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Présentation de l'éditeur :
Voici un livre de questions-réponses sur le vin : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins étrangers, ainsi que les conseils de service et techniques de dégustation. Il s'agit de questions que chacun se pose au moment d'acheter, de servir une bouteille ou de parler du vin auxquelles sont apportées des réponses claires et argumentées. Cette nouvelle édition comporte plus de 100 idées d'associations entre mets et vins.
Biographie de l'auteur :
Robert Pujol est oenologue et dirige l'Institut du Goût des Vins à Nantes. Chargé d'enseignement à la faculté d'oenologie de Reims, il forme les professionnels (maîtres d'hôtel, restaurateurs, cavistes...) ainsi que les amateurs auxquels il propose des week-ends d'initiation à la dégustation. Informations sur le site Internet : www.gout-des-vins.fr
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- ÉditeurSTUDYRAMA
- Date d'édition2008
- ISBN 10 2759005763
- ISBN 13 9782759005765
- ReliureBroché
- Numéro d'édition5
- Nombre de pages207
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état : Très bonPetite(s) trace(s) de pliure sur... En savoir plus sur cette édition
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Que valez-vous en vin ?: 400 questions pour se tester seul ou entre amis
Edité par
STUDYRAMA
(2008)
ISBN 10 : 2759005763
ISBN 13 : 9782759005765
Ancien ou d'occasion
Softcover
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Description du livre Softcover. Etat : Très bon. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Slightly creased cover. Slight signs of wear on the cover. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. N° de réf. du vendeur E-960-378
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Que Valez-vous En Vin ? : 400 Questions Pour Se Tester Seul Ou Entre Amis
Edité par
Studyrama
(2008)
ISBN 10 : 2759005763
ISBN 13 : 9782759005765
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Quantité disponible : 1
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Evaluation vendeur
Description du livre Etat : Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. N° de réf. du vendeur 8984201809182CLA12759005763
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