Acribia (Plus de 3 200 résultats)

Etat : acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.…

Etat : New. ALIMENTACION DE ANIMALES DE PELETERIA.

Etat : New. DULCES ELABORADOS CON AZUCAR Y CHOCOLATE.

Etat : As New. : Este libro bilingüe en español e inglés, 'Tomate ¿fruta o verdura?', explora de manera divertida y educativa la pregunta de si el tomate es una fruta o una verdura. Con texto de Kim Hwang e ilustraciones de Kim E-rang, esta edición de Acribia es ideal para niños pequeños, combinando aprendizaje y entretenimiento. EAN: 9788420011912 Tipo: Libros Categoría: Infantil y Juvenil Título: Tomate ¿fruta o verdura? Autor: Hwang Kim Editorial: Acribia Idioma: es-ES, en Páginas: 36 Formato: tapa blanda.…

Etat : Very Good. : Este libro, escrito por Hyginov, aborda la elaboración de vinos desde una perspectiva integral, cubriendo aspectos de seguridad, calidad y métodos. Se centra en la introducción al sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y el control de defectos en la producción vinícola. Publicado por Editorial Acribia, S.A., es una guía esencial para profesionales y estudiantes del sector. EAN: 9788420009285 Tipo: Libros Categoría: Tecnología Título: Elaboración de vinos, seguridad, calidad, métodos Autor: Hyginov Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 112 Formato: tapa blanda.…

Tapa Blanda. Etat : Con signos de uso.

Etat : New. TRIPAS ARTIFICIALES.

Softcover. Etat : Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 1999. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 1999. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.…

Etat : New. Idioma/Language: Español. Los trigos: Historia y clasificación. La molienda. Composición y propiedades de las harinas. Ingredientes para la fabricación del pan. Procesos de fabricación del pan. Etapas de la fabricación del pan: Recetas. Tipos de panes. Pasteles y confitería. Cocción de pasteles. Cereales básicos. Cereales procesados. Conclusión. Apéndice 1: Conversión de las recetas a cantidades métricas. Apéndice 2: Harina de soja. Apéndice 3: Reglamentaciones del pan y de la harina, 1973. Apéndice 4: Recetas de panes utilizando otros cereales y raíces de féculas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Etat : Very Good. : Este libro, titulado 'Restaurantes: Servicio Básico', es una guía práctica para el sector de la restauración. Publicado en septiembre de 2003 por ACRIBIA, está escrito en español y ofrece información esencial sobre el servicio básico en restaurantes. Ideal para aquellos que buscan una introducción al mundo de la restauración o desean mejorar sus habilidades en el servicio. EAN: 9788420010076 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Restaurantes Autor: Sondra J. Dahmer Idioma: es-ES Formato: tapa blanda.…

Etat : New. ABC DE LA GENETICA DE POBLACIONES.

Etat : New.

Etat : New. Idioma/Language: Español. Las delicias del queso - La leche: materia prima para elaborar el queso - ¿Qué se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboración del queso - ¿Cómo se transforma la leche en queso fresco (requesón)? - Recetas para preparar quesos frescos - Elaboración de quesos blandos - Recetas para preparar quesos de pasta blanda - Elaboración de quesos duros y semiduros - La maduración del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduración - Elaboración de quesos con leche de oveja y de cabra - Defectos y alteraciones del queso - El suero: un subproducto útil - Conservación del queso - Elaboración casera de mantequilla - Elaboración de yogur - El kéfir, un tradicional alimento caucasiano - Recetas que tienen como base el queso - Postres preparados con yogur - Yogures bebidos - Recetas para preparar mantequillas aromatizadas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. …

Etat : New.

Etat : New. Idioma/Language: Español. Instrumentación general: Pinzas hemostáticas - Tijeras - Pinzas de disección - Pinzas para tejidos - Clamps viscerales - Cangrejos - Mangos y hojas de bisturí - Separadores (retractores) manuales - Separadores (retractores) automáticos - Portaagujas - Equipo diatérmico - Equipamiento para especialidades quirúrgicas: Equipamiento ortopédico - Implantes - Equipamiento ASIF - Instrumental de oftalmología - Instrumental de odontología - Otros instrumentos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Etat : New.

Soft cover. Etat : Good. Etat de la jaquette : Poor. Pages are clean and unmarked. Cover corners and edges are lightly worn. Dust jacket is worn. Binding is tight. 344pp.

Rústica. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 01. LIBRO.

