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- ÉditeurEditorial Acribia, S.A.
- Date d'édition1987
- ISBN 10 8420005991
- ISBN 13 9788420005997
- ReliureBroché
- Numéro d'édition1
- Nombre de pages168
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Manual de nutrición
Edité par
Editorial Acribia
(1987)
ISBN 10 : 8420005991
ISBN 13 : 9788420005997
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Description du livre Etat : New. Idioma/Language: Español. Parte primera: Los nutrientes y su aprovechamiento: Introducción a la nutrición; algunas definiciones. Carbohidratos. Grasas. Proteínas. Necesidades energéticas y consumo de alimentos. Digestión de los alimentos y absorción de los principales nutrientes. Minerales. Vitaminas. Consumo de nutrientes recomendado. Parte segunda: Valor nutritivo de determinados alimentos y dietas: Introducción y efectos generales de los procedimientos de preparación y procesado. Estudio por alimentos. Valor nutritivo de los alimentos y comidas. Necesidades de determinados grupos de población. Apéndices: Unidades de medida y factores de conversión. Composición de los alimentos. Utilización de las tablas de composición de alimentos para el cálculo del valor nutritivo de los mismos. Raciones aproximadas de algunos alimentos de consumo frecuente. Aditivos alimentarios. Legislación sobre composición y etiquetado. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 192160
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Manual de nutrici¢n
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ACRIBIA
(1987)
ISBN 10 : 8420005991
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Description du livre No Binding. Etat : New. Titulo: MANUAL DE NUTRICIÓNAutor: VV.AA.I Idioma: Español ISBN13: 9788420005997Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. N° de réf. du vendeur 451759 #A
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MANUAL DE NUTRICION
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(1987)
ISBN 10 : 8420005991
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Description du livre Soft cover. Etat : New. Titulo: MANUAL DE NUTRICIONAutor: BUSSISBN13: 9788420005997Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. N° de réf. du vendeur 003051/09 #D
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MANUAL DE NUTRICIÓN
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(1987)
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Edité par
Editorial Acribia, S.A.
(1987)
ISBN 10 : 8420005991
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