L'édition de cet ISBN n'est malheureusement plus disponible.
Afficher les exemplaires de cette édition ISBNLes informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Frais de port :
EUR 13,98
De Chine vers Etats-Unis
Description du livre paperback. Etat : New. Language:Chinese.Pages Number: 298 Publisher: Beijing Normal University Pub. Date :2011-1-1. Chinese hot food production focuses on the production of hot Chinese cooking methods and typical dishes of various cases. according to cooking method will be divided heat transfer media for water cooking. cooking oil and other cooking methods into three categories. On this basis. the book introduces the relevant professional development of theoretical knowledge. prominent real integrated management fe. N° de réf. du vendeur L57810