Type d'article
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Reliure
Particularités
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Evaluation du vendeur
Edité par Van Nostrand Reinhold/co Wiley, 1988
ISBN 10 : 0442205651ISBN 13 : 9780442205652
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Item in good condition and has highlighting/writing on text. Used texts may not contain supplemental items such as CDs, info-trac etc.
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Edité par Van Nostrand Reinhold, 1988
ISBN 10 : 0442205686ISBN 13 : 9780442205683
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Good condition. Good dust jacket. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1998
ISBN 10 : 0470244100ISBN 13 : 9780470244104
Vendeur : HPB Inc., Dallas, TX, Etats-Unis
Livre
hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!.
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Edité par Van Nostrand Reinhold Company
ISBN 10 : 0442205694ISBN 13 : 9780442205690
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.95.
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Edité par John Wiley & Sons, 1998
ISBN 10 : 0470244089ISBN 13 : 9780470244081
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 3.2.
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Date d'édition : 1987
Vendeur : JoAnnsCookbooks, Grosse Pointe Park, MI, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : As New. Etat de la jaquette : As New. Basic Bread-making Techniques - 46 Special Breads - Fancy Breads -Viennese Breads - Decorative Breads - Presentation Pieces.
Edité par Wiley & Sons, Incorporated, John, 1989
ISBN 10 : 0442319541ISBN 13 : 9780442319540
Vendeur : TextbookRush, Grandview Heights, OH, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Ships SAME or NEXT business day. We Ship to APO/FPO addr. Choose EXPEDITED shipping and receive in 2-5 business days within the United States. See our member profile for customer support contact info. We have an easy return policy.
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Edité par Van Nostrand Reinhold, 1989
ISBN 10 : 0442205678ISBN 13 : 9780442205676
Vendeur : Zoom Books Company, Lynden, WA, Etats-Unis
Livre
hardcover. Etat : Good. Book is in good condition and may contain underlining or highlighting and minimal wear. The book can also include library labels. May not contain miscellaneous items (toys, dvds, etc). We offer 100% money back guarantee and fast customer support.
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Edité par John Wiley & Sons Inc/ Compangnie Internationale De Consultation Education et Media, U.S.A., 1990
ISBN 10 : 0442001401ISBN 13 : 9780442001407
Vendeur : Pistil Books Online, IOBA, Seattle, WA, Etats-Unis
Membre d'association : IOBA
Livre
Oversize Hardback. Etat : Fine. No Jacket. Book is in excellent condition in every respect Large format, 319 pages, heavily illustrated with an enormous number of step-by-step color photos, flow charts.
Edité par Mariner Books, 1998
ISBN 10 : 0470244097ISBN 13 : 9780470244098
Vendeur : Books Unplugged, Amherst, NY, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Buy with confidence! Book is in good condition with minor wear to the pages, binding, and minor marks within.
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Edité par SAINT HONORE
ISBN 10 : 2905245069ISBN 13 : 9782905245069
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Edité par Van Nostrand Reinhold, New York, 1990
Vendeur : Rivermead Books, Southampton., Royaume-Uni
Edition originale
Buckram. Etat : Very Good. No Jacket. First Edition. VG, hardback, green covers with gilt titles on spine, contents are clean and unmarked, quarto 319pp. Weight 1700g, so a very overweight and oversized book that will require extra shipping costs. Individual cold dishes, pates, terrines, galantines and ballotines, aspics, pizzas and quiches. Translated from the original famous french work by Anne Sterling. Elaborately illustrated with large colour photos and illustrations. Elegant looking book on the shelf, make a lovely gift.