Etat : New. Idioma/Language: Español. Bases de la alimentación del gato. Reglas prácticas de la alimentación del gato. Los alimentos del gato. Anexo: Riqueza en diversos principios de algunos alimentos del gato. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Etat : New. Idioma/Language: Español. El sistema visceral. Las grandes cavidades del cuerpo. Los órganos digestivos. Bazo. El gran epiplón. Atlas I. Los órganos respiratorios. Normas concretas para la evidenciación de los órganos de la cavidad torácica. Atlas II. Los órganos urinarios. Atlas III. Los órganos genitales. Los órganos copuladores del macho, el pene. Atlas IV. Órganos genitales femeninos. Normas concretas para la evidenciación de los órganos genitales y urinarios. Atlas V. Índice alfabético. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. …

Etat : New.

Softcover. Etat : Comme neuf. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, As new. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Etat : Very Good. : Este libro ofrece una guía completa sobre la conservación casera de frutas y hortalizas. Aprenda técnicas y métodos para preservar sus alimentos frescos por más tiempo, desde la selección de ingredientes hasta el envasado y almacenamiento adecuados. Descubra cómo disfrutar de los sabores de cada temporada durante todo el año con recetas y consejos prácticos. EAN: 9788420008103 Tipo: Libros Categoría: Tecnología|Ciencias Título: Conservación Casera de Frutas y Hortalizas Idioma: es-ES Formato: tapa blanda.…

Etat : New. Idioma/Language: Español. Factores de conversión. Introducción. Especies del género Anguilla. La demanda de anguilas en el mercado europeo. Ciclo vital de la anguila japonesa Anguilla japonica. Aguas quietas y aguas corrientes. Métodos de cultivo. Método y organización de la industria del cultivo de la anguila en Japón. Eligiendo un lugar donde instalar una granja de anguilas. Trazado y construcción de una granja de anguilas. La calidad del agua y su control. La alimentación de las anguilas. Enfermedades y parásitos. Capturando, clasificando, transportando y matando anguilas. El manejo de los estanques del área de Hamanako en Japón, mes a mes. Cómo capturar angulas. Cómo cocinar las anguilas: kabayaki, ahumadas y en gelatina. Progresos en Japón, Europa, América, Nueva Zelanda, Australia y en los Trópicos. Lista de requerimientos para instalar una granja de anguilas. Libros y revistas útiles. Significado de algunas palabras japonesas. Status y organización de los cultivos acuáticos en Japón. Abastecedores de piensos y equipos en Japón. Lista de figuras. Lista de tablas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Etat : New. Idioma/Language: Español. Sistemas de racionamiento actuales y sus limitaciones. Hacia un proyecto nuevo. Aporte de nutrientes. Utilización de los nutrientes. Caracterización de la vaca. Conclusiones. Recomendaciones de investigación. Intentos para la predicción de la respuesta en la producción de constituyentes de la leche. Apéndice: Modelos para el aporte de nutrientes y el metabolismo en la vaca de leche. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Etat : Very Good. : Este libro, titulado 'Principios de análisis instrumental', es una edición en español que aborda los fundamentos del análisis instrumental. Publicado por Editorial Acribia, S.A., el libro consta de 357 páginas y está disponible en formato de tapa blanda. Es una obra de referencia para aquellos interesados en los principios y técnicas del análisis instrumental. EAN: 9788420003436 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Principios de análisis instrumental Autor: Santos Otín Lacarra| James W. Robinson Idioma: es-ES Páginas: 357 Formato: tapa blanda.…

Etat : New. Idioma/Language: Español. Funciones matemáticas. Aproximaciones lineales, pendiente de una curva, funciones derivadas e integrales. Utilización práctica de los conceptos de integral y derivada en física y en biofísica. Respuesta a los ejercicios. Tablas numéricas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Etat : New. Idioma/Language: Español. CONTENIDO: Prólogo por Celia Bennet, Directora de la British Meat Manufactures's Association - Acerca del autor - Acerca del libro - Figuras - Tablas - Introducción - Definición de embutidos - Tendencias de mercado de los embutidos - Formulación del producto - Fases de la producción - Gestión de la calidad y seguridad de los embutidos - Nuevos productos - Apéndices: Relación de aditivos alimentarios permitidos con sus números de serie (números EC) - Formulario de información y evaluación del proveedor - Informe de inspección de entrega de la carne - Informe de inspección de entrega de productos secos- Informe de inspección de entrega del material envasado - Diagrama de flujo del proceso APPCC: embutidos cocidos - Plan de APPCC para embutidos cocidos - Bibliografía. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. …

Etat : Good. : Descubre la fascinante relación entre la cocina y la ciencia en este libro de Peter Barham. Aprende sobre los procesos químicos y físicos que ocurren al cocinar, desde el aroma y el sabor hasta la textura de los alimentos. Con recetas cuidadosamente seleccionadas y explicaciones claras, este libro te ayudará a entender por qué a veces las cosas salen mal y cómo mejorar tus habilidades culinarias. Ideal para cocineros curiosos y amantes de la ciencia. EAN: 9788420009964 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: La cocina y la ciencia Autor: Peter Barham Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 270 Formato: tapa blanda Año de publicación: 2003.…