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- ÉditeurCampus Verlag GmbH
- Date d'édition2010
- ISBN 10 3593391546
- ISBN 13 9783593391540
- ReliureBroché
- Nombre de pages392
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Das gesunde Leben : Ernährung und Gesundheit seit dem 18. Jahrhundert
Edité par
Campus Verlag Apr 2010
(2010)
ISBN 10 : 3593391546
ISBN 13 : 9783593391540
Neuf
Taschenbuch
Quantité disponible : 20
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Description du livre Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware - Täglich gibt es in der Presse neue Ratschläge zum richtigen Essen und Trinken. Dass der Umgang mit Ernährung ein historischer Lernprozess ist, stellt Detlef Briesen in seiner Geschichte der Ernährung und der Genussmittel wie Tabak und Alkohol vom 18. Jahrhundert bis heute dar. Erstaunlich ist, wie unterschiedlich die Entwicklungen im Laufe der Jahre und in den einzelnen Ländern waren - die Spannbreite reicht von der staatlichen Prohibition in den USA bis zur Lebensreformbewegung in der Weimarer Republik. Briesens Studie macht bewusst, dass es angesichts der globalisierten Lebensmittelindustrie unerlässlich ist, die Menschen zum reflektierten Umgang mit den Verlockungen des Massenkonsums zu befähigen. N° de réf. du vendeur 9783593391540
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Das gesunde Leben
Edité par
Campus Verlag
(2010)
ISBN 10 : 3593391546
ISBN 13 : 9783593391540
Neuf
Couverture souple
Quantité disponible : > 20
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Description du livre Etat : New. Was galt in den letzten 300 Jahren als gesund ?Taeglich gibt es in der Presse neue Ratschlaege zum richtigen Essen und Trinken. Dass der Umgang mit Ernaehrung ein historischer Lernprozess ist, stellt Detlef Briesen in seiner Geschichte der Ernaehrung und d. N° de réf. du vendeur 4912796
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