Articles liés à Tofu and Soymilk Production
L'édition de cet ISBN n'est malheureusement plus disponible.
Afficher les exemplaires de cette édition ISBN
Présentation de l'éditeur :
How to start your own tofu shop or soy dairy on any of seven scales, from a community or village shop to a modern factory. This book has been used to start over 700 shops in the Western world. Over 430 informative illustrations; 336 pages. Entire chapters on starting your business, selecting appropriate equipment and ingredients, sanitation, production principles. By the authors of the best-selling Book of Tofu, which has over 600,000 copies in print. A superb guidebook to a new vocation and a new way of life.
Biographie de l'auteur :
Since 1975 William Shurtleff and Akiko Aoyagi have written more than 100 book on soyfoods and soybeans. These have sold more than 820,000 copies worldwide. They have been translated into various foreign languages. Most are available free of charge in PDF format on Google books and on their website www.soyinfocenter.com
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
- ÉditeurSoyfoods Center
- Date d'édition1984
- ISBN 10 0933332130
- ISBN 13 9780933332133
- ReliureBroché
- Numéro d'édition2
- Evaluation vendeur
Acheter D'occasion
état : Assez bonA copy that has been read, but... En savoir plus sur cette édition
EUR 62,60
Frais de port :
EUR 12,47
De Japon vers Etats-Unis
Autres éditions populaires du même titre
Meilleurs résultats de recherche sur AbeBooks
Image d'archives
Tofu and Soymilk Production
Edité par
Soyfoods Center, US
(1990)
ISBN 10 : 0933332130
ISBN 13 : 9780933332133
Ancien ou d'occasion
Paperback
Quantité disponible : 1
Vendeur :
Evaluation vendeur
Description du livre Paperback. Etat : Very Good. A copy that has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur RWARE0000049494
Acheter D'occasion
EUR 62,60
Autre devise