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Présentation de l'éditeur :
Pâtisseries, boulangeries, chocolateries, salon de thés, ateliers, où trouver la crème de la crème du sucré à Paris ? Classiques revisités, pures créations de pâtissier, divins chocolats, nouveaux hauts lieux du sucré, Paris ne cesse de donner envie. Bref, connaître le lieu où débusquer la meilleure pâtisserie qui soit dans sa catégorie relève du défi et de la haute gourmandise. Un guide écrit à la manière de notes de dégustation, avec un vrai carnet d’adresses, pour donner l’envie de se précipiter illico et découvrir les douceurs à ne pas manquer.
Biographie de l'auteur :
CAROLINE MIGNOT est journaliste gastronomique à L’Hôtellerie-Restauration, Prima, Pâtisserie Cuisine Actuelle. Elle est auteure du Mignot, le guide des bonnes tables de Paris (Éditions First, 2008 et 2009) et du Petit Guide des meilleurs bistrots de Paris (Éditions First, 2010) et a été l’une des premières journalistes à créer en 2006 son blog : www.tableadecouvert. com. En 2013, elle a animé avec le chef étoilé Michel Roth la série documentaire Repas de fête diffusée sur Arte pendant les fêtes de fin d’année. Elle est toujours en quête des meilleures pâtisseries, des nouveaux restaurants, des chefs passionnés et des producteurs de légende.
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- ÉditeurEditions du Chêne
- Date d'édition2014
- ISBN 10 2812311444
- ISBN 13 9782812311444
- ReliureBroché
- Nombre de pages144
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My Sweet Paris: The Top 150 Places for Dessert in Paris.
Edité par
Editions du Chene
(2014)
ISBN 10 : 2812311444
ISBN 13 : 9782812311444
Neuf
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Description du livre Etat : New. Le Bras, Yann (illustrateur). N° de réf. du vendeur 26134812938
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My Sweet Paris: The Top 150 Places for Dessert in Paris.
Edité par
Editions du Chene
(2014)
ISBN 10 : 2812311444
ISBN 13 : 9782812311444
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My Sweet Paris (Paperback)
Edité par
EPA, Paris
(2014)
ISBN 10 : 2812311444
ISBN 13 : 9782812311444
Neuf
Paperback
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Description du livre Paperback. Etat : new. Le Bras, Yann (illustrateur). Paperback. In the French capital there are maestros who know how to transform the most basic ingredients into transcendent delicacies. There are young artisans, trained in Paris or abroad, creating daring fusions of exotic flavours, in interesting, innovative spaces. But, where are the best of the best to be found? The immense choice of addresses makes it hard for anyone but a true insider to pick. Caroline Mignot has crisscrossed Paris in search of sugary delights and knows them all. Here, she guides the reader in the search for the best classics as well as new creations. My Sweet Paris: The Top 150 Places for Dessert in Paris starts with a section of copious and mouth-watering tasting notes by type of dessert/sweet followed by a complete address book to find each place. Contents: Introduction; Chocolate: tablets, candies, pastries; Classics; Creations; Bread-shop cakes; Sweets/Candies; Ice-creams; Where to taste; Where to learn; Addresses of all the pastry shops, chocolate and candy shops, ice cream shops, tea rooms, pastry workshops, cookbook shops etc. AUTHOR: Caroline Mignot is a food writer for magazines such as Maison francaise, Prima, Regal, L'Hotellerie-Restauration, the newspaper Le Monde. She is the author of Mignot, le guide des bonnes tables de Paris (First, 2008 and 2009) and was one of the first journalists to create a blog in 2006 . She is always in search of the best pastries, new restaurants, passionate chefs and legendary artisans. Pierre-Olivier Signe is a photographer specialising in places, movie theatres, concerts, and travel. With degrees in cinematography and graphic arts, he has worked for top media groups such as Disney, Canal +, and MTV. He is the photographer of The Film Lover's Paris (Editions du Chene). Yann Le Bras is an illustrator. He lives, works, and eats lemon tarts in Nantes, in his workshop, Radar. 150 colour illustrations A true insider's guide to where to find Paris' best pastries, breads, chocolates, candies, macarons, tea-rooms, workshops. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9782812311444
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