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Edité par Minerva, 2005
ISBN 10 : 2830706099ISBN 13 : 9782830706093
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
Livre
Hardcover. Etat : Bon. Ancien livre de bibliothèque. Légères traces d'usure sur la couverture. Edition 2005. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Slight signs of wear on the cover. Edition 2005. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Edité par Paris : Chêne, 1992
ISBN 10 : 2851087657ISBN 13 : 9782851087652
Vendeur : LIVREAUTRESORSAS, LA BAZOCHE GOUET, France
Livre
Etat : 17. Relià . Dà dicacà par Annie Caen. Photo sur demande.
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ISBN 10 : 3884724908ISBN 13 : 9783884724903
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Edité par Minerva, 2001
Vendeur : LE PIANO-LIVRE, QUIMPER, France
Rayon : Cuisine Editeur : Minerva Date de parution : 2001 Description : In-8, 158 pages, relié entoilé, occasion, très bon état. Envois quotidiens du mardi au samedi. Les commandes sont adressées sous enveloppes bulles. Photos supplémentaires de l'ouvrage sur simple demande. Réponses aux questions dans les 12h00. Librairie Le Piano-Livre. Merci. Référence catalogue vendeur: 44730.
Edité par Cham / Zug : Müller Rüschlikon, 1993., 1993
ISBN 10 : 3275010700ISBN 13 : 9783275010707
Vendeur : Antiquariat KAMAS, Düsseldorf, NRW, Allemagne
Livre Edition originale
1. Auflage. 216 Seiten. Gutes und sauberes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1600 4° OPp mit OUmschlag im Pappschuber (dieser leicht berieben).
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Trouvez également Edition originale
Vendeur : Librairie Theatrum Mundi, DRAGUIGNAN, France
Etat : 3. T6362 EDITION DE 1984. BROCHE.
Edité par R. Laffont, 1986
ISBN 10 : 222104603XISBN 13 : 9782221046036
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Livre
Paperback. Etat : Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine.
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Edité par JC Lattes, 1982
ISBN 10 : 2709601095ISBN 13 : 9782709601092
Vendeur : cookbookjj, Pasadena, CA, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : Good. GOOD covers faded, light edgewear, inscribed by Michel Lorain.
Edité par Editions du Chêne, Paris, 1992
ISBN 10 : 2851087657ISBN 13 : 9782851087652
Vendeur : Books & Bygones, Reading, Royaume-Uni
Livre Edition originale
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. Neve, Daniel De - Photographies (illustrateur). First Edition. 215 pages. A book for both the cook and the painter. French text throughout.
Edité par Editions de La Martinière, 1999
ISBN 10 : 2732425516ISBN 13 : 9782732425511
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
Livre
Hardcover. Etat : Bon. Ancien livre de bibliothèque. Traces d'usure sur la couverture. Couverture différente. Edition 1999. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Signs of wear on the cover. Different cover. Edition 1999. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
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Edité par christian verlag, 2001
Vendeur : buchkontor warburg, Warburg, Allemagne
großformat 191 s gebunden, umschlag neuwertig pages.
Edité par ROBERT LAFFONT, 1982
ISBN 10 : 2221009134ISBN 13 : 9782221009130
Vendeur : Philippe Lucas Livres Anciens, Lyon, France
Livre
relié. Etat : D'OccasionétatCorrect. Editions Robert Laffont, 354 pages, collection "les recettes originales de.", 1982. Grand in/8, cartonnage éditeur illustré d une vignette, quelques photographies couleurs et en noir et blanc.
Edité par Cham/Zug : Müller Rüschlikon, 1993
ISBN 10 : 3275010700ISBN 13 : 9783275010707
Vendeur : Fundus-Online GbR Borkert Schwarz Zerfaß, Berlin, Allemagne
Livre Edition originale
Etat : Gut. 1. Aufl. 216 S. : zahlr. Illustr. ; 31 cm; fadengeh. Orig.-Pappband m. farb. illustr. OUmschlag; Illustr. OPp.-Schuber. Sehr gutes Ex.; der Schuber leicht berieben. - Den Duft der "Fruits du Midi" aus dem Renoir-Gemälde in Tomaten ä la coquette zu entdecken, den Geist der "Schnittermahlzeit" von Pieter Brueghel in Quark mit Grünkern zu empfinden oder die Samtheit der "Grünen Äpfel" von Cezanne in einem Apfelkuchen zu fühlen . Marc Meneau und Annie Caen laden ein zu einem noch nie dagewesenen Museumsrundgang durch Kunst und Kulinarik. Jedem Gourmet schlägt das Herz beim Anblick dieser Kunstwerke höher. Mstislav Rostropowitsch schreibt in seinem Vorwort: "Ebenso wie Musik und Malerei ist die Haute Cuisine wesentlicher Bestandteil von Kunst und Kultur. Die großen Küchenchefs beglücken uns mit neuen Geschmackserlebnissen, deren Grundlage Begabung, Intelligenz und Sensibilität sind. Einer davon ist Marc Meneau. Eine Mahlzeit ist für ihn eine Symphonie, deren Sätze in genauer Reihenfolge komponiert sind: Allegro, Andante, Menuett und Allegro vivace." (Verlagstext) // INHALT : Vorwort Mstislaw Rostropowitsch -- Einleitung Marc Meneau und Annie Caen -- VORSPEISEN -- Suppen -- Kalte Vorspeisen -- Warme Vorspeisen -- Eier -- FISCH UND SCHALENTIERE -- Krusten- und Schalentiere -- Fisch -- FLEISCH -- Geflügel, Kaninchen -- Fleisch, Wild -- GEMÜSE -- KÄSE -- DESSERTS -- Grundtechniken -- Verzeichnis der Rezepte Deutsch -- Alphabetisches Register. ISBN 9783275010707 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1800.
