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Présentation de l'éditeur :
Frankreich ist und bleibt die Hochburg der Esskultur. Kein anderes Land der Welt verfügt über einen solch immensen Reichtum an Spezialitäten oder über ein nur annähernd vergleichbares Netz gehobener Restaurants, in denen Tausende von Köchen die Tradition großer Kochkunst pflegen und mit bemerkenswerter Kreativität immer wieder neue Genüsse zubereiten. Dieser kulinarische Streifzug zeigt, wie Landschaft, Klima und Kultur die Küche Frankreichs prägen. Meisterköche aus allen Ecken des Landes haben dazu beigetragen, ein neues, aktuelles Porträt dieser FeinschmeckerNation zu zeichnen, das jede und jeden auf seine Kosten kommen lässt - ob man nun lieber vor Ort in Frankreich oder am eigenen Herd genießt oder sich durch den Reigen großartiger Aufnahmen, reizvoller Rezepte und kenntnisreicher Texte von Frankreichs Küche auf eine ganz neue Art und Weise bezaubern lässt.
Biographie de l'auteur :
André Dominé, trotz seines französisch klingenden Namens waschechter Hamburger, lebt und genießt seit 1981 in einem südfranzösischen Winzerdorf. Für diese überarbeitete Fassung ist er erneut tief in die französische Küche eingetaucht und hat alle neuen und wissenswerten Fakten zusammengetragen. Günter Beer hat bereits zahlreiche Länder als Fotograf bereist. Seit seiner Arbeit an Culinaria Europäische Spezialitäten widmet er sich unter anderem sehr erfolgreich der Food-Fotografie.
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- ISBN 10 3833151129
- ISBN 13 9783833151125
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Culinaria Frankreich: Küche, Land, Menschen
ISBN 10 : 3833151129
ISBN 13 : 9783833151125
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Description du livre Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. N° de réf. du vendeur M03833151129-V
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Culinaria Frankreich: Küche, Land, Menschen
ISBN 10 : 3833151129
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Description du livre Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M03833151129-G
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Culinaria Frankreich; Küche, Land, Menschen
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Ullmann, Königswinter
(2009)
ISBN 10 : 3833151129
ISBN 13 : 9783833151125
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Description du livre Etat de la jaquette : mit Schutzumschlag. 28 x 32 cm 455 S. fester Pappband. zahlr. Ill., Kt. Buch mit leichten Gebrauchsspuren; N° de réf. du vendeur 44545
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Culinaria Frankreich - Küche, Land, Menschen,
Edité par
Königswinter, Ullmann, ,
(2009)
ISBN 10 : 3833151129
ISBN 13 : 9783833151125
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Description du livre 4°, 455 S., mit zahlreichen teils ganzseitigen Farbabbildungen, lila original Pappband (Hardcover), farbig illustr. original Schutzumschlag, gutes, sauberes Exemplar (hhst) Mit den für die Culinaria-Reihe typischen, ausführlichen Informationen zu den ortstypischen Spezialitäten und deren Zutaten sowie Hintergrundinformationen zu den Regionen und ihren Bewohnern. N° de réf. du vendeur 11089BB
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Culinaria Frankreich : Küche, Land, Menschen.
Edité par
Königswinter : Ullmann
(2009)
ISBN 10 : 3833151129
ISBN 13 : 9783833151125
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Description du livre Etat : Wie neu. Deutsche ERSTAUSGABE. 455 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. 32 cm FRISCHES, SEHR schönes Exemplar der ERSTAUSGABE. Mit ausführlichem REZEPT-Register und den für die Culinaria-Reihe typischen, ausführlichen Informationen zu den ortstypischen Spezialitäten und deren Zutaten sowie Hintergrundinformationen zu den Regionen und ihren Bewohnern. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3200 Originalpappband mit Original-Schutzumschlag. N° de réf. du vendeur 275944
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Culinaria Frankreich: Küche, Land, Menschen
ISBN 10 : 3833151129
ISBN 13 : 9783833151125
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Description du livre Etat : Good. Buy with confidence! Book is in good condition with minor wear to the pages, binding, and minor marks within 6.83. N° de réf. du vendeur bk3833151129xvz189zvxgdd
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