Acribia (Plus de 2 100 résultats)

Softcover. Etat : Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 1999. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 1999. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.…

Etat : acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.…

Softcover. Etat : Comme neuf. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, As new. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Softcover. Etat : Comme neuf. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, As new. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Etat : New. ALIMENTACION DE ANIMALES DE PELETERIA.

Etat : As New. : Este libro bilingüe en español e inglés, 'Tomate ¿fruta o verdura?', explora de manera divertida y educativa la pregunta de si el tomate es una fruta o una verdura. Con texto de Kim Hwang e ilustraciones de Kim E-rang, esta edición de Acribia es ideal para niños pequeños, combinando aprendizaje y entretenimiento. EAN: 9788420011912 Tipo: Libros Categoría: Infantil y Juvenil Título: Tomate ¿fruta o verdura? Autor: Hwang Kim Editorial: Acribia Idioma: es-ES, en Páginas: 36 Formato: tapa blanda.…

Etat : New. DULCES ELABORADOS CON AZUCAR Y CHOCOLATE.

Etat : Very Good. : Este libro, escrito por Hyginov, aborda la elaboración de vinos desde una perspectiva integral, cubriendo aspectos de seguridad, calidad y métodos. Se centra en la introducción al sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y el control de defectos en la producción vinícola. Publicado por Editorial Acribia, S.A., es una guía esencial para profesionales y estudiantes del sector. EAN: 9788420009285 Tipo: Libros Categoría: Tecnología Título: Elaboración de vinos, seguridad, calidad, métodos Autor: Hyginov Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 112 Formato: tapa blanda.…

Tapa Blanda. Etat : Con signos de uso.

Etat : New. TRIPAS ARTIFICIALES.

Etat : New. Idioma/Language: Español. Los trigos: Historia y clasificación. La molienda. Composición y propiedades de las harinas. Ingredientes para la fabricación del pan. Procesos de fabricación del pan. Etapas de la fabricación del pan: Recetas. Tipos de panes. Pasteles y confitería. Cocción de pasteles. Cereales básicos. Cereales procesados. Conclusión. Apéndice 1: Conversión de las recetas a cantidades métricas. Apéndice 2: Harina de soja. Apéndice 3: Reglamentaciones del pan y de la harina, 1973. Apéndice 4: Recetas de panes utilizando otros cereales y raíces de féculas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Etat : New. ABC DE LA GENETICA DE POBLACIONES.

Etat : Very Good. : Este libro ofrece una guía completa sobre la conservación casera de frutas y hortalizas. Aprenda técnicas y métodos para preservar sus alimentos frescos por más tiempo, desde la selección de ingredientes hasta el envasado y almacenamiento adecuados. Descubra cómo disfrutar de los sabores de cada temporada durante todo el año con recetas y consejos prácticos. EAN: 9788420008103 Tipo: Libros Categoría: Tecnología|Ciencias Título: Conservación Casera de Frutas y Hortalizas Idioma: es-ES Formato: tapa blanda.…

Etat : Very Good. : Este libro, titulado 'Restaurantes: Servicio Básico', es una guía práctica para el sector de la restauración. Publicado en septiembre de 2003 por ACRIBIA, está escrito en español y ofrece información esencial sobre el servicio básico en restaurantes. Ideal para aquellos que buscan una introducción al mundo de la restauración o desean mejorar sus habilidades en el servicio. EAN: 9788420010076 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Restaurantes Autor: Sondra J. Dahmer Idioma: es-ES Formato: tapa blanda.…

Etat : Good. : Este libro, 'Nutrición de perros y gatos', ofrece una guía completa sobre la alimentación adecuada para estas mascotas. Escrito por A. T. B. Edney y publicado por Editorial Acribia, aborda temas esenciales de la nutrición veterinaria. Ideal para veterinarios y dueños de mascotas interesados en optimizar la salud de sus animales a través de una alimentación balanceada. EAN: 9788420005805 Tipo: Libros Categoría: Salud y Bienestar|Ciencias Título: Nutrición de perros y gatos Autor: A. T. B. Edney| Rafael Sanz Arias Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 176 Formato: tapa blanda.…

Etat : Very Good. : Este libro aborda en profundidad la nutrición y alimentación del caballo, ofreciendo una guía completa sobre los aspectos esenciales para mantener la salud y el rendimiento óptimo de estos animales. Explora temas como las necesidades nutricionales específicas, los diferentes tipos de alimentos y su impacto en la salud equina, así como las estrategias de alimentación adecuadas para diversas etapas de la vida y niveles de actividad del caballo. EAN: 9788420007915 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Nutricion y Alimentacion del Caballo Autor: Sarah Pilliner Idioma: es-ES Formato: tapa blanda.…

Etat : New. Idioma/Language: Español. Las delicias del queso - La leche: materia prima para elaborar el queso - ¿Qué se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboración del queso - ¿Cómo se transforma la leche en queso fresco (requesón)? - Recetas para preparar quesos frescos - Elaboración de quesos blandos - Recetas para preparar quesos de pasta blanda - Elaboración de quesos duros y semiduros - La maduración del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduración - Elaboración de quesos con leche de oveja y de cabra - Defectos y alteraciones del queso - El suero: un subproducto útil - Conservación del queso - Elaboración casera de mantequilla - Elaboración de yogur - El kéfir, un tradicional alimento caucasiano - Recetas que tienen como base el queso - Postres preparados con yogur - Yogures bebidos - Recetas para preparar mantequillas aromatizadas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. …

