.

PAUL TREUILLE
Edité par LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
ISBN 10 : 2732463825 ISBN 13 : 9782732463827
Ancien ou d'occasion Quantité disponible : 1
Vendeur
Librairie La Canopee. Inc.
(Saint-Armand, QC, Canada)
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[?]

Description du livre LA MARTINIERE BEAUX LIVRES. Etat : As new. Etat de neuf / As new condition / Expédié de la SUISSE / Sent out from Switzerland 04210495 9782732463827 5,0 B 21/05/2014 0,809. N° de réf. du vendeur 080118SER40280

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2.

Paul, Clara
Edité par Martinière (De La), Paul, Clara
ISBN 10 : 2732463825 ISBN 13 : 9782732463827
Ancien ou d'occasion Quantité disponible : 1
Vendeur
Librairie La Canopee. Inc.
(Saint-Armand, QC, Canada)
Evaluation vendeur
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Description du livre Martinière (De La), Paul, Clara. Etat : As new. Etat de neuf / As new condition 351-06382 9782732463827 Workshop. N° de réf. du vendeur 130218D17740

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3.

PAUL TREUILLE
Edité par LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
ISBN 10 : 2732463825 ISBN 13 : 9782732463827
Ancien ou d'occasion Quantité disponible : 1
Vendeur
Mémoire des hommes
(Livry gargan, France)
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[?]

Description du livre LA MARTINIERE BEAUX LIVRES. 9782732463827 04210495 5,0 B 0,809 Etat de neuf / As new condition / Expédié de la SUISSE / Sent out from Switzerland. N° de réf. du vendeur 080118SER40280

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