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Présentation de l'éditeur :
Faciles et rapides à préparer, toujours délicieuses quelle que soit la garniture, les crêpes et galettes sont des incontournables de la cuisine française. Raymonde Charlon nous invite ainsi à découvrir les recettes de crêpes et galettes sous toutes leurs formes. Des pâtes de base, et leurs variantes, aux multiples manières de les agrémenter, vous trouverez dans ce livre 77 recettes de crêpes et galettes à déguster sans modération à la Chandeleur ou à toutes les occasions.
Biographie de l'auteur :
Raymonde Charlon a tenu pendant dix ans le restaurant "La Godille" dans le Finistère sud où elle obtint deux toques dans le guide Gault-Millau. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-FRANCE. Claude Herlédan, photographe, spécialiste des photographies de cuisine, collabore depuis le début à la cuisine des châteaux.
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- ÉditeurOUEST FRANCE
- Date d'édition2016
- ISBN 10 2737369819
- ISBN 13 9782737369810
- ReliureBroché
- Nombre de pages112
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