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MicrobiologÍa prÁctica de los alimentos. mÉtodos para el examen de los microorganismos de los alimen editado por Acribia
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- ÉditeurEditorial Acribia, S.A.
- Date d'édition2000
- ISBN 10 8420009059
- ISBN 13 9788420009056
- ReliureBroché
- Numéro d'édition1
- Nombre de pages300
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Microbiología práctica de los alimentos. Métodos para el examen de los microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública
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Editorial Acribia
(2000)
ISBN 10 : 8420009059
ISBN 13 : 9788420009056
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Description du livre Etat : New. Idioma/Language: Español. Guía de referencia rápida para la realización de las pruebas. Sección I: Indicaciones para el muestreo e interpretación de resultados. Sección II: Legislación, códigos de prácticas y criterios microbiológicos. Sección III: Programas para el análisis de los alimentos. Sección IV: Preparación de muestras. Sección V: Recuento de microorganismos. Sección VI: Aislamiento y enriquecimiento de microorganismos. Sección VI: Leche y productos lácteos. Sección VIII: Huevos y ovoproductos. Sección IX: Pruebas bioquímicas confirmativas Apéndice A: Bibliografía. Apéndice B: Examen de los alimentos sospechosos de incidentes de toxiinfeciiones alimentarias. Apéndice C: Puntos de referencia y técnicas EQA del PHLS. Apéndice D: Impreso de solicitud de análisis de alimentos. Apéncide E: Relación de distribuidores de equipo y utillaje. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. N° de réf. du vendeur 59114
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Microbiologa prctica de los alimentos. mÉtodos para el examen de los microorganismos de los alimen
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MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS
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Description du livre Blanda. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. No Aplica (illustrateur). 2. 0 600 gr. Libro. N° de réf. du vendeur 9788420009056LEA16557
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MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS
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Description du livre Soft cover. Etat : New. Titulo: MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOSAutor: ROBERTSISBN13: 9788420009056Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. N° de réf. du vendeur 002565/03 #D
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MICROBIOLOGÍA PRÁCTICA DE LOS ALIMENTOS
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