Edité par Van Nostrand Reinhold, New York, 1990
ISBN 10 : 0442001398ISBN 13 : 9780442001391
Vendeur : Rivermead Books, Southampton., Royaume-Uni
Livre Edition originale
Buckram. Etat : Very Good. No Jacket. First Edition. VG, hardback, green covers with gilt titles on spine, contents are clean and unmarked, quarto 239pp. weight 1340g so an extremely heavy and oversized book that will require extra shipping costs. An elegant looking volume on the shelf. Pastry hors d'ouevres, mini-sandwiches, canapes, assorted snacks, hot hors d'oeuvres, cold brochettes, centerpieces for buffets. All elaborately illustrated with large colour photos and illustrations. Famous work translated from the French original by Anne Sterling.
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Edité par Editions Saint-Honoré. 1985., 1985
ISBN 10 : 2905245026ISBN 13 : 9782905245021
Vendeur : Loïc Simon, Blaison-Saint Sulpice, FR, France
Livre
Fours secs. Chocolaterie. Glacerie. Sucres d'art. Reliure de l'éditeur. 224 pages. Manque à la jaquette. Traces d'usage.
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Edité par Editions Saint-Honoré. 1985., 1985
ISBN 10 : 2905245018ISBN 13 : 9782905245014
Vendeur : Loïc Simon, Blaison-Saint Sulpice, FR, France
Livre
Crèmes. Confiserie. Entremets. Applications"produits finis". Reliure de l'éditeur. 223 pages. Jaquette réparée. Traces d'usage. 21,5x31cm.
Edité par Van Nostrand Reinhold, New York, 1988
Vendeur : Xochi's Bookstore & Gallery, Truth or consequences, NM, Etats-Unis
Livre Signé
Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. At 240 pages long this book has a tan and pink dust jacket with black text on the spine. The book itself has pencil marks on the cover page. This is volume 2 in the Professional French Pastries Series and was translated by Rhona Poritzky-Lauvand. Inscribed by Author(s).
Vendeur : Le festin de Babette, MONTMORILLON, France
Etat : Très bon état. Paris, éd. St-Honoré, octobre 1992, 2e édition revue, corrigée et augmentée, fort in-4, cartonnage percaline "maroquin" rouge avec texte doré éd., jaquette photos coul. éd., 640 pp., papier glacé, très nb. photos et recettes photographiques "pas à pas", sommaire, biographie des chefs, index, Remarquable ouvrage de technique culinaire par trois professeurs de cuisine. Des recettes à réalisées avec des photographies "pas à pas" et une fiche technique pour chaque plat. De très nombreux conseils et astuces pour ne plus jamais "louper" les meilleures recettes traditionnelles françaises. Un Must pour les professionnels et pour les amateurs. Un Indispensable. RARE.
Edité par Van Nostrand Reinhold, New York, 1985
Vendeur : Xochi's Bookstore & Gallery, Truth or consequences, NM, Etats-Unis
Livre Signé
Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. At 240 pages long this book has a tan and pink dust jacket with black text on the spine. The book itself has pencil marks on the cover page. This is volume 3 in the Professional French Pastries Series and was translated by Rhona Poritzky-Lauvand. Inscribed by Author(s).
Edité par Deutscher Fachverlag, 1989
ISBN 10 : 3871503169ISBN 13 : 9783871503160
Vendeur : SIGA eG, Niedersachsen - Stadthagen, Allemagne
Livre
297 x 210 mm Ledereinband. Etat : Gut. 240 Seiten Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3090.
Edité par Houghton Mifflin Harcourt, 1998
ISBN 10 : 0470250003ISBN 13 : 9780470250006
Vendeur : Books Unplugged, Amherst, NY, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Buy with confidence! Book is in good condition with minor wear to the pages, binding, and minor marks within.
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Edité par Nauta, 2002
ISBN 10 : 8486998360ISBN 13 : 9788486998363
Vendeur : Libros Angulo, Madrid, MADRI, Espagne
Livre
Encuadernación de tapa dura. Etat : Bien. Nauta, 2002. Bajo la dirección de Pierre Michalet. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 252 pp. 32 x 24. Tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados. Buen estado de conservación. ISBN: 9788486998363.
