Delizia!: Die Italiener und ihre K�che. Geschichte einer Leidenschaft

Description du livre Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware -Pesto alla Genovese, Spaghetti Napoli, Bistecca alla Fiorentina, Saltimbocca alla Romana. - ohne die St�dte g�be es die italienische K�che in ihrer heutigen Form gar nicht. Entgegen der landl�ufigen Meinung ist diese nicht als Bauernkost in den toskanischen Weinbergen und Olivenhainen entstanden, sondern verk�rpert die Geschichte und das Selbstbewusstsein der reichen, unabh�ngigen Stadtstaaten. Nach seinem Bestseller �ber die Geschichte der Mafia wendet sich John Dickie der prachtvollen Historie des italienischen Essens zu, die zugleich die Geschichte der beliebtesten K�che der Welt ist. Dabei f�rdert er Erstaunliches �ber die angeblich so wohl bekannte Kochkunst zutage und r�umt mit vielen Mythen auf. Eine ungew�hnliche, kluge und faszinierende Geschichte Italiens und seiner gr��ten Leidenschaft. 448 pp. Deutsch. N� de r�f. du vendeur 9783596176304

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Delizia!

John Dickie

Edit� par FISCHER Taschenbuch Aug 2010 (2010)

ISBN 10 : 3596176301 ISBN 13 : 9783596176304

Neuf Taschenbuch Quantit� disponible : 2

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(Zwiesel, Allemagne)

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Description du livre Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware -Pesto alla Genovese, Spaghetti Napoli, Bistecca alla Fiorentina, Saltimbocca alla Romana. - ohne die St�dte g�be es die italienische K�che in ihrer heutigen Form gar nicht. Entgegen der landl�ufigen Meinung ist diese nicht als Bauernkost in den toskanischen Weinbergen und Olivenhainen entstanden, sondern verk�rpert die Geschichte und das Selbstbewusstsein der reichen, unabh�ngigen Stadtstaaten. Nach seinem Bestseller �ber die Geschichte der Mafia wendet sich John Dickie der prachtvollen Historie des italienischen Essens zu, die zugleich die Geschichte der beliebtesten K�che der Welt ist. Dabei f�rdert er Erstaunliches �ber die angeblich so wohl bekannte Kochkunst zutage und r�umt mit vielen Mythen auf. Eine ungew�hnliche, kluge und faszinierende Geschichte Italiens und seiner gr��ten Leidenschaft. N� de r�f. du vendeur 9783596176304

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Dickie, John

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