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La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (lrs enfants seront bluffés)...Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques/ gr^ce aux graines de lin, aux purées d'oléagineux, à l'agar agar ... vous remplacer les oeufs dans les desserts, confectionner du "chorizo", préparerez du caviar végétal...
Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions.
En introduction, le docteur Bernard-pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer...pour vivre son choix vegan en toute sérénité.
Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions.
En introduction, le docteur Bernard-pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer...pour vivre son choix vegan en toute sérénité.
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- ÉditeurLa Plage
- Date d'édition2019
- ISBN 10 2842216628
- ISBN 13 9782842216627
- ReliureBroché
- Nombre de pages323
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Description du livre Paperback. Etat : Brand New. 323 pages. French language. 10.16x7.48x1.26 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur zk2842216628
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Description du livre Paperback. Etat : NEUF. La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (les enfants seront bluffés).Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques, tels que graines de lin, purées d'oléagineux, agar agar. vous remplacer les oeufs dans les desserts, confectionner du chorizo, préparer du caviar végétal et plus encore.Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions.En introduction, le docteur Bernard-Pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer. pour vivre son choix vegan en toute sérénité. - Nombre de page(s) : 324 - Poids : 1234g - Genre : Arts de la table : Recettes. N° de réf. du vendeur N9782842216627
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