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Edité par Matthaes
ISBN 10 : 3985410011ISBN 13 : 9783985410019
Vendeur : Blackwell's, London, Royaume-Uni
Livre
hardback. Etat : New. Language: ger.
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Edité par Matthaes
ISBN 10 : 398541002XISBN 13 : 9783985410026
Vendeur : Blackwell's, London, Royaume-Uni
Livre
hardback. Etat : New. Language: ger.
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Edité par Matthaes Verlag, 2008
ISBN 10 : 3875150252ISBN 13 : 9783875150254
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Edité par Matthaes Verlag, 2011
ISBN 10 : 3875150570ISBN 13 : 9783875150575
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Edité par Matthaes, 2009
ISBN 10 : 3875150317ISBN 13 : 9783875150315
Vendeur : AHA-BUCH, Einbeck, Allemagne
Livre
Etat : Neu. Neu - Über 500 Rezepte aus den Restaurants von Alain Ducasse aus aller Welt.Von Tokio bis Paris, New York, Las Vegas, Hong Kong oder Mauritius.Alain Ducasse nimmt seine Leser mit auf eine kulinarische Weltreise durch seine Restaurants. Das opulente Werk bietet einen außergewöhlichen Einblick in die Küche von Alain Ducasse und ihre multikulturellen Einflüsse. Von dem Drei-Michelin-Sterne-Restaurant bis hin zu seiner französischen Bäckerei. Ducasse teilt mit seinemBuch seine kulinarische Erfahrung aus 25 Jahren, sein Wissen und seine Liebe zu den Zutaten. Das Buch ist in sechs Kapitel gegliedert: Fisch, Fleich, Eier, Gemüse, Getreide und Desserts.
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Edité par Matthaes, 2011
ISBN 10 : 3985410046ISBN 13 : 9783985410040
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Livre
Hardcover. Etat : Brand New. German language. 11.81x9.06x2.36 inches. In Stock.
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Edité par Matthaes
ISBN 10 : 3875150074ISBN 13 : 9783875150070
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Edité par Les Éditions d'Alain Ducasse, 2004
ISBN 10 : 2951647360ISBN 13 : 9782951647367
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Edité par Stuttgart: Matthaes Verlag, 2006, deutsche Erstausgabe., 2006
Vendeur : Antiquariat Im Seefeld / Ernst Jetzer, Zürich, Suisse
1055 S., Gr, 8°, OPpbd., mit farbigen Abb. 2800 g.
Edité par Alain Ducasse Formation, 2001
ISBN 10 : 2951647301ISBN 13 : 9782951647305
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
Livre
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Edité par LEC (Les Editions Culinaires), 2005
ISBN 10 : 2848440104ISBN 13 : 9782848440101
Vendeur : GoldenWavesOfBooks, Fayetteville, TX, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : new. New. Fast Shipping and good customer service.
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Edité par Ducasse Editions, 2007
ISBN 10 : 2848440392ISBN 13 : 9782848440392
Vendeur : RECYCLIVRE, Paris, France
Livre
Etat : Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Edité par Ducasse - Alain Ducasse, 2009
ISBN 10 : 2848440511ISBN 13 : 9782848440514
Vendeur : Holt Art Books, Birmingham, Royaume-Uni
Livre
Hardcover. Etat : Near Fine. Book is in near fine condition, lovely book. 585pp with colour photographs.
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Edité par Stewart, Tabori and Chang, 2007
ISBN 10 : 2848440384ISBN 13 : 9782848440385
Vendeur : Holt Art Books, Birmingham, Royaume-Uni
Livre
Hardcover. Etat : Very Good. Book is in very good condition. 1080pp with colour photographs.
Edité par Ducasse Edition, 2013
ISBN 10 : 2841236188ISBN 13 : 9782841236183
Vendeur : GREBOOKS, Nice, France
Livre Edition internationale
Couverture rigide. Etat : Très bon. en tres bon etat,malgre quelques traces sur couverture,tracking with signature,delai entre 14 et 30 jours,/// PLEASE READ CAREFULLY DUE TO NEW CUSTOMS CONDITIONS PLEASE allow between 14 and 30 days for france and UE and 20 to 50 DAYS for WORLDWIDE,specifically USA, for delivery,no shipping to po box or similar,EXTRA pour expedition internationale a cout reel ,EXTRA COST at real cost for international exemple, for Id.America north and south,asia,Australia less than 2 kilos total shipping cost 50 euros,lees than 5 kilos 75,less than 10 kilos 135 euros ,less than 15 kilos 199 ASK me before for details ASK me for exact shipping cost,heavy Le Grand Livre de Cuisine de Joël Robuchon est une véritable synthèse culinaire d'un savoir-faire acquis en plus de quarante ans. Dans son ouvrage, Joël Robuchon s'adresse aux cuisiniers et amateurs passionnés et, démontre son amour du produit, son envie de sublimer et son désir de partager le plus largement possible le fruit de ses créations. Ce beau livre d'art culinaire, s'érige incontestablement en bible de la grande cuisine et reflète les maîtres mots de la cuisine du chef le plus étoilé au monde : excellence & tradition. Organisé autour de 4 grands chapitres Entrées, Poissons & crustacés, Viandes & légumes, et Desserts, cet ouvrage réunit plus de cent recettes détaillées en pas à pas illustrés permettant une lecture aisée et livrant ainsi les secrets de la grande cuisine de Joël Robuchon. Les recettes rédigées sous forme de véritables fiches techniques sont complétées par des glossaires et index thématiques mais également de vidéos, très utiles pour faciliter les recherches et le travail dans un cadre professionnel.