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Edité par John Wiley & Sons Inc, 1709
ISBN 10 : 0470250070ISBN 13 : 9780470250075
Vendeur : BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, Etats-Unis
Livre
Etat : New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! 2.92.
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Offres neuf à partir de EUR 94,93
Edité par Van Nostrand Reinhold, New York, 1988
Vendeur : APPLEDORE BOOKS, ABAA, WACCABUC, NY, Etats-Unis
Edition originale
Boards. Etat : Near Fine. Etat de la jaquette : Near Fine. A handsome copy of the 1988 1st American edition of Vol. 1, the maiden volume, of this wonderful "Professional French Pastry " series issued by Van Nostrand Reinhold. Clean and Near Fine in a crisp, Near Fine dustjacket. Tall quarto, hundreds of color photographs throughout. Filled with technical instruction and very impressive.
Edité par Otero Ediciones - Ediciones Garriga, 1995
Vendeur : Libros La Teatral, Buenos Aires, CABA, Argentine
Membre d'association : ALADA
Livre Edition originale
Encuadernación de tapa dura. Etat : Aceptable. Etat de la jaquette : Bien. 1ª Edición. Tomo tercero. Marca de bolígrafo en canto inferior, sin afectar texto e interiores. Buen estado general, con su sobrecubierta original.
Edité par Otero Ediciones - Ediciones Garriga, 1995
Vendeur : Libros La Teatral, Buenos Aires, CABA, Argentine
Membre d'association : ALADA
Livre Edition originale
Encuadernación de tapa dura. Etat : Bien. Etat de la jaquette : Bien. 1ª Edición. Tomo segundo. Marca de bolígrafo en canto inferior, sin afectar texto e interiores. Buen estado general, con su sobrecubierta original.
Edité par John Wiley & Sons Inc, 1998
ISBN 10 : 0470250054ISBN 13 : 9780470250051
Vendeur : GoldBooks, Denver, CO, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
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Edité par editions ST-HONORE, 1987
ISBN 10 : 2905245050ISBN 13 : 9782905245052
Vendeur : Bingo Books 2, Vancouver, WA, Etats-Unis
Livre Edition originale
Hardcover. Etat : Fine. 1st Edition. HARDBACK BOOK IN FINE CONDITION,VOLUME 4,DECOR-BORDURES ET LETTRES MODELAGEPATE D'AMANDES NOUVEAUX ENTREMETS PIECES DE PRESTIGE.
Edité par Van Nostrand Reinhold, 1989
Vendeur : The Good Book Place, Blackpool, Blackpool, Royaume-Uni
Livre Edition originale Signé
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. 1st Edition. A very good copy, no internal markings. Jacket is very good, with just a small closed tear to top corner. Signed by Alain Escoffier, with the following inscription in French 'A mes amis Anglais, avec toute ma seconnaisance et ma sympathies'. Signed by Author(s).
Edité par EDITIONS ST-HONORE, PARIS, 1988
Vendeur : Vagabond Books, A.B.A.A., PASADENA, CA, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : Fine. Second Edition. A FINE EDITION IN BOARDS.
Edité par Van Nostrand Reinhold, New York, 1990
Vendeur : APPLEDORE BOOKS, ABAA, WACCABUC, NY, Etats-Unis
Edition originale
Boards. Etat : Very Good +. Etat de la jaquette : Near Fine. Vols. I and II, 1989 and 1990 1st editions respectively. Both volumes clean and VG+ to Near Fine (light bumping at the lower-tips) in crisp, Near Fine dustjackets. Tall quartos, hundreds of recipes and crisp color illustrations throughout. Vol I: Basic Bread-making Techniques--46 Special Breads--Fancy Breads--Viennese Breads--Decorative Breads--Presentation Pieces; and Vol. II: Traditional, Regional and Special Breads--Fancy Breads--Viennese Pastries--Croissants--Brioches--Decorative Breads--Presentation Pieces.