Tavernes, Estaminets. Ginguettes et cafés d'antan et de naguère
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LIVIO, Robin
1961
Dédicacé par l'auteur
Le pâtissier royal parisien ou traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et modern...
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M. A. Carême
1828
Le cuisinier bourguignon
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CONTOUR, Alfred
1978
La fine salée, souvenir extrait de "Les caprices de la mémoire".
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Perrochon Henri
1981
Le repas à travers les âges
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GUILLAUME, Albert
Les champignons comestibles et les espèces vénéneuses avec lesquelles ils pourraient être confondus
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LEUBA, F.
1890
Edition originale
Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei
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HEISS, Philipp
1893
Histoires gourmandes
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CHEVRIER, Philippe
2004
Pot-au-feu. Convivial, familial: histoires d'un Mythe
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COLLECTIF
1999
En l'honneur des 75 ans de Schenk SA
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CHAMP, André
1968
Traité de la culture des arbres fruitiers
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FORSYTH, M.W.
1805
La Nature dans l'Assiette
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BLANG, Georges
1987
Nouveau manuel complet du pâtissier ou Traité complet et simplifié de la patisserie de ménage, de...
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LEBLANC, M (Manuels-Roret)
1985
La cuisine paysanne en France. Les secrets des Fermes en Périgord Noir
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GUINAUDEAU-FRANC, Zette
1980
La muse au cabaret
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Ponchon Raoul, Boucher Lucien (illustrations)
1938
Cardinal 1788-1988. Un défi permanent. Eine Ständige Herausforderung
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COLLECTIF
1988
The Chemistry flavouring and manufacture of chocolate confectionery and cocoa
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JENSEN, Harold Rupert
1931
Restaurateurs et restaurés
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CHAVETTE, Eugène
1867
Code gourmand. Manuel complet de gastronomie
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RAISSON, Horace
1827
L'étiquette de vin. Tendances contemporaines. Die Weinetikette. Heutige Tendenzen. The wire Label...
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LIPPUNER, Rosmarie (sous la direction de)
1990
La Chasse Alpestre en Dauphiné
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ALPINUS
1925
Guide album de l'amateur des grands vins de Bordeaux
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FERET
1931
Petits et grands plats ou le trésor des amateurs de vraie cuisine
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LABOUREUR, Suzanne - BOULESTIN, X.-M.
1928
Le cuisinier impérial ou l'art de faire la cuisine pour toutes les fortunes
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Viard A.
1806
Edition originale
La table au pays de Brillat-Savarin
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Tendret Lucien
1892
Edition originale
L'art du vigneron -Pour servir de direction aux propriétaires de vignes
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Reymondin (citoyen)
1998

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