Edité par Ducasse Books, 2009
ISBN 10 : 2848440538ISBN 13 : 9782848440538
Vendeur : Holt Art Books, Birmingham, Royaume-Uni
Livre
Hardcover. Etat : Very Good. Book is in very good condition. 568pp with colour photographs.
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Edité par Alain Ducasse, 2004
ISBN 10 : 2848440007ISBN 13 : 9782848440002
Vendeur : Holt Art Books, Birmingham, Royaume-Uni
Livre
Hardcover. Etat : Near Fine. Book is in near fine condition. Very impressive large volume. 1078pp with colour photographs.
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Edité par Alain Ducasse, 2004
ISBN 10 : 2848440007ISBN 13 : 9782848440002
Vendeur : 84 Charing Cross Road Books, IOBA, Cambridge, CAMBS, Royaume-Uni
Membre d'association : IOBA
Livre Edition originale
Hardcover. Etat : Collectable - Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. First Edition. ~~English language~~Near Fine/VG 1st ed 2004 De Gustibus/Ducasse hardback, unclipped DJ, profusely illustrated. Very substantial original edition. Light wear along jacket edges only, bright and unmarked, very secure binding. Size: 24.77 x 0.8 x 30.48 cm. 1078 pages. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Over 3 kilos. Category: Cooking, Wine & Dining; Food and Drink; Cookery / food and drink / food writing; General cookery and recipes; ISBN: 2848440007. ISBN/EAN: 9782848440002. Dewey Code: 641.5944. The photos provided are of our own book, further photos may be arranged upon request. Inventory No: 088862. This book is extra heavy, and may involve extra shipping charges to some countries.
Edité par Ducasse Books, 2009
ISBN 10 : 2848440546ISBN 13 : 9782848440545
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
Livre
Etat : Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting.
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Edité par Stewart, Tabori and Chang, 2006
ISBN 10 : 2848440163ISBN 13 : 9782848440163
Vendeur : dsmbooks, Liverpool, Royaume-Uni
Livre
hardcover. Etat : Good. Good. book.
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Edité par LEC (Les Editions Culinaires) / Les Editions d' Alain Ducasse, Issy-les-Moulineaux, France, 2005
ISBN 10 : 2848440007ISBN 13 : 9782848440002
Vendeur : Plain Tales Books, Arlington Hts, IL, Etats-Unis
Membre d'association : MWABA
Livre Edition originale
Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. Didier Loire (photographs) (illustrateur). First English Translation. Fully illustrated with color photographs. Text in English. Clean, bright, and unmarked.
Edité par Matthaes Verlag, 2009
ISBN 10 : 3875150384ISBN 13 : 9783875150384
Vendeur : BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Allemagne
Livre
Hardcover. Etat : gut. 2009. Die Erfolgsserie von Alain Ducasse: Die kulinarische Enzyklopädie, Desserts & Patisserie, Die mediterrane Küche und weltweit genießen - 3840 Seiten umfasst diese erfolgreiche Serie jeweils mit CD-ROM. Alain Ducasse ist der weltweit einzige Koch, der mit 3 mal 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde. Er gilt als einer der größten Meister der Kochkunst unserer Zeit. Stark geprägt von der Küche des Mittelmeerraums, verficht Ducasse die Reinheit und Qualität des Ausgangsproduktes als Grundpfeiler seiner Küche. Ducasse wuchs als Sohn einer Familie auf, die eine Gänse- und Entenmast betrieb. Heute ist er Besitzer zahlreicher Restaurants in aller Welt, darunter die 3-Steme-Restaurants Louis XV in Monte Carlo, Alain Ducasse in Paris und Alain Ducasse at the Essex House in New York. Grand Livre de Cuisine 4 Bände: Kulinarische Enzyklopädie, Desserts & Patisserie, Die mediterrane Küche und weltweit genießen / Kulinarische Die mediterrane Küche, weltweit genießen [Gebundene Ausgabe] Alain Ducasse (Autor) In deutscher Sprache. pages. 25,8 x 20 x 19,2 cm.