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Flammarion. 1976. In-4. Relié plein cuir. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 503 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
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Présentation de l'éditeur :
Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie. La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Elysée n'auront plus de secrets pour vous.
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- ÉditeurFLAMMARION
- Date d'édition1977
- ISBN 10 2082000397
- ISBN 13 9782082000390
- ReliureRelié
- Nombre de pages506
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LA CUISINE DU MARCHE (GRAND FORMAT): - 1200 RECETTES, EN HOMMAGE A ALFRED GUEROT
Edité par
FLAMMARION
(1992)
ISBN 10 : 2082000397
ISBN 13 : 9782082000390
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