Vendeur : SomeThingz. Books etcetera., Averbode, Belgique
Chene 1992 Relié, carton. d'éditeur sous jaquette orig., 215pp., 29.5x23.5cm., nombr. ills. en coul., très belle exemplaire. ISBN 9782851087652. Un livre, magnifiquement illustré, sur la cuisine et la peinture. Avec beaucoup de recettes culinaires.
Robert Laffont 1986, in8 cartonnage éditeur, 367 pp., photos [Collection "Les recettes originales de."].
Edité par Chene, France, 1992
Vendeur : Burke's Books, Eugene, OR, Etats-Unis
Edition originale Signé
Hardcover. Etat : Fine. First Edition. Signed By Author With Gift Inscription. Unmarked Copy. Non Price-Clipped Jacket In Near Fine Condition. Signed by Author w/ Gift Inscription. Book.
Edité par Editions De La Martinière, 1999
Vendeur : Tiré à Part, Marseille, France
In-4 carré ( 295 X 250 mm ) de 192 pages, cartonnage illustré en couleurs. Photographies et illustrations en couleurs dans et hors-texte. Très bel exemplaire. Gastronomie Cuisine Religion.
Paris, éd. de La Martinière, 1999, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage percaline brune éd., jaquette ill. coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., ohotos de Daniel Czap, sommaire, glossaire, bibliographie, index des recettes, table des illustrations, Réputés pour leur calme et leur austérité, les monastères furent également les premiers " hôtels-restaurants " du Moyen Age. Lieux d'innovation et de raffinement, ils virent s'élaborer entre leurs murs les plus grandes traditions culinaires. Et pour cause, cultivateurs, éleveurs, boulangers, fromagers : les moines conjuguaient tous ces talents à la fois. " Tourtière de hareng et de belles de Fontenay ", " Foie de veau des hospices de Beaune ", " Poires bon-chrétien au vin blanc ". A travers les 120 recettes que lui ont inspirées ses recherches, le chef Marc Meneau, multi-étoilé Michelin, redonne une actualité, savoureuse a la gastronomie monacale. Très belle iconographie. Pas courant. Très bon état; quelques très petites pliures sur la jaquette.
Edité par Maison de la chasse et de la nature
ISBN 10 : 2902198000ISBN 13 : 9782902198009
Vendeur : Librairie LOVE, Vichy, France
Livre
Hardcover. Etat : Used: Good. Très légers accrocs à la couverture sinon très bon état.
Date d'édition : 1993
Vendeur : St. Jürgen Antiquariat, Lübeck, Allemagne
Livre
Etat : Gut. Cham, Müller, 1993. 1. Aufl. 216 S. Olwd. Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2200.
Edité par Éditions de La Martinière, 1999
Vendeur : Rometti Vincent, Nice, France
Livre Edition originale
Couverture rigide. Etat : Très bon. Edition originale. Paris, Éditions de La Martinière, 1999. In-4, 192pp. Plein cartonnage de l'éditeur, jaquette illustrée. Très bel état.
Edité par Rüschlikon, Müller, 1993
Vendeur : antiquariat peter petrej - Bibliopolium AG, Zürich, ZH, Suisse
4°, 216 S., zahlr. farb. Abb., Kart. m. OU. in Schuber, Tadell. Zahlreiche Rezepte zu zahlreichen Gemälden der Kunstgeschichte. 1600 gr. Schlagworte: Gastronomie-Kochbücher.
Edité par Association des paralysés de France, 1993
ISBN 10 : 2908360128ISBN 13 : 9782908360127
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
Livre
Softcover. Etat : Bon. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slightly creased cover. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
Edité par Editions de la martiniere, 1999
Vendeur : Librairie Lire et Chiner, Colmar, ALSAC, France
Etat : TBE. Paris, cartonnage de l'éditeur; in-4, 191 pp. Avec jaquette.