Etat : New. Idioma/Language: Español. Instrumentación general: Pinzas hemostáticas - Tijeras - Pinzas de disección - Pinzas para tejidos - Clamps viscerales - Cangrejos - Mangos y hojas de bisturí - Separadores (retractores) manuales - Separadores (retractores) automáticos - Portaagujas - Equipo diatérmico - Equipamiento para especialidades quirúrgicas: Equipamiento ortopédico - Implantes - Equipamiento ASIF - Instrumental de oftalmología - Instrumental de odontología - Otros instrumentos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Etat : Good. : Descubre la fascinante relación entre la cocina y la ciencia en este libro de Peter Barham. Aprende sobre los procesos químicos y físicos que ocurren al cocinar, desde el aroma y el sabor hasta la textura de los alimentos. Con recetas cuidadosamente seleccionadas y explicaciones claras, este libro te ayudará a entender por qué a veces las cosas salen mal y cómo mejorar tus habilidades culinarias. Ideal para cocineros curiosos y amantes de la ciencia. EAN: 9788420009964 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: La cocina y la ciencia Autor: Peter Barham Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 270 Formato: tapa blanda Año de publicación: 2003.…

Soft cover. Etat : Good. Etat de la jaquette : Poor. Pages are clean and unmarked. Cover corners and edges are lightly worn. Dust jacket is worn. Binding is tight. 344pp.

Etat : New.

Rústica. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. LIBRO.

Etat : New. Idioma/Language: Español. Bases de la alimentación del gato. Reglas prácticas de la alimentación del gato. Los alimentos del gato. Anexo: Riqueza en diversos principios de algunos alimentos del gato. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Etat : Good. : Descubre la ciencia detrás de tus platos favoritos con 'Experimentos en la Cocina' de Georg Schwedt. Este libro, publicado por Editorial Acribia, te invita a explorar la química de los alimentos y los procesos de cocción, asado y horneado. Aprende sobre las variables que influyen en tus experimentos culinarios y domina las técnicas para cocinar con agua, grasa y calor seco. Con 198 páginas llenas de conocimiento y un índice alfabético para facilitar la búsqueda, este libro es una herramienta esencial para cualquier amante de la cocina que desee comprender a fondo el arte culinario. EAN: 9788420010793 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Experimentos en la cocina Autor: Georg Schwedt Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 198 Formato: tapa blanda.…

Etat : New.

Etat : New. Idioma/Language: Español. El sistema visceral. Las grandes cavidades del cuerpo. Los órganos digestivos. Bazo. El gran epiplón. Atlas I. Los órganos respiratorios. Normas concretas para la evidenciación de los órganos de la cavidad torácica. Atlas II. Los órganos urinarios. Atlas III. Los órganos genitales. Los órganos copuladores del macho, el pene. Atlas IV. Órganos genitales femeninos. Normas concretas para la evidenciación de los órganos genitales y urinarios. Atlas V. Índice alfabético. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. …

Etat : New.

Etat : New. Idioma/Language: Español. Factores de conversión. Introducción. Especies del género Anguilla. La demanda de anguilas en el mercado europeo. Ciclo vital de la anguila japonesa Anguilla japonica. Aguas quietas y aguas corrientes. Métodos de cultivo. Método y organización de la industria del cultivo de la anguila en Japón. Eligiendo un lugar donde instalar una granja de anguilas. Trazado y construcción de una granja de anguilas. La calidad del agua y su control. La alimentación de las anguilas. Enfermedades y parásitos. Capturando, clasificando, transportando y matando anguilas. El manejo de los estanques del área de Hamanako en Japón, mes a mes. Cómo capturar angulas. Cómo cocinar las anguilas: kabayaki, ahumadas y en gelatina. Progresos en Japón, Europa, América, Nueva Zelanda, Australia y en los Trópicos. Lista de requerimientos para instalar una granja de anguilas. Libros y revistas útiles. Significado de algunas palabras japonesas. Status y organización de los cultivos acuáticos en Japón. Abastecedores de piensos y equipos en Japón. Lista de figuras. Lista de tablas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Etat : New. Idioma/Language: Español. Sistemas de racionamiento actuales y sus limitaciones. Hacia un proyecto nuevo. Aporte de nutrientes. Utilización de los nutrientes. Caracterización de la vaca. Conclusiones. Recomendaciones de investigación. Intentos para la predicción de la respuesta en la producción de constituyentes de la leche. Apéndice: Modelos para el aporte de nutrientes y el metabolismo en la vaca de leche. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Etat : New. Idioma/Language: Español. Funciones matemáticas. Aproximaciones lineales, pendiente de una curva, funciones derivadas e integrales. Utilización práctica de los conceptos de integral y derivada en física y en biofísica. Respuesta a los ejercicios. Tablas numéricas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…