Edité par Robert Laffont, collection "Les recettes originales",, 1986
Vendeur : La Bergerie, Carouge, Suisse
Livre Signé
Couverture rigide. Etat : Très bon. Grand in-8, cartonnage couleurs. En belle condition. Photographies hors-texte en couleurs. Exemplaire agrémenté d'un portrait photographique amateur et d'un envoi autographe signé du Chef. Dédicacé par l'auteur.
Edité par Woodstock Editions, Phoenicia, NY, 2000
ISBN 10 : 0970352700ISBN 13 : 9780970352705
Vendeur : Panoply Books, Lambertville, NJ, Etats-Unis
Livre Signé
Hardcover. Etat : Very Good. Hans Gissinger (illustrateur). Limited Edition. Brown butcher paper covers are mostly clean, stamped with red ink titles. Corners are sharp. Spines are bright, with crushed foot ends. See photos. Bindings are strong. End papers show little to no sign of age or wear. No pastedowns; raw boards have ink stamp illustration. See photos. Illustrations are bright and clear. Interiors exhibit minimal signs of age and wear. Inside pages are free of writing and intentional marks. Text block edges have All Edges dyed with red ink. Slipcase is natural cardboard joined with white cloth tape. Red ink stamped title and illustration. Some smudges, fraying to cloth tape. See photos.** PS2022.1229** Unpaginated. 9 x 11.5 inches** An exchange in words and images between photographer Hans Gissinger and chef Marc Meneau, this book provides a sharp contrast to what is usually considered "food photography". The black and white images reveal the grisly processes of haute cuisine; slaughtering animals, force feeding geese, stuffing sausages. Parallel to their meditation on food and its cultural significance are Gissinger's gripping photographs which find beauty, depth, and humanity in our relationship with what we eat and how it gets to the plate.** Original texts by Gilles Stassart. English translations by Richard Pevear.** First, limited edition of 2000 copies. This is copy 328. Both volumes signed by Gissinger.** "Postage for oversized and international shipping will be calculated by size and weight. AbeBooks shipping quotes are ESTIMATES only. Seller Inventory #00009587"**. Signed by Artist.
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Edité par Woodstock Editions, 2000
Vendeur : Half Moon Books, Kingston, NY, Etats-Unis
Hardcover. Etat : Good. Slipcase shows some rubbing, scuffing and shelf wear and some of the tape around edges shows some very light fraying. Books themselves show fading, rubbing, scuffing and some very light chipping on corners. Overall set is in good condition.
Edité par NY: Woodstock Editions, 2000
ISBN 10 : 0970352700ISBN 13 : 9780970352705
Vendeur : Moroccobound Fine Books, IOBA, Lewis Center, OH, Etats-Unis
Membre d'association : IOBA
Livre Edition originale Signé
Hardcover. Etat : Fine. 1st Edition. One of 2000 numbered copies signed by Gissinger. Two volumes, bound in paper-covered boards with a slipcase. Unmarked. Wonderfully b/w photographed book on gastronomy with a detailed discussion on French cuisine. Signed by Author(s).
Hardcover. Etat : Very Good. Hardcover. 4to. Published by Woodstock Editions, Phoenicia, NY, 2000. Unpaginated. Limited edition of 2000 copies. This is copy 1574. Signed by Hans Gissinger on the limitation page. Slipcased. Bound in brown butcher paper covers and stamped with red ink titles. Boards have light shelf-wear present to the extremities (boards are lightly worn to the extremities). No ownership marks present. Text is clean and free of marks. Binding tight and solid. An exchange in words and images between photographer Hans Gissinger and chef Marc Meneau, this book provides a sharp contrast to what is usually considered "food photography". The black and white images reveal the grisly processes of haute cuisine; slaughtering animals, force feeding geese, stuffing sausages. Parallel to their meditation on food and its cultural significance are Gissinger's gripping photographs which find beauty, depth, and humanity in our relationship with what we eat and how it gets to the plate. EB; 8vo 8" - 9" tall.
Edité par Woodstock Editions, Phoenicia, New York, 2000
ISBN 10 : 0970352700ISBN 13 : 9780970352705
Vendeur : Vincent Borrelli, Bookseller, Albuquerque, NM, Etats-Unis
Livre Edition originale Signé
Hardcover. Etat : Fine. 1st Edition. First edition, first printing. Two volumes. Limited slipcased edition of 2000 copies (this being #954/2000) stamp numbered and signed in pencil on the limitation page by Gissinger (both volumes). Hardcover. Brown paper-covered boards with title stamped faintly in red on the front cover of each volume; no dust jacket as issued; contained in a cardstock slipcase stamped with illustration in red. Conversation (in French and English) between Marc Meneau and Hans Gissinger. Photographs by Hans Gissinger. Unpaginated (Volume 1: 380 pp. / Volume 2: 128 pp.), with black-and-white plates throughout Volume 1. Slipcase measures 12-1/8 x 9-1/2 inches. Fine (taped edges of slipcase slightly worn). A detailed discussion about French cuisine between Gissinger and chef Meneau, with richly textured images of a wide variety of gustatory offerings. Signed by Author.